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下半年养猪人该如何“乘风破浪”？

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/27 12:04:06 关注：68 评论： 我要投稿

猪价反弹：背后推手与市场展望
猪价反弹，背后推手是谁？
近期，生猪市场呈现出显著变化。自 6 月初起，生猪期货价格与现货价格同步上扬，主力合约较前期低点反弹幅度超过 5%。这一态势在生猪行业引发广泛关注，引发业界对推动猪价上涨因素的深入探究。
供应端：多方因素共筑价格基石
在供应端，养殖户行为与市场心态对猪价产生关键影响。养殖户依据市场动态与未来行情预判，调整养殖与销售策略。当市场预期 8 - 9 月为需求旺季时，养殖户倾向于低价惜售，期望在价格高峰时出栏，以获取更高利润。这种行为导致市场生猪供应量减少，形成供不应求局面，为猪价上涨奠定基础。
大猪供应偏紧同样是推动价格上涨的重要因素。肥标价差偏高促使养殖户进行二次育肥，进一步减少市场生猪供应，凸显大猪稀缺性。市场对不同规格生猪的需求差异，引导养殖户调整养殖策略，以追求更高经济效益。
冻品市场动态在猪价波动中发挥重要调节作用。冻品入库量增加时，部分生猪被储存，减少即时市场供应，同时为未来供应提供缓冲。在市场供应偏紧时，冻品出库可缓解供应压力；供应过剩时，增加冻品入库有助于稳定市场价格，支撑猪价上涨。
市场情绪与政策助力：不可忽视的力量
市场信心的重塑：去库与价格支撑
市场自我调节机制中，出栏节奏调整发挥关键作用。5 月底 6 月初，市场出栏节奏加快，是市场参与者对前期压栏情况的理性回应。前期压栏导致生猪存栏量增加，随着市场供需关系变化，养殖户加快出栏，有效缓解前期压栏压力，降低出栏体重，实现市场去库，平衡市场供需关系。在去库过程中，生猪价格下方支撑较强，反映市场需求持续存在，养殖户与投资者对价格反弹预期增强。
政策的春风：逆周期调节与收储
政策因素在猪价上涨过程中发挥重要作用。当前，逆周期调节政策陆续出台，旨在稳定市场预期，引导市场参与者合理安排生产与经营决策。通过宏观调控手段，政策对市场供需关系产生影响，进而影响价格走势。
收储操作是逆周期调节政策的重要组成部分。相关部门进行收储，减少市场即时供应，改变市场供需格局，增强市场对生猪的需求预期，推动猪价上涨。收储操作还向市场传递积极信号，体现政府对生猪市场的关注与支持，增强市场参与者信心。
仔猪价格之殇：背后的供需密码
价格走势：持续探底的行情
在生猪市场中，仔猪价格走势呈现持续下行态势。当前，国内新生仔猪数量连续增加，能繁母猪存栏量稳定，然而这并未带来行业繁荣，反而导致仔猪价格进一步探底。据农业农村部对全国 500 个县集贸市场和采集点的监测，6 月第 3 周全国仔猪平均价格为 36.91 元 / 公斤，环比下跌 1.8%，刷新 3 个月低点，同比下跌 16.7%。全国 29 个监测省份仔猪价格全部下跌，价格变化引发市场广泛关注。
价格下跌原因剖析：供需失衡下的困局
从需求端来看，前期高价导致育肥成本增加，抑制养殖户补栏情绪。养殖户在成本与收益考量下，选择观望，减少补栏。当前非仔猪补栏旺季，市场补栏积极性偏低，成交谨慎。市场季节性规律对仔猪需求产生调节作用，非补栏旺季仔猪需求减少，导致市场需求端动力不足。
市场从上半年仔猪需求旺季切换至初夏淡季，需求下降加剧仔猪价格下跌趋势。上半年，受未来生猪价格预期影响，养殖户补栏积极，仔猪需求旺盛；进入初夏，市场环境变化导致养殖户补栏意愿下降，仔猪需求迅速减少，价格随之下降。
市场对后市供应持续增长的担忧，也对仔猪价格产生负面影响。当市场预期未来生猪供应大幅增加时，养殖户补栏决策更为谨慎，担心供过于求导致价格下跌。前期补栏仔猪的部分企业因自身仔猪供应提升而减少外购，进一步降低仔猪市场需求。
从供应端来看，国内新生仔猪数量连续增加，能繁母猪存栏量稳定，导致仔猪供应不断增加。母猪生产效率提升使新生仔猪数量增长加快，加剧市场供应压力。在供需关系作用下，供应大于需求时，仔猪价格自然下跌。
养殖信心的真相：利润视角下的解读
尽管仔猪价格持续走低，但仔猪养殖目前仍维持正利润。这表明，仔猪价格下降并未导致市场养殖信心明显下降。只要养殖环节能够盈利，养殖户就有动力继续投入生产，并根据市场价格变化调整养殖策略，合理控制养殖规模、优化养殖成本，以确保养殖收益。
正利润的维持为市场稳定提供支撑。即使仔猪价格下跌，养殖户也不会轻易放弃养殖，保障生猪养殖行业产能稳定，避免市场供应大幅波动，对整个产业链健康发展至关重要。
养殖端利润百态：几家欢喜几家愁
整体与个体的差异：结构性分化
当前生猪养殖市场中，养殖端利润呈现结构性分化态势。从整体行业来看，养殖利润尚可，为行业发展提供稳定动力。然而，深入个体养殖户层面，差异明显。
前期高价外购仔猪育肥的养殖户面临较大亏损风险。他们在仔猪采购环节投入过高成本，猪价波动未能达到预期，导致利润空间被压缩，甚至可能出现亏损。尽管短期猪价上涨暂时维持盈利，但盈利不确定性高，养殖户经营决策谨慎。
自繁自养企业在利润博弈中占据优势，利润状况较好。这类企业拥有自主繁殖能力，降低仔猪采购成本，避免因仔猪价格波动带来的风险。他们可根据市场行情和自身养殖计划，灵活调整生产规模和养殖策略，在市场竞争中处于有利地位。
育种企业专注于种猪培育和繁殖，为产业链提供优质种猪资源。随着市场对优质种猪需求增加，育种企业市场空间逐渐扩大，通过提升育种技术和管理水平，获得相应利润回报。
成本端的隐忧：玉米与豆粕价格波动
养殖端利润受成本端变化影响显著。近期，玉米价格反弹以及豆粕触底反弹迹象，使行业感受到成本上升压力。
玉米作为饲料主要原料，其价格上涨直接增加饲料成本。养殖企业需投入更多资金购买玉米，压缩利润空间，增加经营压力。
豆粕在饲料成本中占据重要地位，其价格波动影响饲料质量和成本。豆粕价格上涨时，企业需支付更高价格购买，可能影响饲料配方和质量。企业为维持养殖效益，需寻找替代蛋白质来源或调整饲料配方，增加时间和成本投入。
成本增加导致养殖企业现金流紧张，需更多资金购买原材料、支付员工工资和运营费用。若成本持续上升，而猪价未能同步上涨，企业利润将被严重侵蚀，甚至出现亏损。这考验企业成本控制能力和市场应变能力，部分小型养殖企业可能因无法承受成本压力而退出市场，大型养殖企业则需通过优化供应链、提高养殖效率等方式降低成本，维持竞争力。
猪价未来走向何方：迷雾中的展望
短期走势：7 月上旬的小阳春
当前猪价虽呈反弹态势，但生猪仍处于供应增长过程，产能增长压制猪价的逻辑未变。本轮阶段性涨势可能延续至 7 月上旬，主要受多种短期因素影响。
前期市场加快出栏节奏，实现去库，缓解前期压栏压力，调整市场供需关系，为猪价上涨提供空间。
相关部门收储操作在短期内支撑猪价。收储减少市场供应，推动猪价上涨，逆周期调节政策与收储操作共同作用，推升猪价。
市场看多情绪也在短期内推动猪价上涨。受 2 月仔猪腹泻疫情影响，7 - 8 月商品猪出栏量或有下滑，市场看多情绪升温，促使养殖户惜售，贸易商补库，进一步推动猪价上涨。
中期预测：年内的起伏
年内生猪供应变化趋势复杂，充满不确定性。受仔猪腹泻等因素影响，7 - 8 月生猪供应增量有限；9 - 10 月生猪出栏量有望大幅增长，后市供应压力依旧较大。
贸易商主动补库导致猪价提前上涨，并将供应压力后移至四季度。贸易商为应对大猪供应偏紧及季节性涨价，提前补库，推动猪价上涨，但也将供应压力传递到四季度。
今年母猪产能充裕且疫病较少，为生猪供应提供稳定基础。这导致供应断档不明显，本轮生猪价格上涨高度可能有限。随着生猪供应进一步增长，行业可能逐步从累库转为去库，四季度猪价可能下跌，因供应增加改变市场供需关系，供过于求局面可能导致猪价下行。
长期格局：“短牛长熊” 的迷局
生猪市场处于 “短牛长熊” 格局，这由生猪产能变化和市场供需关系长期趋势决定。
短期内，政策推动、市场情绪变化等因素可能刺激猪价快速上涨，形成 “短牛” 行情，如收储操作、旺季行情预期等，但这种上涨往往难以持续。
长期来看，随着养殖技术提高和规模化养殖发展，生猪产能不断增加。当产能增长超过市场需求增长速度时，猪价面临下行压力，形成 “长熊” 格局。
对于养殖户和相关企业，这种格局既是挑战也是机遇。在 “短牛” 行情中，可抓住机会适时出栏获取利润；在 “长熊” 格局中，需加强成本控制，提高养殖效率，优化养殖结构，增强竞争力，应对长期市场压力。养殖户还应关注市场动态，合理调整养殖规模和策略，加强与上下游企业合作，共同应对市场风险。
结语：把握猪市脉搏，理性应对挑战
生猪市场的变化既带来机遇，也带来挑战。猪价涨跌受供应、需求、市场情绪、政策等多种因素影响，是复杂的博弈过程。
对于养殖户，密切关注市场动态、科学安排生产是应对市场波动的关键。在关注短期猪价上涨的同时，需认识到长期产能增长压力，合理控制养殖规模，优化养殖结构，加强成本控制，提高养殖效率，以在市场波动中保持稳定发展。
投资者涉足生猪市场时需保持理性和谨慎。市场不确定性增加投资风险，需深入研究市场趋势，分析供需关系，关注政策导向，制定合理投资策略，以在市场中获取收益。
未来，随着市场机制不断完善和政策调控精准实施，生猪市场有望实现更加稳定、健康的发展，为消费者提供优质猪肉产品，为养殖户和投资者创造良好发展环境。

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文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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