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广元市场监管系统扎实开展制售假劣肉制品专项整治行动
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/27 19:03:51 关注：53 评论： 我要投稿
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自开展整治制售假劣肉制品专项行动以来，广元市市场监管局高度重视，精心组织，以“五强五促”为抓手，全面加强肉制品质量安全监管，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，取得阶段性成效。
强化统筹协调，促责任落实。在2024年严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作基础上，结合实际印发2025年《开展整治制售假劣肉制品专项行动方案》。组织召开3次专项工作调度会，将整治制售假劣肉制品、整治农村假冒伪劣食品和市市场监管局食品小作坊整治提升工作有机结合进行综合治理，明确责任目标、工作步骤和保障措施，确保专项行动有序推进。
强化监督检查，促问题整改。以肉制品生产单位、农贸市场、超市、餐饮服务单位等为重点场所，以生鲜肉、冷冻肉、调理肉制品等为重点品种，突出检查肉制品来源是否合法、检验检疫证明是否齐全、是否存在掺假掺杂、虚假标注等违法行为。截至目前，共计检查肉制品食品生产主体135家次，检查肉制品食品经营主体830家次，发现食品生产经营主体问题138个，督促整改问题隐患138个，有效管控生产经营风险。
强化监督抽检，促风险防控。制定肉制品专项抽检计划，加大抽检频次和覆盖面，提高问题发现率。重点检测兽药残留、微生物指标、食品添加剂等项目，对抽检不合格的产品，及时开展核查处置，严防不合格产品流入市场。截至目前，全市共开展监督抽检196批次，风险监测24批次，有不合格4批次，并已开展核查处置。
强化案件查办，促行刑衔接。通过监督检查、投诉举报、抽检检测等方式深入挖掘涉嫌违法线索9条，行政执法立案48起，移送涉嫌违法犯罪案件2件，处罚没款3.8万元，涉案物品113.1公斤。同时，发布2025年第一期整治制售假劣肉制品专项行动3个典型案例，有效震慑违法犯罪行为。
强化宣传教育，促能力提升。在专项行动中，共发放宣传资料810余份，接受群众咨询530余人次。发布《关于公开征集假劣肉制品、农村假冒伪劣食品违法犯罪线索的公告》，广泛发动群众参与监督，形成社会共治格局。组织召开全市食品生产企业业务提升培训会，邀请省市场监管局及院校专家重点对肉制品生产风险管控、标签标识管理进行全面培训和现场考核，有效增强企业风险管理能力。
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| 文章来源：四川省市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
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