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乌拉圭总统拉卡列·波乌赠送给习近平主席的公牛抵华
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/2/27 8:31:36 关注：313 评论： 我要投稿
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三头来自乌拉圭的精选良种公牛，涵盖安格斯牛、白来福牛以及海福特牛品种，已于 2 月 21 日从乌拉圭启程奔赴中国，并在今日顺利抵达银川。
这些公牛代表着乌拉圭顶级的畜牧种质基因，是乌拉圭总统路易斯?拉卡列?波乌在 2023 年 11 月对华正式访问期间，赠予习近平主席以及中国人民的珍贵礼物，以此纪念两国建交 35 周年这一重要里程碑。
在这批种牛出发前举行的交接仪式上，拉卡列?波乌总统、乌拉圭农牧渔业部部长费尔南多?马托斯、乌拉圭国家肉类协会副主席吉多?马查多、中华人民共和国驻乌拉圭大使黄亚中及一众官员亲临现场。
中国作为乌拉圭牛肉的主要出口市场，2024 年乌拉圭对华牛肉出口金额高达 6.22 亿美元。多年以来，乌拉圭持续向中国输出活牛，助力中国养牛业引入融合了前沿繁育技术、历经百余年精研培育的优质种源，推动中国养牛业进阶发展。
此外，两国在农业领域始终保持紧密协作，尤其是与中国农业农村部携手共进。双方组建了多个专项工作组，围绕共同关切的议题深度耕耘，还设立了农业合作联合委员会，全方位筑牢合作根基。
此番赠送的公牛均从乌拉圭主流饲养牛种中严苛遴选而出，凭借独特的遗传特质与温驯脾性脱颖而出。在乌拉圭，超 90% 用于屠宰的牛源自英国的海福特牛和安格斯牛品系，二者凭借卓越的农艺性状以及上乘的牛肉品质享誉全球。而白来福牛这一品种则是瘤牛与海福特牛杂交选育的结晶，巧妙融合了海福特牛的肉质优势与瘤牛的抗性、适应潜能。
具体来看各牛种特性：
海福特牛：1864 年引入乌拉圭，该牛种繁殖性能优异，犊牛产出能力强，牧草 - 牛肉转化效率突出，且性情温驯，易于饲养管理。
安格斯牛：于 19 世纪末 20 世纪初引入乌拉圭，所产牛肉肉质细嫩多汁、风味浓郁醇厚，肌间脂肪沉积丰富，呈现标志性的大理石花纹，在高端牛肉市场备受青睐。
白来福牛：由婆罗门瘤牛等瘤牛品种与海福特牛杂交育成，兼具海福特牛的优良肉质与瘤牛的强适应性，对恶劣气候条件与养殖环境具备高度耐受能力，同时确保牛肉维持鲜嫩品质。
经过隔离检疫期后，这些牛将被运往它们的最终目的地——长春。
（来源：乌拉圭驻华大使馆）
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| 文章来源：乌拉圭驻华大使馆 文章编辑：一米优讯 |
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