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“跨界养猪”：是机遇还是挑战？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/12/25 9:07:45 关注：295 评论： 我要投稿
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一、“跨界养猪” 现象剖析
近年来，“跨界养猪” 成为不少企业眼中的香饽饽，众多原本与养猪行业不相关的企业纷纷涉足其中。然而，这一热潮背后，并非都是成功的故事。就如正虹科技和克明食品，这两家企业在 “跨界养猪” 的道路上陷入了困境。正虹科技作为一家老牌的饲料企业，原本在饲料领域有着一定的市场份额和技术积累，但自从涉足养猪业务后，近 3 年来却年年亏损，月出栏量如今已不过万。克明食品也面临着类似的情况，在 18 家上市猪企 11 月出栏量的统计中，克明食品和正虹科技刚好垫底，分别出栏 0.64 万头、0.51 万头，环比还减少了 72.42%、42.29%。这不禁让人深思，为何这些企业在跨界养猪时遭遇了如此困境？是市场的无情淘汰，还是另有隐情？
二、正虹科技与克明食品之殇
（一）正虹科技的困境
正虹科技作为饲料企业跨界养猪，却陷入了连年亏损的泥沼。其月出栏量已萎缩至不过万头，这背后可能是多种因素交织的结果。一方面，养殖技术的不成熟或许是关键因素之一。从饲料生产转向生猪养殖，养殖环境的控制、疫病的防控、猪种的选育等方面都需要专业的技术支撑，而正虹科技在这些方面可能尚未达到行业领先水平，导致生猪的存活率、生长速度和肉质品质等方面受到影响，进而增加了养殖成本，降低了市场竞争力。另一方面，市场竞争的激烈也不容小觑。养猪行业近年来吸引了众多企业涌入，市场饱和度逐渐增加，正虹科技在品牌影响力和市场份额争夺上可能处于劣势，难以在价格和销售渠道上与其他专业养猪企业抗衡，从而导致生猪销售不畅，价格受压，最终陷入亏损的困境。
（二）克明食品的难题
克明食品同样在 “跨界养猪” 的道路上举步维艰。其出栏量在 11 月仅为 0.64 万头，且环比大幅减少，这反映出其生猪养殖业务面临着严峻的挑战。成本控制可能是克明食品面临的一大难题。生猪养殖需要投入大量的资金用于场地建设、设备购置、饲料采购、人工费用等，而克明食品在进入这一领域初期，可能未能有效优化成本结构，导致养殖成本居高不下。一旦市场猪价波动下行，其微薄的利润空间就会被进一步压缩，甚至出现亏损。此外，疾病防控也是克明食品不可忽视的问题。生猪养殖过程中，疫病的爆发可能会给企业带来毁灭性的打击，不仅会造成大量生猪死亡，还会增加防控成本和市场风险。克明食品在疾病防控体系建设上可能存在不足，难以有效应对各种疫病的威胁，这也在一定程度上影响了其生猪养殖业务的稳定发展。
三、亏损背后的 “猪周期” 之问
（一）什么是 “猪周期”
“猪周期” 是生猪产业中一种周期性的经济现象，其形成主要源于供求关系的变化以及市场预期等因素的相互作用。生猪的生产周期相对较长，从母猪补栏到育肥猪出栏一般需要一定的时间，这就导致了市场供给的反应存在滞后性。当市场上猪肉价格较高时，养殖户往往会受到利润的驱使，增加母猪存栏量和生猪养殖规模，从而使得市场供给逐渐增加。然而，随着生猪供应量的不断上升，市场逐渐供过于求，猪肉价格便会开始下跌。价格下跌后，养殖户的利润减少甚至出现亏损，于是他们又会减少养殖规模，淘汰母猪，这又使得市场供给逐渐减少，进而再次推动猪肉价格回升。如此循环往复，便形成了 “猪周期”。市场预期也在其中起到了推波助澜的作用，养殖户会根据对未来市场价格的预期来调整养殖决策，而这种预期往往具有一定的盲目性和趋同性，进一步加剧了 “猪周期” 的波动幅度。
（二）未踩准节点的代价
正虹科技和克明食品开始养猪的节点分别是 2020 年和 2023 年前后，这两个时间点可能都未能精准踩准 “猪周期” 的节奏，从而使其面临巨大的市场价格波动冲击。2020 年，生猪市场可能正处于价格上涨后的高位阶段，众多企业看到养猪的高利润纷纷涌入，这就使得市场供给在随后的一段时间内快速增加，而正虹科技此时进入，很可能在养殖规模扩大后遭遇市场价格的大幅下跌，导致生猪养殖成本无法通过销售价格得到覆盖，进而陷入亏损。2023 年，生猪市场同样可能处于一个复杂的调整阶段，市场价格走势不明朗，克明食品在此时进入，可能由于前期投入成本较高，而市场价格未能达到预期水平，加上养殖技术和管理经验的相对不足，使其难以在激烈的市场竞争中立足，最终也陷入了 “无猪可卖” 和亏损的困境。这两家企业的经历深刻地反映了在 “跨界养猪” 过程中，精准把握 “猪周期” 节点对于企业生存和发展的重要性，一旦踏错节奏，便可能在市场的浪潮中被无情地淘汰。
四、大禹生物的新尝试
（一）公告内容解读
2024 年 12 月 11 日，大禹生物发布的公告引起了行业的关注。公司拟出资 1 亿元设立全资子公司，旨在延伸产业链，进入生猪养殖业务领域。从公告中可以看出，大禹生物此举是其战略布局的重要一步，旨在通过拓展业务领域，实现产业链的纵向整合，从而提升企业的综合竞争力和盈利能力。这 1 亿元的资金投入将主要用于猪场的建设、种猪的引进、养殖设备的购置以及养殖技术的研发等方面，为生猪养殖业务的开展奠定坚实的基础。
（二）时机优劣分析
从优势方面来看，大禹生物此时进入生猪养殖领域具有一定的有利条件。首先，作为一家在饲料和生物技术领域有一定积累的企业，大禹生物在生猪养殖的上游环节具有技术和资源优势，能够更好地控制饲料成本和质量，实现产业链的协同效应，提高养殖效益。其次，经过多年的发展，大禹生物在生物技术研发方面拥有一定的技术实力，这有助于其在生猪养殖过程中应用先进的疫病防控技术和养殖管理技术，降低养殖风险，提高生猪的存活率和生长性能。然而，大禹生物也面临着一些挑战和劣势。当前生猪养殖市场饱和度较高，竞争激烈，众多大型养猪企业已经占据了较大的市场份额，大禹生物作为新进入者，需要在市场中努力开拓自己的一席之地，面临着较大的市场竞争压力。此外，生猪市场价格的不确定性仍然较大，“猪周期” 的影响依然存在，大禹生物需要精准把握市场动态，合理安排生产计划，以应对价格波动带来的风险，否则很可能陷入与正虹科技和克明食品类似的亏损困境。
五、跨界养猪的风险与机遇并存
（一）风险因素梳理
“跨界养猪” 绝非易事，其中潜藏着诸多风险。技术门槛是企业首先要面对的挑战。养猪涉及到遗传学、营养学、兽医学等多个专业领域的知识，从猪种的选育、饲料的配方、养殖环境的控制到疫病的防控，每一个环节都需要精准的技术支持。对于跨界企业而言，如果缺乏专业的技术团队和长期的技术积累，很容易在这些方面出现问题，导致生猪的生长速度缓慢、发病率高、肉质品质不稳定等，从而增加养殖成本，降低市场竞争力。
资金投入大也是一个重要的风险因素。建设现代化的养猪场需要大量的资金用于土地租赁、猪舍建设、养殖设备购置、种猪引进以及日常的饲料采购、人工费用等。而且，生猪养殖的周期相对较长，从仔猪到育肥猪出栏需要一定的时间，这期间资金的回笼速度较慢，企业需要持续投入大量资金来维持运营。如果企业资金链断裂，将会面临巨大的经营风险，甚至可能导致整个养猪项目的失败。
市场波动风险同样不可忽视。如前文所述，“猪周期” 的存在使得生猪市场价格呈现出周期性的波动。当市场供过于求时，猪价下跌，企业的利润空间会被压缩，甚至可能出现亏损；而当市场供不应求时，猪价上涨，但同时也会吸引更多的企业进入市场，加剧市场竞争。此外，市场需求也受到消费者偏好、宏观经济形势、季节性因素等多种因素的影响，具有一定的不确定性。跨界企业如果不能准确预测市场走势，合理安排生产计划，很容易在市场波动中遭受损失。
环保要求也是企业必须要考虑的风险因素之一。随着社会对环境保护的关注度不断提高，养猪行业面临着越来越严格的环保标准和监管要求。企业需要投入大量资金用于建设环保设施，如污水处理系统、粪便处理设施等，以确保养殖过程中产生的废弃物得到有效处理，达到环保排放标准。如果企业在环保方面存在不足，可能会面临罚款、停产整顿等处罚，这将对企业的生产经营产生严重的影响。
（二）潜在机遇挖掘
尽管跨界养猪存在诸多风险，但也并非毫无机遇可言。对于一些企业来说，跨界养猪可以实现产业链的拓展和一体化，从而增强企业的市场竞争力和抗风险能力。例如，对于饲料企业而言，进入养猪领域可以实现饲料生产与生猪养殖的协同发展，确保饲料的销售渠道稳定，同时通过对生猪养殖环节的掌控，更好地了解市场需求，优化饲料配方，提高产品质量和附加值。对于食品加工企业来说，拥有自己的生猪养殖基地，可以保证原材料的稳定供应和质量安全，打造从养殖到加工的全产业链模式，提升产品的品牌形象和市场认可度，满足消费者对食品安全和品质的更高要求。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，市场对高品质猪肉的需求不断增加。消费者更加注重猪肉的品质、口感、营养和安全性，愿意为优质猪肉支付更高的价格。跨界企业如果能够抓住这一市场趋势，通过引进优良猪种、采用先进的养殖技术和管理模式，生产出绿色、安全、优质的猪肉产品，就有可能在市场竞争中脱颖而出，获得较高的利润回报。此外，在一些地区，生猪养殖产业还可能得到政府的政策支持，如补贴、税收优惠、土地政策等，这也为跨界企业提供了一定的发展机遇。企业可以充分利用这些政策优势，降低生产成本，加快项目建设和发展步伐。
六、结语
“跨界养猪” 在当前的市场环境下犹如一把双刃剑，既蕴含着潜在的机遇，也潜藏着巨大的风险。正虹科技和克明食品的亏损困境警示着企业在涉足这一领域时不能盲目跟风，而应充分评估自身的技术实力、资金状况、市场风险承受能力以及对 “猪周期” 等市场规律的把握能力。大禹生物的新尝试也在提醒我们，即使在看似机遇与挑战并存的当下，企业的决策仍需谨慎权衡。未来，对于有意 “跨界养猪” 的企业来说，深入研究市场动态、不断提升技术水平、合理规划资金投入和生产规模，以及建立有效的风险防控机制将是在这一领域谋求生存和发展的关键所在。只有这样，企业才能在 “跨界养猪” 的道路上走得更加稳健，避免陷入类似的亏损泥沼，实现可持续的发展目标，在竞争激烈的市场中找到属于自己的一片天地，为消费者提供优质的猪肉产品，同时也为自身创造良好的经济效益和社会效益。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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