7 月白羽肉鸡市场观察:产品吨价跌破 8400 元,引种缺口暗藏变数
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/14 11:54:00 关注:75 评论: 我要投稿
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近期白羽鸡市场呈现显著的结构性分化特征:终端产品价格持续下行,截至本周五鸡产品均价已降至 8380 元 / 吨;父母代鸡苗价格却逆势微幅上扬,而商品代鸡苗价格则出现断崖式下跌。这种价格体系的分裂,本质上是短期供需失衡与长期引种风险共同作用的结果,折射出产业运行的深层矛盾。
一、价格全景扫描:从鸡苗到终端产品的连锁反应1. 父母代鸡苗:量跌价稳,市场韧性初显
根据 2025 年第 26 周(6.23-6.29)监测数据,父母代鸡苗市场均价为 47.21 元 / 套,环比微增 1%,同比仅下降 1%。但销量指标出现显著收缩,单周成交量 152.81 万套,环比下降 7.6%,同比下滑 6%。该现象表明,养殖企业基于终端需求的不确定性,普遍采取审慎的扩繁策略,补栏决策更趋理性化。
2. 商品代鸡苗:价格深度回调,养殖信心受挫商品代鸡苗市场呈现剧烈波动,主产区均价本周五跌至 0.99 元 / 羽,环比跌幅达 27.2%,同比降幅更是高达 53.3%,单周价格缩水近 0.36 元 / 羽。价格的急速下挫,本质上是终端消费疲软的传导效应 —— 当鸡产品吨价持续走低时,养殖端补栏意愿显著下降,直接导致鸡苗市场需求萎缩。
3. 终端鸡产品:价格跌破关键点位,同比跌幅扩大终端市场方面,本周五鸡产品均价报收 8380 元 / 吨,环比下降 0.8%,同比降幅扩大至 8.4%。细分品类中,鸡胸肉、鸡腿肉等主力产品价格均呈下行态势,其中鸡胸肉批发价较月初下跌 1.2%,成为拉低整体价格的主要因素。消费淡季特征叠加夏季肉类消费结构调整(猪肉、牛肉消费占比上升),共同制约了价格修复空间。
二、引种断档隐忧:半年未从美新引种,法国引种量杯水车薪作为高度依赖引种的产业,白羽鸡市场的供需平衡严重受制于祖代鸡引种规模。统计显示,自 2024 年 12 月起,我国已连续 7 个月未从美国、新西兰两大传统引种国进口祖代鸡,仅在 2025 年 3-5 月从法国进行小规模引种。这种引种节奏的显著变化,正在重塑市场预期。
根据产业周期规律,祖代鸡引种后需经历 2-3 个月培育期转化为父母代,再经过 1-2 个月的产蛋孵化周期,才能形成商品代鸡苗供应。当前的引种缺口,预计将在 2025 年四季度至 2026 年一季度逐步显现。若后续引种无法有效补充,2026 年上半年父母代鸡苗市场或出现阶段性供应紧张,进而推动商品代鸡苗及终端产品价格回升。
三、价格波动背后的三重逻辑
1. 供需错配:短期供给过剩与需求疲软并存
供给侧来看,2024 年下半年的集中引种在 2025 年二季度进入商品代出栏高峰期,导致市场供给显著增加。需求侧则面临季节性疲软 —— 夏季高温促使餐饮消费结构向凉菜、海鲜倾斜,热炒类鸡肉需求下降;同时学校放假导致团餐采购规模缩减,形成明显的供需失衡格局。
2. 成本传导:饲料价格下行难挽养殖亏损局面尽管近期玉米、豆粕等饲料原料价格有所回落,但商品代鸡苗价格的深度下跌远超成本降幅。以主产区当前价格测算,养殖户从鸡苗育肥至出栏的单只成本约 18-20 元,而终端毛鸡收购价仅 3.8-4.0 元 / 斤,部分区域已出现全面亏损。这种亏损压力向上传导,直接导致父母代鸡苗销量下滑。
3. 引种预期:短期利空释放与长期风险并存
市场对引种缺口的反应呈现显著分化:中小养殖户因短期亏损压力选择缩减存栏规模;而头部企业则着眼长远,通过锁定法国引种配额、优化种鸡结构等方式提前布局。这种策略差异直接导致父母代与商品代鸡苗价格走势出现背离。
四、下半年市场展望:两类主体的应对建议
1. 养殖户:优化存栏结构,规避短期风险
建议中小养殖户在 7-8 月保持低库存运营策略,避免盲目补栏。如需补栏,应优先选择优质鸡苗,通过提升养殖成活率降低单位成本。同时密切关注 9 月开学季及中秋国庆双节带来的消费复苏信号,灵活调整出栏节奏。
2. 产业链企业:强化引种布局,把握周期拐点屠宰加工企业可利用当前价格低位,适度增加冻品库存以锁定成本;种鸡企业需重点关注法国引种审批动态,提前规划父母代鸡苗销售策略。从资本视角分析,白羽鸡板块当前估值已充分反映短期利空因素,若引种缺口持续扩大,具备祖代鸡培育能力的企业有望率先受益。
结语:淡季不淡或成下半年关键词
当前白羽鸡市场虽处于调整阶段,但引种缺口形成的潜在风险已不容忽视。对于产业链参与者及投资者而言,需重点关注两大核心变量:一是法国引种能否持续放量,二是中秋国庆消费旺季的实际复苏程度。若这两个因素形成正向共振,8380 元 / 吨的鸡产品价格或将成为阶段性底部支撑。
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文章来源:现代畜牧网 文章作者:豆包 文章编辑:一米优讯 |
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