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从“引种依赖”到“自主可控”，牧原股份如何实现种猪逆袭？

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/10 21:24:34 关注：166 评论： 我要投稿

牧原股份：养猪行业的巨头
在当今中国养猪行业格局中，牧原股份无疑占据着极为关键且显著的地位，堪称行业翘楚。自 1992 年创立伊始，牧原股份凭借独特的经营模式与持之以恒的努力，从一家小型养猪场逐步发展壮大，成长为全球规模最大的生猪养殖企业，生猪出栏量已连续四年位居全球首位。2024 年，其销售生猪数量达 7160.2 万头，占全国生猪出栏量的比例超过 10%，在国内养猪企业中稳居 “一哥” 之位，地位稳固。
牧原股份构建了集饲料加工、种猪选育、种猪扩繁、商品猪饲养、屠宰肉食等全流程环节于一体的完整生猪产业链。这种全产业链一体化运营模式，在成本控制、质量把控以及市场竞争力等层面展现出强大优势。标准化厂址建设、饲料加工流程优化以及智能化饲养全流程监控体系的构建，不仅成功建立了产品可追溯体系，确保肉品品质的稳定性，还显著增强了疫病防控能力。例如，其空气净化系统与饲料高温处理技术，有效降低了诸如非洲猪瘟等疫病传播风险。
在激烈的市场竞争环境下，牧原股份脱颖而出，成为行业领军者。其成功背后，离不开对技术创新与精细化管理的坚守。公司自主研发的智能化养殖管理系统，运用物联网、大数据、人工智能等前沿技术，实现了对猪群生长、疫病防控、饲料投喂等关键环节的精准监控与管理，极大地提高了养殖效率与生猪品质。同时，牧原股份高度重视人才培养与团队建设，与多所高校建立了紧密合作关系，吸引了大量优秀专业人才，为公司的持续稳健发展提供了坚实的人才保障。
随着国民生活水平的提升以及对食品安全关注度的不断提高，市场对于优质猪肉的需求呈现日益增长态势。牧原股份凭借严格的质量控制体系与高品质产品，在市场中赢得了良好口碑，产品畅销全国各地，深受消费者信赖。无论是在大型商超的货架之上，还是在消费者的餐桌之上，牧原的猪肉产品已然成为品质与安全的象征。
在养猪行业中，种猪质量对生猪品质与养殖效益起着决定性作用。牧原股份在种猪育种领域取得的成就尤为瞩目，不仅为自身发展提供了关键支撑，也对整个行业的发展产生了深远影响。
打破依赖，自主育种 20 年
在种猪育种领域，长期以来我国存在对进口种猪的依赖现象。国外种猪在某些性能方面具有一定优势，众多养殖企业为获取优质种猪资源，不得不投入大量资金从国外引进。然而，这种依赖模式带来诸多弊端。进口种猪价格高昂，大幅增加了养殖成本；且在引进过程中面临疫病传播风险，一旦引入携带疫病的种猪，极有可能对国内整个养猪业造成严重冲击。此外，过度依赖进口种猪限制了我国自主育种技术的发展，导致我国在种猪育种领域缺乏核心竞争力。
牧原股份深刻认识到种猪自主育种的重要性与紧迫性。自创立之初，便将种猪育种确立为核心发展战略之一，开启了长达 20 余年的自主育种历程。在此期间，牧原股份面临诸多困难与挑战。育种技术研发需要大量资金投入与专业人才支撑，且育种周期长，短期内难以取得显著成效。但牧原股份始终坚定不移地推进育种工作，持续加大研发投入，组建了一支由 2300 余人构成的专业育种团队。团队成员涵盖动物遗传育种、繁殖生物学、营养学等多个专业领域，为育种工作提供了坚实的人才保障。
为实现自主育种目标，牧原股份采取了一系列关键举措。在育种技术研发方面，公司坚持自主创新，不断探索契合中国国情的育种方法。通过大量实验与实践，深入研究猪的遗传特性与繁殖规律，成功开发出一系列先进育种技术，如分子标记辅助选择技术、基因组选择技术等。这些技术的应用显著提高了育种效率与准确性。
在种猪选育环节，牧原股份建立了严格的选育标准与流程。从种猪的生长速度、繁殖性能、肉质品质、抗病能力等多个维度进行综合评估与筛选，仅选择最优秀的种猪作为繁育下一代的亲本。经过多年持续选育，牧原股份成功培育出具有自主知识产权的种猪品种。这些种猪在各项性能指标上均表现优异，不仅生长速度快、饲料转化率高，且繁殖性能优良、抗病能力强，能够良好适应中国的养殖环境与市场需求。
构建轮回二元育种体系
牧原股份构建的轮回二元育种体系是其自主育种的核心成果之一，也是一项具有创新性与突破性的育种技术。该体系运作模式独特，以长白猪和大白猪两个品种为亲本，通过持续的轮回杂交与选育，培育出兼具优良繁殖性能、良好生长性能和优质肉质品质的种猪。
具体而言，轮回二元育种体系运作过程如下：首先，选取优秀的长白猪和大白猪进行杂交，产生二元杂种母猪。这些二元杂种母猪具有杂种优势，在繁殖性能、抗逆性能等方面表现突出。然后，将二元杂种母猪与长白猪或大白猪的公猪进行轮回杂交，使每一代母猪都能保持杂交优势。在杂交过程中，持续对后代进行严格的性能测定与筛选，选择最优秀的个体继续参与下一轮杂交与选育。通过这种方式，不断优化种猪的遗传品质，使其性能得以持续提升。
与传统的金字塔育种结构相比，轮回二元育种体系优势明显。传统金字塔育种结构由曾祖代生产祖代猪，再由祖代猪生产父母代猪，最后由父母代猪生产商品猪。这种结构虽成熟，但育种周期长、成本高。而轮回二元育种体系省去了昂贵的祖代猪环节，减少了中间两个世代，大幅缩短了育种周期，提高了育种效率。同时，由于每一代母猪都能保持杂交优势，种猪的繁殖性能和抗逆性能得到更好保障，降低了养殖成本与疫病风险。
轮回二元育种体系还具有肉种兼用特点，商品代肉猪中的母猪可被选留为能繁母猪，为牧原股份的养殖规模扩张提供了极大便利。在非洲猪瘟期间，这一优势尤为突出。当时，国内母猪存栏量急剧下降，市场种猪供应紧张。而牧原股份的轮回二元育种体系能够快速为全行业提供优质种猪，为猪肉稳产保供做出了重要贡献。
轮回二元育种体系的建立，不仅彰显了牧原股份在育种技术上的创新能力，也为我国种猪育种行业提供了全新思路与模式。对于降低我国养猪业对进口种猪的依赖，提升种猪质量与养殖效益，保障国家猪肉安全具有重要意义。
开放态度，融合全球优质基因
尽管牧原股份在自主育种方面取得显著成就，但公司始终秉持开放理念，积极引进国内外优质种猪基因。这种开放态度源于对种猪育种科学的深刻理解，牧原深知全球范围内的优质基因资源是宝贵财富，能够为其育种工作注入新的活力与优势。
在引进国外优质种猪基因方面，牧原股份有诸多成功实践。例如，2021 年 2 月 2 日，牧原股份从广东天行农业有限公司从化达南原种猪场引种一批达南托佩克原种猪。这些原种猪由广东天行农业有限公司与荷兰托佩克种猪公司联合育种，专注于培育 “高健康、高断奶” 的优质种猪。牧原引进这批种猪后，深入研究其基因特性，将其与自身种猪基因库进行融合创新。通过分子生物学技术，对引进种猪基因进行精准分析，找出具有优良性状的基因片段，如生长速度快、抗病能力强等基因，并将这些基因引入自身种猪群体。
2025 年 2 月 12 - 13 日，牧原股份再度引入永诚杜洛克优质种源，双方在种猪育种领域合作迈入新阶段。永诚的杜洛克种猪在生长性能、瘦肉率等方面表现出色，牧原通过引入这一优质种源，进一步丰富了自身基因库。利用先进遗传评估手段，对引入的杜洛克种猪进行全面评估，筛选出最优秀个体参与育种工作。同时，运用联合遗传评估、基因组评估等技术，将杜洛克种猪的优良基因与牧原现有的种猪基因进行优化组合，培育出更具优势的种猪品种。
中国养猪市场因地域广阔、气候多样、消费习惯等因素，具有独特需求特点。从地域和气候角度看，中国北方地区冬季寒冷，南方地区夏季炎热潮湿，不同地区气候条件对种猪适应性提出不同要求。在消费习惯方面，中国消费者对猪肉口感、肉质、肥瘦比例等要求较高，偏好肉质鲜嫩、肥瘦适中、肉香浓郁的猪肉。且随着生活水平提高，消费者对猪肉安全和品质要求愈发严格。
牧原股份紧密围绕这些市场需求开展种猪育种工作。在适应不同地域和气候条件方面，牧原通过长期选育与实验，培育出适应性良好的种猪。针对北方寒冷地区，选育出抗寒能力强、能在低温环境下保持良好生长性能和繁殖性能的种猪；对于南方炎热潮湿地区，培育出耐热、耐潮湿、抗病能力强的种猪。通过对种猪抗逆性能筛选与改良，提高种猪对不同环境的适应能力，确保在全国范围内实现高效养殖。
为满足消费者对猪肉品质的需求，牧原股份在种猪育种过程中，注重对肉质相关性状的选育。通过基因技术与传统育种方法相结合，提高种猪后代的肉质品质。在瘦肉率方面，合理控制种猪瘦肉率，使其既符合消费者对健康饮食的追求，又能保证猪肉口感和风味。同时，注重猪肉的肌内脂肪含量、大理石花纹等指标，这些指标直接影响猪肉的鲜嫩度和肉香。通过精准选育，使牧原培育的种猪生产出的猪肉肌内脂肪含量适中，大理石花纹分布均匀，口感香嫩，深受消费者喜爱。
数据说话，种猪成果显著
在生猪养殖关键指标中，肥猪日增重和料肉比是衡量养殖效益与生猪品质的重要依据。2025 年 5 月份，牧原股份断奶到上市的日增重在 690g 左右，料肉比在 2.55 左右。这一数据在行业内优势显著，与行业平均水平相比，更凸显出牧原股份在种猪育种和养殖管理方面的卓越成效。
从日增重指标分析，690g 左右的日增重意味着牧原的肥猪在育肥阶段生长迅速，能够有效缩短养殖周期。快速生长不仅提高了养殖效率，使养殖场能够在更短时间内实现生猪出栏，增加养殖收益；还能降低养殖过程中的风险，减少因养殖周期过长可能面临的疫病、市场价格波动等风险。相比之下，行业平均日增重可能因养殖技术、种猪品质等因素差异而有所不同，但牧原的这一数据无疑处于领先地位。
料肉比在 2.55 左右，表明牧原的生猪在生长过程中，能够以较低的饲料投入获得较高的体重增长。较低的料肉比意味着养殖成本降低，因为饲料成本通常在生猪养殖总成本中占比较大。牧原通过优化种猪基因、科学制定饲料配方和精准实施养殖管理，实现了饲料转化率的提高，使每一份饲料都能得到更充分利用，转化为生猪的体重增长。这不仅提高了养殖经济效益，还体现了牧原在资源利用效率方面的优势，符合可持续发展理念。
牧原股份种猪能够满足自身发展需求，这对公司的稳定发展具有至关重要的意义。在生猪养殖行业，种猪是核心生产要素，种猪质量直接决定了生猪的品质、生长速度、繁殖性能等关键指标。拥有优质种猪资源，使牧原能够在养殖过程中实现高效生产，降低生产成本，提高产品质量，从而在市场竞争中占据优势地位。
牧原股份能够为行业供应优良种猪，为整个养猪行业的发展做出了重要贡献。优质种猪的供应，有助于提升行业整体养殖水平与生产效率。其他养殖企业引入牧原的优良种猪后，可以改善自身猪群的遗传品质，提高生猪的生长性能、繁殖性能和抗病能力，进而降低养殖成本，提高经济效益。牧原的种猪供应还促进了行业内的技术交流与创新，推动整个养猪行业朝着更加科学化、现代化方向发展。
未来展望，种猪行业的新征程
展望未来，牧原股份在种猪选育自主可控方面制定了宏伟规划。公司将继续加大研发投入，不断提升育种技术水平，进一步优化种猪性能。计划投资 60 亿元构建超健康种猪选育平台，该平台将运用最前沿的基因技术与先进育种理念，将基因表达提升至 90%-95%，显著提升选种精度，减少干扰因子，对经典育种、数量遗传学育种及分子育种均将产生重大意义，为实现中国种猪选育自主可控提供更强大的技术支持。
在人才培养方面，牧原股份将持续加强与高校和科研机构的合作，吸引和培养更多优秀育种人才，打造一支具有国际竞争力的育种团队。通过开展各类培训和学术交流活动，提升团队的专业素养与创新能力，为公司的育种工作注入源源不断的活力。
从中国种猪行业整体发展前景来看，随着国内种猪育种技术的不断进步与自主创新能力的提升，以及国家对生猪种业的大力支持，中国种猪行业有望实现更大突破。未来，种猪行业将朝着更加智能化、绿色化、高效化方向发展。智能化养殖设备和技术将广泛应用于种猪养殖过程，实现对种猪生长环境、健康状况、繁殖性能等方面的精准监测与管理，提高养殖效率与质量。绿色养殖理念将深入人心，种猪养殖企业将更加注重环境保护与资源循环利用，采用生态养殖模式，减少对环境的污染，实现可持续发展。
在国际市场上，中国种猪行业也将逐渐崭露头角。凭借不断提升的育种技术与优质种猪产品，中国种猪有望走向世界，参与国际竞争，为全球养猪业的发展做出更大贡献。
牧原股份在种猪育种领域的成就与发展，为中国种猪行业树立了榜样。我们期待牧原股份在未来取得更加辉煌的成就，也期望整个中国种猪行业能够持续创新、不断进步，实现种猪选育的自主可控，保障国家猪肉安全，为人们提供更加优质、健康的猪肉产品。

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文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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