|
一、价格走势情况及主要原因分析
从2026年1月6日至3月11日的监测数据来看，文登区鸡蛋价格呈现先扬后抑、整体震荡下行后小幅上涨的特征：
1.稳步上行阶段（1月6日—1月28日）：鸡蛋价格从每公斤7.0元逐步攀升至8.8元，涨幅达25.7%。
2.高位回落阶段（1月28日—2月25日）：价格从8.8元回落至6.6元，跌幅达25%。
3.企稳上涨阶段（2月25日—3月11日）：价格在6.6元至7元区间小幅波动，整体平稳回暖。
二、价格波动原因分析
整体来看，本轮价格波动幅度较大，直观反映了市场供需、节日效应及饲料成本等多重因素的综合影响。
（一）上涨阶段：节日集中备货拉动，供需偏紧。
1月中下旬正值春节前备货期，居民家庭囤货、餐饮企业节前备货需求集中爆发，终端消费需求显著提升，成为推动价格上涨的核心动力。
（二）回落阶段：节后消费需求疲软，供应宽松。
春节过后，居民家庭库存充足，餐饮消费也回归日常水平，终端需求大幅回落，市场进入传统消费淡季，需求疲软成为价格下跌的主要诱因。节后养殖户恢复正常出栏节奏，叠加在产蛋鸡存栏仍处相对高位、老鸡淘汰节奏偏缓，市场供应持续宽松，供大于求的局面直接压制价格下行。
（三）企稳阶段：低位支撑显现，需求逐步回暖。
1.成本底部支撑
饲料（玉米、豆粕）价格维持高位，据文登区第11周饲料监测显示玉米价格环比上涨1.21%，豆粕环比上涨4.27%，养殖成本形成价格底部，使得价格回落至6.6元/公斤后难以继续深跌，为价格企稳提供了基础。
2.清明备货提前启动
3月上旬，清明节日备货需求逐步启动，终端消费有所回暖，市场信心逐步修复，推动价格小幅反弹回升。
3.养殖户心态转变
价格跌至低位后，养殖户惜售情绪再度出现，市场流通货源减少，缓解了供应压力，助力价格企稳回升。
三、后市价格预测
综合当前市场供需、季节性规律等因素，预计短期内鸡蛋价格仍将维持低位震荡态势，后续或逐步企稳回升：
1.短期（3—4月）：消费淡季仍将持续，市场需求难以明显回暖。同时，前期补栏的蛋鸡逐步进入产蛋期，供应端压力依然存在，价格或在6.5—7.0元/公斤区间波动。
2.中期（5—6月）：随着气温升高，蛋鸡产蛋率可能再次下降，供应端有所收缩。同时，端午、“五一”等节日临近，消费需求有望逐步回升，价格或呈现温和上行趋势，初步预计有望回升至7.5—8.0元/公斤。
3.长期（下半年）：若饲料成本维持相对稳定，养殖利润逐步修复，养殖户补栏积极性或有所提升，供应端将逐步恢复。但考虑到下半年中秋、国庆等节日消费旺季的支撑，价格整体或呈现“稳中有升”的态势，波动幅度将小于上半年。
四、建议养殖户
1.淘汰优化：尽快淘汰低产老鸡，降低成本，不盲目补栏。
2.出栏节奏：清明前逢高出货，落袋为安；不赌后市大涨。
3.成本管控：优化饲料配方，严控损耗，应对亏损压力。
（威海市文登区畜牧兽医事业发展中心 王应玉）
|
