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一、中粮家佳康收购丹麦皇冠平湖工厂：细节与背景
（一）收购事件全解析
在 2025 年这一充满机遇与挑战并存的年份，中粮家佳康于食品行业实施了一项重大举措 —— 成功完成对丹麦皇冠平湖工厂的收购。此收购行为在行业内引发广泛关注，犹如在平静湖面投入巨石，激起千层浪。
当 2025 年 7 月收购完成的消息正式发布后，业内人士纷纷予以高度关注。中粮家佳康对该工厂的青睐，具有多方面因素。从产能角度考量，该工厂年产能达 9000 吨，在肉制品加工领域，这样的产能规模具备较强的市场竞争力。收购完成后，其将与中粮家佳康的上海研发中心形成紧密联动机制，为产品的创新研发以及品质提升提供强大动力支持。该工厂主要生产香肠、培根、火腿等中高端低温肉制品，与中粮家佳康的产品布局高度契合，有助于中粮家佳康进一步拓展中高端市场。
从工商登记信息来看，2025 年 6 月 19 日成立的中粮万威客食品（平湖）有限公司，其注册地即为原丹麦皇冠平湖工厂所在地，这一信息成为收购事件的关键佐证。根据当地政府信息显示，该项目达产后将具备年产 1.4 万吨肉制品的生产能力，年产值预计可超过 5 亿元。这一数据与此前丹麦皇冠平湖工厂的核心指标高度吻合，也使得业界对中粮家佳康的未来布局充满期待。可以预见，在未来，该工厂或许将成为中粮家佳康在华东地区的重要生产基地，持续为市场供应高品质肉制品。
（二）丹麦皇冠的中国困境与退出
丹麦皇冠，作为全球肉制品行业的知名企业，于 2019 年满怀对中国市场的期望，高调开业平湖工厂。当时，其计划通过与阿里巴巴云象供应链的合作，实现从原料供应商向食品加工商的战略转型。双方签订的合作协议规模宏大，云象承诺在 5 年内向丹麦皇冠采购 4 亿美元的生鲜商品，这一合作意向彰显了双方合作的决心与对未来市场的期待。
然而，现实情况给丹麦皇冠带来了严峻挑战。2020 年，云象供应链进入破产重整程序，这一突发状况导致丹麦皇冠的销售渠道瞬间瓦解。原本规划的市场发展蓝图遭受重创，平湖工厂的产品因缺乏稳定销售渠道，难以有效推向市场，持续未达预期盈利水平也成为必然结果。
在困境中，丹麦皇冠虽采取多种措施试图扭转局面，但均未取得成效。最终，在 2025 年初，丹麦皇冠不得不宣布停止运营平湖工厂，并涉及 112 个工作岗位的裁员。这一消息的发布，令人深感惋惜。曾经的辉煌与如今的落寞形成鲜明对比。
不过，丹麦皇冠的退出，为中粮家佳康创造了难得的发展机遇。中粮家佳康凭借敏锐的市场洞察力，迅速把握这一机会，成功完成对平湖工厂的收购。此次收购，不仅使中粮家佳康在产能和市场布局方面实现重大突破，也为其未来发展奠定了坚实基础。在未来的市场竞争中，中粮家佳康能否凭借此次收购实现新的跨越，值得业界持续关注。
二、中粮家佳康的战略意图：从养殖到深加工的全产业链布局
（一）填补深加工产能缺口
中粮家佳康在肉制品业务领域的布局，正逐步展现出其宏大的战略规划。此前，江苏、广东的两座现代化加工基地已成为其在肉制品市场的重要支撑点，为品牌发展奠定了坚实基础。随着东台二期工厂预计于 2025 年底投产，这将成为中粮家佳康在产能扩张道路上的又一重要里程碑。该工厂投产后，将为公司带来新的产能提升，进一步增强其在市场中的竞争力。
平湖工厂的加入，进一步优化了中粮家佳康的产能布局。从地理位置分析，平湖工厂位于华东地区，该区域经济发达、人口密集，对中高端肉制品的市场需求极为旺盛。平湖工厂年产能 9000 吨，加上达产后形成的年产 1.4 万吨肉制品的生产能力，将在华东地区形成更为密集的产能分布。这不仅能够更高效地响应华东及周边地区的市场需求，还能有效缩短产品运输半径，降低物流成本，提高产品新鲜度和市场供应效率。
“万威客” 和 “家佳康” 作为中粮家佳康旗下的两大核心品牌，凭借优质的产品品质和良好的市场口碑，已在全国范围内占据一定市场份额。随着产能的持续提升，这两大品牌将拥有更充足的产品供应市场，进一步提高在全国的市场占有率。未来，在更多超市货架、电商平台以及餐饮场所，有望看到中粮家佳康的产品，其品牌影响力也将随着市场份额的扩大而不断增强。
（二）技术与管理经验的吸收
丹麦皇冠，作为拥有 130 多年肉制品生产历史的行业领军企业，在生产技术和管理经验方面积累深厚，这些资源具有极高的价值。平湖工厂作为丹麦皇冠在中国的重要布局，配备了先进的鲜肉分包装、培根、香肠等生产线，采用国际领先的技术和设备，能够确保产品的高效生产和高品质输出。
工厂设立的研发中心，专注于食品生产流程中的品质和安全调试与控制。该研发中心汇聚了众多行业专业人才，运用先进技术手段和严格质量控制标准，对生产的每一个环节进行精细把控，从原材料采购到产品最终出厂，均经过严格检测和验证，确保产品符合最高质量标准。
中粮家佳康通过收购平湖工厂，获得了接触先进技术和管理经验的机会。其可以直接吸收丹麦皇冠成熟的生产技术和品控体系，并将这些先进理念和方法融入自身生产运营。在生产技术方面，借鉴丹麦皇冠的先进工艺，优化自身生产流程，提高生产效率和产品质量；在品控体系方面，引入严格的质量检测标准和流程，确保每一件产品的质量安全，让消费者放心。
这一系列技术和管理经验的吸收，将为中粮家佳康在中高端肉制品领域的发展提供强大助力。其能够加速提升自身在该领域的研发和生产能力，推出更多符合市场需求的高品质产品，进一步巩固其在市场中的地位，为品牌高端化奠定坚实基础。在未来的市场竞争中，中粮家佳康有望凭借这些优势，在中高端肉制品市场脱颖而出，成为行业领军者。
三、中粮家佳康中期业绩：收购背后的实力支撑
（一）生猪养殖业务亮眼
在 2025 年上半年的市场竞争中，中粮家佳康的生猪养殖业务表现出色，成为行业内的亮点。其生猪出栏量同比增长 83%，达到 289.8 万头，这样的增长幅度在行业内处于领先水平。
取得如此优异成绩并非偶然，而是中粮家佳康精心布局和持续努力的结果。为提升养殖效率，公司持续推进种群轮换工作，通过严格筛选优质种猪，优化猪群结构，提高了猪群整体素质。这使得生产效率大幅提高，每头母猪产仔数量增加，仔猪成活率显著提升，为生猪出栏量的增长奠定了坚实基础。
积极拓展 “公司 + 农户” 的放养业务模式，是中粮家佳康的重要发展策略。公司为农户提供猪苗、饲料、技术指导等全方位支持，农户按照公司标准进行养殖。这种合作模式充分利用了农户的养殖资源，降低了公司的养殖成本，实现了双方互利共赢。随着越来越多农户加入合作，养殖规模不断扩大，生猪出栏量也相应增长。
中粮家佳康还聚焦料肉比、饲喂管理等关键环节，持续优化养殖流程。通过科学的饲料配方，提高了饲料利用率，使每一份饲料都能发挥最大作用。在饲喂管理上，采用精准投喂技术，根据猪的生长阶段和体重精确控制饲料投喂量，避免饲料浪费。同时，对药品疫苗成本和一线员工激励等方面进行专项改善，有效降低了养殖成本。
这些努力取得了显著成果。在生物资产公允价值调整前，公司成功实现溢利扭亏为盈，从上年同期的亏损 3.22 亿元转为盈利 1.98 亿元。这一转变充分展示了中粮家佳康在生猪养殖业务上的强大实力和卓越的成本控制能力。出色的业绩表现也为公司后续的收购等战略行动提供了坚实的资金和业绩支撑，增强了公司在市场竞争中的底气。
（二）生鲜猪肉与品牌建设成果
中粮家佳康在生鲜猪肉业务和品牌建设方面同样取得显著成绩。在生鲜猪肉业务中，品牌盒装猪肉销量同比上升 46.5%，增长速度远超行业平均水平，彰显了其强大的市场竞争力。品牌收入占比成功恢复到 31.2%，这一数据反映出中粮家佳康对品牌建设的高度重视和持续投入。
以亚麻籽无抗猪肉为核心的差异化产品策略，是中粮家佳康在市场中脱颖而出的关键因素。这种猪肉不仅口感鲜美，还富含 α - 亚麻酸等营养成分，且无抗生素残留，满足了消费者对健康、高品质猪肉的需求。中粮家佳康敏锐捕捉到这一市场趋势，将亚麻籽无抗猪肉作为核心产品，通过电商渠道进行重点推广。在电商平台上，通过精美的产品图片、详细的产品介绍以及消费者的好评晒单，吸引了众多消费者的关注和购买。
优质的产品和高效的供应链进一步增强了平台合作黏性。中粮家佳康建立了完善的冷链物流体系，从生猪屠宰到产品配送，每个环节都严格控制温度和时间，确保猪肉的新鲜度和品质。公司与各大电商平台和超市建立了长期稳定的合作关系，共同开展促销活动，提高产品知名度和销量。这些努力使中粮家佳康在高端生鲜猪肉市场的影响力不断扩大，为肉制品业务发展营造了良好的品牌生态。越来越多消费者因认可中粮家佳康的生鲜猪肉，而对其肉制品产生兴趣，为公司业务拓展提供了广阔空间。
四、行业影响与未来展望
（一）外资企业在华发展的启示
丹麦皇冠平湖工厂的关闭，是外资企业在中国市场发展的一个典型案例，为众多外资企业提供了重要警示。这一事件深刻反映出外资企业进入中国市场时面临诸多挑战。
渠道本土化不足是外资企业面临的主要难题之一。中国市场地域广阔，消费习惯和市场需求存在显著差异，线上线下销售渠道复杂多样。丹麦皇冠过度依赖与阿里巴巴云象供应链的单一合作，当云象供应链出现问题时，其销售渠道迅速崩溃，产品难以进入市场。这警示外资企业，在中国市场必须深入了解本土渠道特点，建立多元化销售渠道，加强与本土渠道商的合作，以确保产品的稳定销售。
成本控制难度大也是外资企业需要应对的挑战。中国的原材料、劳动力成本等受多种因素影响，波动频繁。丹麦皇冠在平湖工厂运营中，可能由于成本控制不力，导致盈利水平未达预期。在竞争激烈的中国市场，成本控制直接关系到企业的盈利能力和市场竞争力。外资企业需要优化生产流程，降低运营成本，提高生产效率，以应对成本波动带来的压力。
相比之下，中粮家佳康的收购行动充分展示了本土企业在产业链整合、市场响应速度和政策适应能力方面的显著优势。中粮家佳康作为本土企业，对中国市场的政策法规、消费需求有深入了解，能够迅速响应市场变化，调整经营策略。其全产业链布局，从生猪养殖到肉制品加工，实现了资源优化配置，降低了生产成本，提高了产品质量和市场竞争力。
这一事件预示着未来中国肉类市场的发展趋势，本土企业将凭借自身优势在市场中占据主导地位。外资企业若想在中国市场取得成功，必须更加注重本地化战略调整，深入了解中国市场特点和需求，加强与本土企业的合作，融入中国市场发展节奏。只有这样，外资企业才能在中国市场找到适合自己的发展空间。
（二）中粮家佳康的市场前景
从短期来看，收购平湖工厂对中粮家佳康具有重要推动作用。平湖工厂的加入，使中粮家佳康在华东地区的肉制品供应能力迅速提升。在接下来的开学季，学校食堂对肉制品需求将大幅增加，中粮家佳康可凭借优质产品满足学校食堂需求，进一步扩大市场份额。中秋等传统节日是肉制品消费旺季，人们走亲访友、家庭聚餐对肉制品需求量大增。中粮家佳康可抓住这些消费旺季，加大市场推广力度，推出节日特色产品，有望推动业绩进一步增长。
长期而言，随着国内经济持续发展，居民生活水平不断提高，消费者对中高端肉制品的需求呈上升趋势。中粮家佳康通过此次收购完善了全产业链布局，在成本控制、产品研发和市场拓展方面的优势将持续显现。在成本控制方面，全产业链布局使企业能更好掌控原材料供应，降低采购成本，提高生产效率，从而在市场竞争中占据价格优势。在产品研发方面，中粮家佳康可利用自身研发资源，结合市场需求，不断推出新产品，满足消费者多样化需求。在市场拓展方面，凭借强大的品牌影响力和完善的销售渠道，中粮家佳康能够将产品推向更广阔市场，进一步提高市场占有率。
此次收购是中粮家佳康发展历程中的重要里程碑，体现了其在市场竞争中的实力和战略眼光。这一收购事件也为中国肉类行业在全球化与本土化融合进程中提供了新的思考和借鉴。在未来发展中，中粮家佳康有望成为行业整合与升级的重要推动者，引领中国肉类行业朝着更高质量、更具竞争力的方向发展。我们有理由相信，在市场舞台上，中粮家佳康将继续创造辉煌，为消费者提供更多优质肉制品，为行业发展做出更大贡献。
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