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团体标准《薄盐肉类制品通用要求》和《无抗猪肉肉制品》启动及研讨会召开
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/13 20:04:32 关注：107 评论： 我要投稿
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2025年7月8日，中国肉类协会在湖北宜昌组织召开了《薄盐肉类制品通用要求》和《无抗猪肉肉制品》两项团体标准的启动及研讨会。行业内专家以及相关企业单位负责人齐聚一堂，共同为这两项团体标准的制定出谋划策。
本次会议聚焦《薄盐肉类制品通用要求》和《无抗猪肉肉制品》两项团体标准的立项可行性、标准框架结构以及关键技术内容展开了深入探讨。会议备受肉制品行业关注，代表们踊跃发言，深入交流，为团体标准的后续制定贡献了许多宝贵意见。下一步，中国肉类协会将牵头组织各起草单位，严格按照团体标准制定的相关要求，有序推进标准编制，将广泛吸纳行业意见，确保标准兼具科学性、先进性和实用性，为薄盐肉类制品和无抗猪肉肉制品行业的规范发展奠定坚实基础。
来自中国商业联合会标准法规部、中国肉类食品综合研究中心动物源性食品研究部，以及河南双汇投资发展股份有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、浙江青莲食品有限公司、安琪酵母股份有限公司、哈尔滨大众肉联食品有限公司、上海光明肉业集团股份有限公司、哈尔滨商委肉制品有限公司、江苏费氏集团股份有限公司、凯佳食品集团有限公司、巴彦万润肉类加工有限公司、四川高金实业集团股份有限公司、漯河御江食品有限公司、北京天福号食品有限公司、牧原肉食品有限公司、广州皇上皇集团股份有限公司肉食品厂 、许昌市胖东来实业有限公司等企业代表近40人出席本次会议。
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| 文章来源：中国肉类协会 文章编辑：一米优讯 |
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