双汇与漯河:共生共荣的发展历程
漯河,作为首家被授予中国食品名城称号的城市,在食品工业领域具备深厚的产业基础与鲜明特色。其构建起涵盖原料种植、精深加工、冷链物流以及终端销售的完整食品全产业链生态,宛如一个强大的产业引擎。漯河的食品产业不仅在国内占据重要地位,更是在中国食品工业发展进程中发挥着关键作用,成为中国食品行业的重要标杆。
双汇,从漯河这片充满机遇与活力的土地上发展起来的企业,其发展历程堪称一部波澜壮阔的创业史诗。其前身是一家小型肉联厂,在市场竞争中艰难起步。凭借敏锐的市场洞察力、勇于创新的精神以及不懈努力,双汇逐步发展壮大。在发展过程中,双汇的每一次跨越都与漯河紧密相连。漯河良好的商业环境为双汇提供了丰富资源和广阔市场空间,各级党委政府的支持为双汇的发展提供了有力保障,广大消费者和合作伙伴的信赖则是双汇持续前行的强大动力。可以说,没有漯河的支持,就难以成就今天的双汇。
双汇也始终秉持感恩之心,积极回馈漯河。多年来,双汇不仅在漯河创造了大量就业机会,有力推动了当地经济发展,还凭借自身影响力吸引众多相关企业入驻漯河,进一步完善了漯河的食品产业链。双汇与漯河相互依存、协同发展,共同书写了辉煌篇章。
食博会亮相:260 + 明星产品展示
(一)展区布局:四大模块特色呈现
在本届食博会中,双汇展厅表现突出,精心设置的 4 个展示模块,全面展现了双汇的产业布局和创新成果。
美式产品展区:该展区将美国美食文化特色产品引入现场,陈列着 Smithfield 品牌的美式肉制品。这些产品以独特制作工艺和异国风味吸引了众多追求新奇口味的消费者驻足品鉴。
肉制品综合展区:此展区汇聚了火腿肠、火腿、香肠、酱卤熟食、餐饮食材、罐头等丰富多样的品类,各品类包含多种口味和规格,能够满足不同消费者的需求。
生鲜产品展区:以新鲜、健康为理念,展区内主要展示冷鲜猪肉,采用先进的冷却排酸、冷分割加工工艺,最大程度保留了猪肉的营养和口感,精细化分割满足了消费者对不同部位猪肉的需求。
调料综合展区:展示了双汇在调味品领域的研发成果,包括肉酱、鸡精、中华菜肴等系列产品,以及猪骨高汤、炖肉料、炸酱面拌酱、鱼香肉丝调味酱等深受欢迎的单品,可满足家庭烹饪和餐饮企业对标准化、高品质调味品的需求。
(二)产品亮点:满足多元需求的新品发布
双汇在本次食博会上推出一系列新产品,充分体现了其对市场需求的敏锐洞察和强大的创新能力。
包装肉制品:金马可、辣吗?辣、火炫风等新品以独特口味和时尚包装吸引年轻消费者;智趣多鳕鱼肠、爆浆芝士肠等满足消费者对健康、美味零食的需求;双汇八大碗、家宴等中华菜肴,以及猪八件、椒麻鸡、酱卤牛肉等酱卤熟食产品,为家庭聚餐和节日宴请提供便捷、美味的选择;鸡蛋干、脆骨肉枣肠、火爆小郡肝、水晶弹弹皮等休闲产品成为消费者闲暇时的解馋佳品;米线、拌饭、拌面、酸辣粉等方便速食产品满足快节奏生活下消费者对便捷、美味食品的需求。
生鲜猪产品:除传统冷鲜猪肉外,双汇推出鲜时代猪蹄段、肋排段、肉馅等气调包装系列,更好保持产品新鲜度和口感;免切速烹的筷乐亿家五花肉片、大排片、大肠段等速冻系列,为忙碌的上班族提供便利;烧烤梅肉片、肉青、肉串等烧烤系列产品满足烧烤爱好者在家享受美味烧烤的需求。
禽产品:双汇打造的 “五优” 双汇冰鲜鸡,凭借自繁自养、谷物饲喂、技术先进、冷链锁鲜、全程监控的优势赢得消费者信赖;奥尔良风味鸡翅中、奥尔良风味鸡翅根、香煎鸡排、小酥肉、鸡米花、香酥鸡块等调理鸡产品,以丰富口味和方便烹饪方式成为家庭厨房和餐饮企业的热门选择。
调味品领域:双汇推出的猪骨高汤、炖肉料、炸酱面拌酱、鱼香肉丝调味酱等产品,以醇厚味道和高品质原料深受消费者欢迎,可提升菜肴口感,为烹饪增添乐趣。
万宏伟致辞:坚守初心,展望未来
在食博会开幕式上,双汇发展董事长万宏伟发表致辞。他表示,作为漯河本土企业,双汇始终坚守 “产品质量无小事,食品安全大如天” 的质量方针,致力于为消费者提供安全、优质、美味的肉类食品。多年来,双汇在科技创新、产品研发、品质管控等方面持续投入,建立了国家级企业技术中心和多个肉品研发创新平台,汇聚行业顶尖科研人才,不断探索新技术和新工艺,提升产品品质和口感。
万宏伟指出,双汇形成了从农田到餐桌的全产业链研发体系,不断满足消费者日益多样化、个性化的消费需求,助力漯河建设现代化食品名城。随着人们生活水平提高,消费者对食品需求更加多样化,双汇加大研发力度,推出一系列符合市场需求的新产品,涵盖休闲零食、家庭餐桌食品、传统中式美食、西式风味产品等,满足人们日常生活各种饮食场景需求,为漯河建设现代化食品名城作出重要贡献。
展望未来,万宏伟称双汇将继续坚持创新驱动发展战略,加大在科技创新、产品创新、商业模式创新和数字化创新方面的探索与实践。结合新消费、新零售特点,提供适配的食品解决方案,研发生产功能性、健康营养的产品,挖掘地方传统美食,满足不同人群、不同场景对高品质食品的需求。同时,利用数字营销和新零售渠道进行传播,实现双汇产品升级和品牌焕新,推动企业高质量发展。在万宏伟的领导下,双汇有望在未来市场竞争中保持领先地位,为中国食品工业发展注入新动力。
现场直击:双汇展厅成为焦点
(一)热闹景象:展厅人潮涌动
食博会现场,双汇展厅备受关注,吸引众多参观者。展厅内人员密集,气氛热烈。
在美式产品展区,消费者围绕 Smithfield 品牌美式产品,向工作人员询问产品特点和制作工艺,工作人员热情介绍并邀请大家品尝。
肉制品综合展区同样热闹,小朋友被智趣多鳕鱼肠吸引,年轻人对火炫风、辣吗?辣等新品感兴趣,研究包装上的配料表和营养成分并交流看法。
生鲜产品展区,消费者关注冷鲜猪肉和特色生鲜产品,一位大妈按压冷鲜猪肉并表示其新鲜,销售人员随即介绍猪肉的产地、养殖方式及加工工艺。
调料综合展区,消费者阅读产品说明并询问烹饪建议,工作人员耐心解答并现场展示调味品的使用方法,获得消费者认可。
(二)好评如潮:参观者的真实反馈
双汇展厅的高人气不仅体现在现场人流量大,更体现在参观者的高度评价中。
来自外地的美食爱好者王先生特意前来参加食博会,他在双汇展厅品尝各种美食后称赞道:“此次参观收获颇丰!双汇展示的产品品类丰富,涵盖传统肉制品、创新休闲食品、新鲜生鲜产品和丰富调味品,体现了其在肉类产业的战略布局和企业实力。每款产品品质和口味都令人满意。”
漯河本地的双汇忠实消费者李女士表示:“我从小吃双汇王中王,多年来双汇品质始终稳定。现在我买菜做饭常选双汇冷鲜肉和调味料。作为漯河人,我见证了双汇的发展壮大,相信其品质,它已成为我们生活的一部分。这次食博会上双汇的新品也让人满意,味道一如既往的好。”
不同地区、不同年龄层次参观者的反馈,充分体现了双汇产品的卓越品质和强大品牌影响力。双汇凭借对品质的坚守和创新精神,赢得了消费者的信赖和喜爱,成为肉类食品的首选品牌。
未来展望:双汇的 “四化” 战略
站在新的发展起点,双汇以 “产业化、多元化、国际化、数字化” 战略方针为指引,迈向更高目标。这一方针是双汇对过去发展经验的总结与提升,也是对未来市场趋势的准确把握和积极应对。
产业化:双汇将进一步完善从养殖、饲料、屠宰、加工到销售的全产业链布局,加强与上下游企业深度合作,实现资源优化配置和协同发展,提高产业链效率和竞争力。在养殖环节,加大对现代化养殖技术的投入,提高生猪和禽类养殖质量与产量,保障产品源头品质和安全;在加工环节,引进国际先进生产设备和技术,提升生产自动化、智能化水平,降低成本,提高产品质量稳定性。
多元化:除深耕传统肉制品领域,双汇还将积极拓展新业务领域。在餐饮和团餐业务方面,加快 C 端渠道铺货,强化 B 端需求对接,推进熟食门店建设,提供便捷、美味的餐饮服务;关注健康食品、休闲食品等领域发展趋势,适时推出符合市场需求的新产品,满足消费者多样化饮食需求。
国际化:双汇将继续深化国际化布局,加强与国际知名企业合作交流,整合全球资源,提升国际市场竞争力。通过引进国外先进技术和管理经验,提升产品品质和创新能力,推动双汇产品走向更多国家和地区,为全球消费者提供优质肉类食品。
数字化:双汇已与飞书科技合作打造覆盖 2.2 万名员工的协同办公平台 “汇工作”,实现跨部门、跨地域高效协同。通过引入物联网、大数据、云计算等前沿技术,形成从养殖端智能监测到加工端自动化生产,从供应链物流追踪到终端市场消费洞察的 “数据驱动决策” 新型运营模式。未来,双汇将进一步加强数字化建设,提升企业管理效率和市场反应速度,为消费者提供更个性化、便捷的服务。
在 “四化” 方针引领下,双汇将不断创新发展,持续满足不同人群、不同场景对高品质食品的需求,为行业高质量发展作出更大贡献,书写更加辉煌的篇章。
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