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北京市通州区发布肉及肉制品安全消费提示
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/9 11:54:38 关注：38 评论： 我要投稿
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为维护广大群众食品安全，维护市场秩序，按照全市关于肉及肉制品突出问题专项整治要求，通州区市场监督管理局发布以下消费提示：
1.选择正规购买渠道
优先选择证照齐全的超市、品牌直营店、正规农贸市场以及官方授权的电商平台购买肉制品。
2.查看标签和包装
预包装肉制品：检查是否标注生产日期、保质期、厂家地址、SC生产许可证号等基本信息，拒绝“三无”产品。生鲜肉类：检查包装是否完好，出现真空包装漏气、罐头盖子鼓起、袋装食品有油渍渗出等情况请勿购买。
3.观察外观和质地
色泽：新鲜猪肉呈粉红色有光泽，牛肉为深红色不发黑，若颜色发黑或过于鲜艳（可能添加色素），需警惕。
质地：新鲜肉摸起来微湿不粘手，按下去能迅速回弹，若质地松散、弹性差或表面有黏液，请勿购买。
4.闻气味辨别
新鲜肉类有淡淡的肉腥味，若闻到酸臭、腐臭或刺鼻的化学品味，说明肉品可能已变质或经过不当处理，不可购买。
5.核对配料表和成分
对于预包装肉制品，配料表第一位应为肉（如“猪肉≥80%”），若淀粉、大豆蛋白等排在前列，说明含肉量低。
6.索要合格证明文件
购买时要求商家提供动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等，确保肉品来源合法、质量合格。
7.警惕异常价格
若肉制品价格远低于市场价，需谨慎购买。
消费维权小贴士
1.保留消费凭证：购买鲜肉及肉制品后，请及时向商家索取购物发票、小票、电子交易记录等有效凭证并妥善保管。
2.依法维权：如发现未经许可生产肉制品、采购使用来源不明或未经检验检疫或检验检疫不合格的肉类原料、超范围、超限量使用食品添加剂、添加非食用物质生产肉制品、以其他畜禽肉生产冒充牛（羊、驴）肉制品、以调理肉制品冒充“原切肉”等违法行为，请及时拨打电话12315或12345投诉。
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| 文章来源：北京通州市场监管 文章编辑：一米优讯 |
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