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2025年6月份北京鸡蛋价格走势分析
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/14 19:09:54 关注：74 评论： 我要投稿
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2025年6月份，新发地市场鸡蛋批发的平均价呈现先抑后扬的走势，其中上旬价格缓慢下行，中旬价格触底反弹，下旬价格稳中有降。
6月初，新发地市场鸡蛋批发的平均价是6.20元/公斤，月末是5.77元/公斤，月末价格比月初下降6.94%；月末的价格比去年同期的8.20元/公斤下降29.63%。5月末价格同比下降30.26%，6月末价格同比降幅略有收窄。
月内的最高价是6.20元/公斤（6月1、2日），比5月份的7.0元/公斤下降11.43%；比4月份的7.68元/公斤下降19.27%；比3月份的7.52元/公斤下降17.55%；比2月份的7.30元/公斤下降15.07%。
月内的最低价是5.43元/公斤（6月13、14、15日），比5月份的6.11元/公斤下降11.13%；比4月份的6.45元/斤下降15.81%；比3月份的6.57元/公斤下降17.35%；比2月份的6.34元/公斤下降14.35%。
6月份，月内的最高价比最低价高出14.18%，波动的幅度比5月份的14.57%略有收窄。波动幅度收窄的原因就是月内的最高价、最低价均低于5月份，其中最高价下降的幅度更大一些，使得最高价与最低价之间的差距有所缩小。价格波动的幅度缩小，最主要原因就是蛋价再一次进入下降区间，价格下降的幅度基本上已经降无可降。
一、6月份蛋价走势回顾
1、上旬蛋价缓慢下行
5月初，蛋价已经下降到近5年同期的最低点，蛋价已经跌入低谷。到了6月初，蛋价下降到近5年内的最低点。5月下旬蛋价下降的速度较快，6月上旬蛋价下行的速度略有放缓。
蛋价跌入低谷，一方面是产能充沛，鸡蛋供应能力明显大于需求，养鸡场面临着较大的销售压力，迫使蛋价下行；一方面也有期货及网络报价对蛋价施压，迫使养鸡场压缩产能。在这种情况下，6月上旬的蛋价继续向底部下滑。
2、中旬蛋价触底反弹
蛋价经历了较长时间的下滑，养鸡场面临着两难的压力。压缩产能就要淘汰产蛋鸡，而养鸡场内的产蛋鸡大多都是青壮年鸡，淘汰这些产蛋鸡，对养鸡场会造成亏损；不淘汰吧，鸡蛋的销售压力确实很大，生产出来的鸡蛋也卖不上价，亏损的压力也很大，资金的压力也是巨大的。所以一些养鸡场开始加大淘鸡的力度，不仅鸡龄500天的产蛋鸡被淘汰，鸡龄400天的产蛋鸡被淘汰，甚至鸡龄300多天的产蛋鸡也有被淘汰的，一些中小养鸡场淘鸡的力度确实较大。在这种情况下，产能有所压缩，个别小养鸡场产能压缩得比较明显，蛋价在中旬前期快速触底，随即便快速反弹。
3、下旬蛋价稳中有降
中旬后期蛋价反弹以后，在下旬初期一度维持了几天，但是由于鸡蛋的产能仍然充沛，需求又相对平淡，蛋价反弹的成果难以维持，到了下旬后期，蛋价还是承压向下。
二、后期蛋价的走势
6月份鸡蛋的产销状况表现出2个比较突出的特点：一个特点是蛋价触底，6月中旬的蛋价，不仅下降到近几年同期的最低点，也是字2020年下半年以来的最低点，养鸡场经历2-3年高盈利阶段以后，还是再一次陷入亏损阶段，而且是明显亏损的阶段。即便是6月中旬后期蛋价出现了快速反弹，但是反弹以后的价格仍然低于养鸡场鸡蛋生产的盈亏平衡点；一个特点是中小养鸡场开始压缩产能，一些中小养鸡场淘鸡的力度是比较大的，中小养鸡场鸡蛋生产的产能在经历了2-3年的扩张以后，终于开始有所收缩。但是，由于压缩产能仅仅局限在中小养鸡场方面，新建的大型、超大型的现代化养鸡场的产能仍然有继续发展的趋势，鸡蛋供应充足的状态并没有出现实质性的改观。
鉴于以上两个特点，后期鸡蛋的供应仍然属于比较充足的状态，蛋价随后有可能会出现一些季节性回升的特征，但是夏季，在高温高湿的环境下，蛋价季节性上涨的空间会比常年明显收敛。特别是现代化规模养鸡场，蛋鸡的生存环境完全是可控的，恒温恒湿，对鸡蛋生产的影响很小，蛋鸡不会出现应激反应，产蛋量也不会变化，是蛋价的稳定器。
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| 文章来源：新发地市场 文章编辑：一米优讯 |
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