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“猪茅”领衔！2025上半年猪企风云与行业新变
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/10 11:55:57 关注：64 评论： 我要投稿
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“猪茅” 牧原，业绩斐然之缘由探究
在生猪养殖行业领域，牧原股份声名卓著，素有 “猪茅” 之美誉。7 月 9 日晚间，牧原股份率先披露 2025 年上半年业绩预告，此消息于行业内引发广泛关注，其业绩表现堪称卓越。
数据显示，牧原股份预计 2025 年上半年实现净利润 105 亿 - 110 亿元，同比增长幅度达 924.60% - 973.39%；归属于上市公司股东的净利润同比增长更为显著，在 1129.97% - 1190.26%。如此大幅度的增长，着实令人瞩目。
牧原股份上半年取得如此优异成绩，主要归因于两个关键因素：一是生猪出栏量上升，二是生猪养殖成本下降。
先观出栏量。从销售数据可知，2025 年 1 至 6 月，牧原股份生猪销售累计达 3839.4 万头，而 2024 年同期为 3238.8 万头，同比增长 18.54%。出栏量的显著增加，直接推动销售收入提升。2025 年上半年，其销售收入达 708.68 亿元，与 2024 年同期的 560.22 亿元相比，同比增长 26.5%。这类似于商业领域中，一家店铺原本每月销售 100 件商品，如今能销售 120 件，收入随之增长。
再看成本端。牧原股份在成本控制方面成效显著。年初，生猪养殖完全成本为 13.1 元 / 公斤，至 6 月，已降至低于 12.1 元 / 公斤 。在竞争激烈的养猪行业，成本每降低一分，便意味着利润空间的进一步拓展。如同赛跑，当其他企业还在努力维持速度时，牧原已通过降本，轻装上阵，处于领先地位。按照公司规划，2025 年全年平均成本目标为 12 元 / 公斤，这意味着年底成本需降至 11 元 / 公斤左右。为达成这一目标，牧原股份后续将围绕健康管理、种猪育种、营养配方、智能化应用等多个维度，通过技术创新与精细化管理，持续提升各项生产指标，实现降本增效。
成本之战，头部猪企各展策略
在养猪行业，成本控制对企业盈利水平和市场竞争力至关重要，堪称企业的生命线。除牧原股份外，新希望、温氏股份等头部猪企也在成本控制方面全力以赴 。
新希望在 6 月接待机构调研时，透露了其成本控制成果与目标。2024 年，公司前 25% 优秀场线成本达 13.6 元 / 公斤，2025 年第一季度，更是降至 12.5 元 / 公斤甚至更低 。新希望目标明确，2025 年希望整体运营场线成本降至 13 元 / 公斤以下，优秀场线年底进一步降至 12 元 / 公斤以下。为实现该目标，新希望多管齐下。在饲料成本控制上，凭借其作为老牌饲料企业的优势，利用网点布局广泛的特点，推行低蛋白日粮，降低饲料成本。同时，不断提升产能利用率，通过科学规划养殖规模和生产流程，减少资源浪费，降低单位成本。
温氏股份今年 5 月肉猪养殖综合成本为 6 元 - 6.1 元 / 斤，换算后为 12 元 - 12.2 元 / 公斤 。温氏股份一直高度重视成本控制，通过强化基础生产管理和重大疫病防控等工作，持续改善核心生产指标。在种猪育种方面，加大研发投入，培育优良种猪，提高母猪繁殖性能和仔猪成活率，从而降低仔猪成本。在饲料配方上，结合豆粕减量替代技术以及低蛋白多氨基酸平衡配方技术，在全国范围推广应用低蛋白低豆粕自产饲料，有效控制饲料成本。
对比几家头部猪企的成本控制策略和目标，可发现它们既有共性，也各有侧重。共性在于，均高度重视成本控制，通过优化生产流程、加强疫病防控、改进饲料配方等方式，降低养殖成本。侧重方面，牧原股份凭借智能化应用和精细化管理，在成本控制上成效显著；新希望依靠自身在饲料板块的优势和产能利用率的提升来降本；温氏股份侧重于种猪育种和全方位生产管理优化。
成本下降对企业盈利和行业格局影响深远。对企业盈利而言，成本下降直接意味着利润空间扩大。以牧原股份为例，上半年生猪养殖成本从年初的 13.1 元 / 公斤降至 6 月的低于 12.1 元 / 公斤，按上半年生猪出栏量 3839.4 万头计算，假设每头猪出栏重量为 120 公斤，成本每降低 1 元 / 公斤，上半年即可多盈利约 46.07 亿元 。这对企业盈利能力和财务状况的改善作用显著。在行业格局方面，成本控制能力强的企业在市场竞争中更具优势。当猪价波动时，成本低的企业能承受更大价格压力，保持盈利，甚至可通过价格优势抢占市场份额。而成本较高的企业则可能面临亏损，甚至被市场淘汰。长此以往，行业资源将逐渐向成本控制能力强的头部企业集中，加速行业整合与洗牌，促使行业格局更加集中化、规模化 。
出栏量与价格的动态关系
在养猪行业，出栏量和价格相互关联，时刻影响猪企利润。
先看 2025 年上半年上市猪企出栏量情况。从各公司公布数据来看，头部猪企出栏量优势明显。牧原股份以 3839.4 万头的生猪出栏量位居榜首，温氏股份和新希望分别以 1793 万头和 844.93 万头紧随其后 。对比全年出栏目标，牧原股份、温氏股份、天邦食品、唐人神的出栏目标完成量均超 50%。这表明这些猪企上半年生产经营较为顺利，为全年业绩奠定了坚实基础。
然而，价格波动给猪企利润带来挑战。从上市猪企 6 月销售简报看，当月销售价格普遍环比下跌，跌幅在 15% - 20% 。猪肉价格走低，挤压猪企利润空间。以牧原股份为例，5 月商品猪销售均价为每公斤 14.52 元，6 月价格下跌，直接影响其销售收入。尽管出栏量增加，但价格下降在一定程度上抵消了出栏量增长带来的收益。
下半年猪价走势备受猪企和投资者关注。从当前市场情况和相关机构分析来看，下半年猪价走势存在不确定性，但整体预计将呈现平稳运行、窄幅波动态势 。
从供应端看，2024 年下半年能繁母猪存栏持续增长，导致 2025 年下半年商品猪出栏量将稳步增加，生猪供应较为充裕。不过，在农业农村部门预警引导下，出栏生猪活重可能低于上年同期，这在一定程度上会减小后市猪肉供应增幅，利于猪价稳定。从需求端看，下半年宏观经济将继续回升向好，随着天气转凉，猪肉消费需求将季节性增长，加之有中秋、国庆和元旦等节日消费以及冬季南方腌腊灌肠需求的提振，都将对猪价形成一定支撑 。
综合来看，虽然下半年猪价难以出现大幅涨跌局面，但价格波动仍会影响猪企利润。对于猪企而言，如何在价格波动的市场环境中，通过优化生产管理、控制成本等方式，提高自身抗风险能力，将是未来发展的关键 。
猪企未来发展路径探讨
展望未来，猪企发展机遇与挑战并存，需在多个方面精准施策，以适应行业发展趋势，实现可持续高质量发展。
在扩张策略上，猪企将更加审慎。过去盲目大规模扩张的时代已经过去，如今猪企更注重内部挖潜和精细化管理 。以牧原股份为例，虽然其出栏量在行业内名列前茅，但未来发展重点并非单纯追求数量增长，而是在现有规模基础上，通过提升生产效率、优化养殖流程等方式，实现产能高效利用。未来猪周期将呈现 “弱周期、窄波动、慢变化” 特点，产能和猪价将维持在相对平稳水平。在此背景下，猪企若贸然大规模扩张，可能面临市场饱和、资金压力增大等风险。因此，猪企会根据自身实际情况和市场需求，合理规划扩张规模，确保企业稳健发展。
降本增效仍是猪企发展的核心策略。头部猪企在这方面已取得显著成效，未来还将继续加大投入。在技术创新上，智能化应用将成为降本增效的关键手段。牧原股份自主研发了五大类 30 余种智能化设备，部署了 300 万套智能设备，通过 24 小时智能巡检系统、智能咳嗽管家等，实现对猪群实时监测和疾病预警，提高养殖效率，降低人力成本 。在管理创新方面，精细化管理将贯穿猪企生产各环节。从种猪育种到育肥出栏，每个环节都将制定严格标准和流程，通过数据分析和精准调控，实现资源优化配置，降低生产成本。例如，在饲料投喂上，根据猪的生长阶段和体重，精准控制饲料投喂量和营养成分，避免饲料浪费，提高饲料转化率 。
国际化战略也将成为部分猪企拓展市场的重要途径。随着全球猪肉消费市场不断扩大，以及国内猪企在技术和成本控制上的优势逐渐凸显，越来越多猪企开始将目光投向海外市场 。牧原股份与 BAF 越南农业有限公司达成战略合作，为其提供猪舍设计、生物安全管理等服务，迈出国际化第一步。未来，牧原股份还计划在越南成立全资子公司，进一步拓展当地市场。东南亚地区人口众多，猪肉是当地居民主要蛋白质摄入来源之一，市场需求旺盛。对于猪企来说，拓展海外市场不仅可扩大市场份额，还能分散市场风险，实现多元化发展 。
从长远看，整个养猪行业将朝着稳定、高质量方向发展。随着头部猪企在技术、成本和市场份额上的优势不断巩固，行业集中度将进一步提高 。小型猪企若不能及时提升自身竞争力，可能逐渐被市场淘汰。而头部猪企在实现自身发展的同时，也将带动整个行业技术进步和产业升级，推动养猪行业向智能化、绿色化、可持续化方向迈进。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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