2026年3月份北京鸡蛋价格走势分析-肉类食品网-meat360.cn-全球肉类食品专业信息网站

2026年3月份北京鸡蛋价格走势分析

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/9 22:28:54 关注：39 评论： 我要投稿

2026年3月份，新发地市场鸡蛋批发的平均价除了在上旬一度有所走低以外，全月的价格基本上呈现连续上涨的走势，月内涨幅比较明显。
3月初，新发地市场鸡蛋批发的平均价是6.48元/公斤，月末是7.30元/公斤，月末价格比月初上涨12.65%；月末的价格比去年同期的6.59元/公斤上涨10.77%。2月末价格同比下降14.38%，3月末价格同比由大幅下降转变为大幅上涨。
3月份，鸡蛋全月的平均价是6.66元/公斤，比2月份的7.26元/公斤下降8.26%；比1月份的7.31元/公斤下降8.89%；比12月份的6.40元/公斤上涨4.06%；比11月份的6.12元/公斤上涨8.82%。3月份的价格比去年同期的6.95元/公斤下降4.17%。2月份价格同比上涨8.04%，3月份价格同比由明显上涨转变为小幅下降。
月内的最高价是7.30元/公斤（3月27-31日），比2月份的8.55元/公斤下降14.62%；比1月份的8.55元/公斤下降14.62%；比12月份的6.52元/公斤上涨11.96%；比11月份的6.39元/公斤上涨14.24%。
月内的最低价是6.23元/公斤（3月6、7、8日），比2月份的6.02元/公斤上涨3.49%；比1月份的6.27元/公斤下降0.64%；比12月份的6.11元/公斤上涨1.96%；比11月份的5.89元/公斤上涨5.77%。
3月份，月内的最高价比最低价高出17.17%，波动的幅度比2月份的42.03%大幅收窄。波动幅度收窄的原因就是月内的最高价比2月份大幅下降、最低价比2月份小幅上涨，使得最高价与最低价之间的差距大幅缩小。波动幅度缩小，实际上是月内价格差距缩小，蛋价逐渐向中间值靠拢，节日效应明显减弱。
一、3月份蛋价走势回顾
1、上旬蛋价一度下探
鸡蛋价格在1月份被连续拉高以后，在2月份开始了连续回落d的走势。往年，鸡蛋价格在节后都会出现跳水，今年则在春节之前就出现了连续回落的走势，这种走势，一直延续到3月上旬。蛋价回落，完全是供求关系在起着决定性作用，把蛋价中虚高的水分挤出。3月上旬，蛋价再一次回落到决定性低点。
蛋价阶段性触底以后，养鸡场陷入全面亏损。不仅是中小养鸡场出现亏损，现代化规模养鸡场也出现了亏损。在此之前，中小养鸡场适度淘汰了一些鸡龄略长一些的产蛋鸡，新鸡补栏的作业也几乎停滞，这种压缩产能的对策还蔓延到一些规模养鸡场，鸡蛋的产能得到一定程度的压缩。但是，由于鸡蛋产能仍然是充沛的，产能压缩以后，供应仍然呈现充足的状态，蛋价在低位继续维持了几天。
2、中旬蛋价稳中有升
上旬后期蛋价回升以后，仅仅恢复到月初的价格水平，中旬大部分时间的蛋价就稳定在月初的价位。随后，蛋鸡的饲料开始出现上涨，运输饲料的费用及运送鸡蛋的费用也出现上涨，直到中旬后期，蛋价才再一次被拉动，出现了小幅上涨的状况。蛋价上涨以后，养鸡场亏损的压力减轻，一些养鸡场鸡蛋销售的价格回升到盈亏平衡点附近，仍然没有盈利的空间。
3、下旬蛋价稳步走高
进入下旬以后，蛋价出现了两波上涨。下旬前期，蛋价上涨的幅度有限，下旬后期蛋价上涨的幅度稍微明显一些。拉动蛋价上涨的动力主要还是养殖成本增加，养鸡场的获利空间仍然比较狭窄，但是基本上是可以摆脱亏损了。
二、后期蛋价的走势
2026年3月份，鸡蛋价格连续3波回升，使得养鸡场基本上摆脱了亏损，这对养鸡场来说是可以暂时缓一口气了，但是后续的走势仍然不容乐观。主要原因就是鸡蛋的产能仍然处于充足的状态，规模养鸡场生产的粉壳鸡蛋的价格也一直处于底部徘徊的状态，粉壳鸡蛋价格难以上涨，中小养鸡场生产的褐壳鸡蛋的价格也难以上涨。但是，蛋价又不能一直处于底部，一旦养鸡场产能压缩的程度过度或者推迟了新鸡的补栏，后续鸡蛋的产能会受到比较明显的影响，不利于鸡蛋生产的健康、稳定、可持续的发展，会对蛋鸡养殖造成冲击，以至于影响鸡蛋的供应。所以，蛋价适度回升是保护蛋鸡养殖业的重要途径，后期的蛋价还是应该维持在养鸡场有利可图或者微利的状态，还是应该维持在月末的价格水平附近。
由于鸡蛋的供应仍然是充足的，鸡蛋的消费近期也是处于比较平淡的淡季，产能充足，蛋价不具备上涨的基础，需求平淡使得蛋价也不具备上涨的拉动力，蛋价继续下降又有可能影响到蛋鸡的养殖业，所以蛋价的走势会比较纠结。用一些业内人士的话来说，蛋价继续下降的空间有限，蛋价反弹的动力也有限，后期的价格基本上会围绕3月末的价格反复调整，涨几日、降几日，小幅波动。

声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！

文章来源：新发地市场文章编辑：一米优讯

【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】

相关信息

瑞安市城关铜锣湾美食坊销售的鸡蛋不合格	2026/4/9 23:13:29
瑞安市品知觉快餐店销售的鸡蛋不合格	2026/4/9 23:13:16
合肥市蜀山区国平农副产品经营部销售的洋鸡蛋不合格	2026/4/9 23:12:26
2026年4月9日鸡蛋期货主力合约2605走势全析	2026/4/9 15:07:56
2026年4月9日全国鸡蛋市场行情综述	2026/4/9 14:22:16
4月鸡蛋市场大揭秘：供需博弈，蛋价何去何从？	2026/4/9 8:58:31

发表评论 (当前没有登录 [点击登录])

信息发布注意事项：
  为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
  二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
  五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！