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一、破圈信号：传统巨头的战略转向
（一）罕见合资：双汇 × 淘小胖的零售新实验
在 2025 年末，商业版图上一次不寻常的碰撞引发了业内广泛关注。双汇，这位肉类行业的 “老大哥”，与河南零售界的后起之秀 “淘小胖” 携手，成立了合资公司。漯河双汇大厦成为了这场合作的起点，一个承载着传统肉企向零售领域渗透野心的前沿阵地。对于双汇而言，这绝非一次普通的商业合作，而是一次精心策划的战略布局。
双汇，多年来凭借在生猪屠宰与肉制品加工领域的深厚积淀，建立起了庞大且稳固的产业帝国。其产品从生产线走向全国各地的商超货架，凭借稳定的品质和丰富的产品线，占据了肉类消费市场的重要份额。然而，在市场风云变幻的当下，单纯依赖生产端的优势，已难以满足日益多样化的消费需求和激烈的市场竞争。
淘小胖，虽在零售行业崭露头角不久，却因其独特的运营模式和 “师出胖东来” 的光环备受瞩目。胖东来以其极致的服务和精细的运营，在河南乃至全国零售市场树立了标杆。淘小胖继承了这种零售基因，在本地化运营上有着敏锐的洞察力和丰富的经验，能够精准把握河南当地消费者的偏好和购物习惯。
此次双汇与淘小胖的合资，双方各司其职又紧密协作。双汇发挥自身在供应链上游的优势，提供源源不断的优质肉类及肉制品，确保产品的新鲜度和品质稳定性；淘小胖则利用其零售网络和运营经验，将双汇的产品以更贴近消费者的方式呈现，打造 “产地直供 + 场景化销售” 的创新模式。在漯河的街头巷尾，或许很快就能看到双汇产品在淘小胖精心设计的零售场景中，以全新的姿态与消费者见面，从生产车间到百姓餐桌的距离被进一步拉近，双汇也借此实现了从 “幕后生产者” 到 “消费端服务者” 的角色转变。
（二）万宏伟时代：从 “保守” 到 “开放” 的基因转变
如果说双汇与淘小胖的合资是其战略转型的一个缩影，那么万宏伟的接任则是推动这一系列变革的关键转折点。在万隆执掌双汇的漫长岁月里，双汇以稳健著称，坚守主业的策略让其在肉类加工领域深耕细作，建立起难以撼动的行业地位。不轻易跨界、谨慎对外合作，成为双汇过去发展的标签，这种保守策略在特定时期保障了双汇的稳定增长，使其在激烈的市场竞争中稳步前行。
2024 年，万宏伟接过双汇发展的接力棒，为这家传统企业注入了全新的活力与理念。他以一种更加开放、大胆的姿态，开启了双汇多元化发展的新篇章。2025 年，双汇的一系列动作令人目不暇接，仿佛一艘巨轮在广阔的商业海洋中改变航向，驶向更多元化的业务领域。
中心仓建设是双汇物流配送体系的一次重大升级。通过 “建租结合” 的创新方式，在不同城市布局 6 个中心仓，计划于 2027 年全面完工。这一举措旨在大幅提升产品配送时效，实现当天下单、最晚次日到达的高效服务。想象一下，清晨下单购买的双汇生鲜产品，傍晚就能摆上消费者的餐桌，这种高效配送将极大提升消费者的购物体验，增强双汇在生鲜市场的竞争力。
签约华强方特进军文旅领域，更是双汇打破传统业务边界的大胆尝试。文旅产业与肉类加工看似风马牛不相及，但双汇巧妙地将自身产品与文旅消费场景相结合。在华强方特的主题乐园中，或许未来会出现双汇特色美食街区，游客在游玩的同时，能够品尝到双汇的各类肉制品，这种场景化营销不仅为文旅产业增添了独特的美食体验，也为双汇产品开辟了新的销售渠道和品牌展示窗口。
入股宠物食品龙头中誉，同样是万宏伟领导下双汇多元化布局的重要一环。随着人们生活水平的提高，宠物经济蓬勃发展，宠物食品市场潜力巨大。双汇凭借自身在食品研发、生产和供应链管理方面的优势，进军宠物食品赛道，实现从人类餐桌到宠物食盆的跨越，进一步拓展了业务边界，挖掘新的利润增长点 。
从万隆时代的专注守成到万宏伟时代的大胆开拓，双汇的发展基因正在发生深刻转变。这种转变不仅是对市场变化的敏锐响应，更是为了在新时代的商业浪潮中，探寻更为广阔的发展空间，重塑双汇的行业地位和品牌形象。
二、多元破局：全产业链的生态扩张
（一）产业链纵向延伸：从 “杀猪” 到 “全链控局”
在双汇的多元化战略蓝图中，产业链纵向延伸是关键的一步棋，其目的在于构建一个从源头到终端的完整产业闭环，增强企业在市场中的话语权和抗风险能力。
上游环节，双汇对肉鸡养殖的加码成效显著。2025 年，其肉鸡出栏量同比增长 18%，这一数字背后，是双汇在养殖技术、饲料供应和养殖规模上的持续投入。双汇通过建立现代化的养殖基地，引入先进的养殖技术和管理模式，实现了肉鸡养殖的规模化和标准化。在饲料供应方面，双汇凭借自身在农业领域的资源整合能力，确保饲料的品质和供应稳定性，从源头上保障了肉鸡的健康生长，降低了养殖成本。这种对上游养殖环节的深度把控，不仅为下游的屠宰和加工提供了稳定的原料供应，还在一定程度上抵御了因原料价格波动带来的风险。
布局河南濮阳生猪屠宰加工基地，同样是双汇在上游产业的重要布局。该基地整合了生猪养殖、屠宰和初加工等环节，形成了一个紧密的产业集群。在这个基地中，双汇运用先进的屠宰技术和严格的质量检测体系，确保每一头生猪都能以最高效、最安全的方式进入市场。通过这种本地化的产业布局，双汇减少了运输成本和中间环节的损耗，提高了生猪屠宰和加工的效率，同时也更好地满足了当地及周边市场对生鲜猪肉和肉制品的需求，强化了在中原地区的市场根基。
中游的变革同样引人注目。与江苏好烤克成立合资公司，致力于食品机械的研发与制造，这标志着双汇在生产设备自主化的道路上迈出了重要一步。长期以来，食品加工企业在设备采购上往往依赖外部供应商，这不仅增加了生产成本，还可能面临设备维修和技术升级的难题。双汇通过自主研发食品机械，实现了生产设备的定制化和国产化，降低了对进口设备的依赖，有效控制了生产成本。这些自主研发的设备，能够更好地适应双汇的生产工艺和产品需求，提高了生产效率和产品质量。
卤福斋中式礼赠产品矩阵的推出，是双汇在中游产品创新的一大亮点。涵盖牛、猪、鸡多品类的卤福斋产品，精准定位节庆礼品市场。在春节、中秋等传统节日，这些精心包装、品质上乘的肉制品礼盒，成为消费者走亲访友的热门选择。双汇凭借在肉制品加工领域的深厚技术积累，结合传统中式卤制工艺，打造出具有独特风味和高品质的礼赠产品。从原料的严格筛选，到加工过程中的精细把控，再到精美的包装设计，卤福斋产品在每一个环节都体现了双汇对品质和品牌形象的追求，成功抢占了中式礼赠肉制品市场的高地 。
下游的新型餐饮门店项目，是双汇贴近消费者、拓展即时消费市场的重要举措。计划 1 年内新增 100 家社区熟食店，构建 “中央厨房 + 社区终端” 的即时消费网络。中央厨房作为产品的集中加工和配送中心，运用标准化的生产流程和严格的质量控制体系，确保每一份熟食都能保持稳定的品质和口感。这些熟食通过冷链物流快速配送至各个社区门店，消费者可以在社区门店中购买到新鲜出炉的各类熟食，满足日常饮食需求。社区门店不仅是产品的销售终端，更是双汇与消费者互动的前沿阵地。通过门店的运营，双汇能够及时了解消费者的需求和反馈，不断优化产品和服务，提升消费者的满意度和忠诚度 。
（二）跨界合作：从零售到文旅的场景破圈
跨界合作是双汇多元化发展的又一重要策略，通过与不同领域的企业合作，双汇实现了从生产制造到消费场景的全方位拓展，打破了传统业务的边界，为品牌注入了新的活力。
与淘小胖的合资，开启了双汇在零售领域的创新探索。双方共同打造 “肉品定制化” 服务，针对社区团购等新兴消费场景，推出专属套餐。在社区团购平台上，消费者可以根据家庭需求，定制包含不同种类肉类、肉制品以及搭配食材的套餐。这些套餐由双汇提供优质产品，淘小胖负责精准配送和营销推广。依托淘小胖在河南的 200 多家门店网络，双汇的产品得以更广泛地覆盖当地社区，实现高频消费场景的深度渗透。消费者在社区周边的淘小胖门店，不仅可以购买到新鲜的双汇肉品，还能享受到便捷的配送服务和个性化的购物体验，真正实现了 “家门口的肉品专家”。
牵手华强方特，双汇成功闯入文旅消费领域，打造 “双汇美食主题园区”。在华强方特的主题乐园中，双汇以美食为核心，构建了一个集美食体验、文化展示和娱乐互动为一体的特色园区。游客在游玩的过程中，可以品尝到双汇的各类特色肉制品，如烤肠、火腿、卤肉等，这些美食被巧妙地融入到乐园的各个餐饮节点，成为游客旅途中的美味补给。同时，双汇还开发了一系列联名零食和文创周边产品，如印有双汇标志和华强方特卡通形象的薯片、饼干等零食，以及主题玩偶、徽章、钥匙链等文创产品。这些产品不仅丰富了游客的购物选择，还通过文旅场景的传播，将双汇的品牌形象传递给更广泛的年轻家庭客群，实现了品牌的年轻化和多元化传播。
科技赋能是双汇跨界合作中的重要一环。冷链物流与新石器无人车的合作，为双汇在新零售领域的发展提供了强大的技术支撑。在试点城市中，新石器无人车承担起了双汇冷链产品的配送任务。这些无人车配备了先进的传感器和智能控制系统，能够在复杂的城市道路环境中自主行驶，实现精准配送。通过无人车配送，双汇的冷链产品配送时效提升了 30%，大大缩短了从仓库到消费者手中的时间，确保了产品的新鲜度和品质。同时，无人车配送还降低了人力成本和物流损耗，提高了配送效率和服务质量，为双汇在新零售时代的竞争中赢得了先机 。
（三）品类裂变：从 “单一肉品” 到 “餐桌解决方案”
品类裂变是双汇满足消费者多样化需求、拓展市场份额的核心策略之一，通过不断推出新品类和新产品，双汇从传统的 “单一肉品” 供应商，逐渐转变为提供全方位 “餐桌解决方案” 的综合服务商。
在轻食赛道，双汇旗下的高端品牌 “简颂” 异军突起。2025 年上半年，“简颂” 推出的沙拉鸡胸肉、低盐午餐肉等产品，迅速在健身、减脂人群中走红，新品营收占比达 12%。这些产品精准定位健康饮食市场，采用优质的原料和先进的加工工艺，满足了消费者对低脂、低钠、高蛋白食品的需求。沙拉鸡胸肉采用整块原切工艺，经过 360° 真空滚揉、低温静腌、柔蒸轻烤等 6 道核心工序，最大程度保留了肉质的鲜嫩口感，同时推出黑胡椒、罗勒、肉桂乌龙等多种风味，适配沙拉搭配、便捷代餐等不同饮食场景；低盐午餐肉突破传统工艺，采用乳化 + 颗粒结合、低温慢煮技术，添加西式香辛料，在降低钠含量的同时，兼具午餐肉的浓郁风味与火腿的细腻口感，配料表精简无多余添加，符合当前消费者对清洁标签的需求。“简颂” 品牌通过线上线下全渠道销售，在电商平台、即时零售、大型商超等渠道均取得了不俗的销售成绩，成为双汇产品结构升级的重要标志 。
宠物经济的崛起为双汇带来了新的发展机遇。入股中誉布局宠物主粮，利用屠宰副产品开发宠物零食，双汇成功切入千亿级宠物食品市场。在宠物主粮领域，双汇凭借自身在食品研发和生产方面的优势，与中誉合作开发高品质的宠物主粮产品，满足宠物不同生长阶段的营养需求。在宠物零食方面，双汇将屠宰过程中的优质副产品进行深加工，开发出肉干、肉条、罐头等多种宠物零食。这些零食不仅营养丰富，而且口感鲜美，深受宠物喜爱。通过布局宠物食品市场，双汇实现了从人类食品到宠物食品的产业协同，拓展了业务边界，挖掘了新的利润增长点 。
预制菜矩阵是双汇在餐饮市场的重要布局。第三工业园投产的 “中华菜肴” 项目，开发了八大碗、调理小酥肉等预制产品，2025 年上半年餐饮相关收入增长 18%，在家庭聚餐和餐饮供应链市场中取得了显著成绩。这些预制菜产品采用标准化的生产流程和严格的质量控制体系，确保每一份产品都能保持稳定的品质和口感。消费者只需简单加热或烹饪，就能在家中享受到餐厅级别的美食。在家庭聚餐场景中，双汇的预制菜产品成为消费者节省时间和精力的首选；在餐饮供应链市场，双汇为各类餐厅、酒店提供优质的预制食材，降低了餐饮企业的采购成本和加工难度，提高了餐饮服务的效率和质量 。
三、转型成效：数据验证战略价值
（一）业绩逆势增长：新业务成 “抗周期引擎”
在 2025 年，双汇交出了一份令人瞩目的成绩单，充分展现了其多元化战略的成效。数据显示，2025 年前三季度，双汇实现营业总收入 446.5 亿元，同比增长 1.23%；净利润达到 39.6 亿元，同比增长 4.05%。这一成绩的取得，尤为难得，因为双汇是在生猪价格持续低迷、消费市场复苏乏力的不利环境下实现逆势增长的 。
禽产业作为双汇多元化布局中的重要新业务板块，在 2025 年前三季度表现亮眼，成为了公司业绩增长的新引擎。该板块实现收入 72.88 亿元，占总收入的 16.32%，同比减亏 3.5 亿元。双汇在肉鸡养殖环节不断扩大规模，2025 年肉鸡出栏量同比增长 18%，通过优化养殖技术和管理模式，降低了养殖成本，提高了肉鸡的品质和产量。在屠宰和加工环节，双汇引入先进的设备和工艺，提高了生产效率和产品质量，使得禽肉产品在市场上更具竞争力 。
新兴渠道的崛起，同样为双汇的业绩增长注入了强大动力。2025 年上半年，新兴渠道营收占比达到 20%，远超行业平均水平。在电商领域，双汇通过与各大电商平台合作，开展直播带货、限时抢购等促销活动，吸引了大量消费者。在抖音平台的一次直播中，双汇的某款新产品在短短一小时内销售额就突破了百万元，销量超过了 5 万件。在便利店渠道，双汇针对便利店的消费场景和消费者需求，推出了小包装、多口味的肉制品，满足了消费者即时消费的需求。在一些城市的便利店中，双汇的小包装火腿肠和卤味产品成为了消费者的热门选择，单店月均销量增长了 15% 以上 。在新零售渠道，双汇与盒马鲜生、永辉生活等新零售企业合作，通过线上线下融合的模式，为消费者提供更加便捷的购物体验。在盒马鲜生的门店中，双汇的冷鲜肉和预制菜产品不仅陈列在显眼位置，还通过线上平台实现了快速配送，受到了消费者的广泛好评 。
（二）战略协同效应：从 “业务叠加” 到 “生态共振”
在双汇的多元化转型进程中，各业务板块之间的战略协同效应日益凸显，实现了从简单的 “业务叠加” 到深度的 “生态共振”，为企业的可持续发展提供了强大动力。
在供应链效率提升方面，双汇的中心仓与冷链无人配送的结合堪称典范。中心仓的建设是双汇物流配送体系的一次重大升级，通过 “建租结合” 的方式，在不同城市布局 6 个中心仓，计划于 2027 年全面完工。这些中心仓作为物流枢纽，实现了货物的集中存储和快速调配。冷链无人车则承担了 “最后一公里” 的配送任务，这些无人车配备了先进的制冷设备和智能控制系统，能够在复杂的城市道路环境中自主行驶，确保产品在运输过程中的新鲜度和品质。在上海的试点区域，冷链无人车的配送时效提升了 30%，产品周转天数从原来的 35 天缩短至 25 天，物流成本占比降至 6.8%，远优于行业 8% 的均值 。这一创新模式不仅提高了配送效率，降低了物流成本，还减少了人力投入和配送过程中的损耗，为双汇在冷链物流领域赢得了竞争优势 。
品牌年轻化是双汇在市场竞争中保持活力的关键举措。通过小红书、抖音等兴趣电商平台，双汇成功打破了消费者对传统火腿肠的刻板印象，实现了品牌的年轻化转型。在小红书上，双汇与众多美食博主、健身达人合作，发布了大量关于双汇产品的创意吃法、健康搭配等内容，吸引了年轻消费者的关注。一篇关于 “双汇 pro 特级香肠” 的小红书笔记，点赞量超过了 5 万，评论区中消费者纷纷分享自己的购买体验和喜爱的口味，使得这款产品在年轻消费者中迅速走红。在抖音平台，双汇通过直播带货的方式，展示产品的制作过程、品质特点，与消费者进行互动，解答消费者的疑问。在一次抖音直播中，主播现场烤制双汇的烤肠，香气四溢的画面吸引了大量观众观看，直播期间销售额突破了 200 万元。2025 年上半年，双汇通过兴趣电商实现的线上 GMV 同比增长 21%，“双汇 pro 特级香肠” 等高端产品的复购率达 35%，品牌在年轻消费者中的知名度和美誉度大幅提升 。
抗风险能力的增强，是双汇全产业链布局和多元化发展的重要成果。双汇构建了从饲料、养殖、屠宰到加工、销售的完整产业链，有效对冲了生猪价格波动的风险。在 2025 年生猪价格下跌 20% 的情况下，双汇凭借上游养殖环节的成本控制和下游加工环节的产品附加值提升，使得生鲜肉毛利率仍提升 1.5 个百分点。在养殖环节，双汇通过优化养殖技术、降低饲料成本等措施，降低了生猪养殖的成本；在屠宰和加工环节，双汇通过提高生产效率、开发高附加值产品等方式，提升了产品的利润空间。多元化业务结构使得双汇在面对单一业务波动时，能够通过其他业务板块实现业绩的稳定增长。当肉制品业务受到市场竞争和消费需求变化的影响时，禽产业、冷链物流等业务板块能够发挥支撑作用，确保公司整体业绩的稳定 。
四、挑战与破局：转型深水区的考验
（一）新业务盈利待考：从 “跑马圈地” 到 “精耕细作”
在双汇多元化转型的进程中，新业务板块虽展现出巨大的发展潜力，但目前仍处于盈利探索阶段，面临着从 “跑马圈地” 的快速扩张向 “精耕细作” 的深度运营转变的挑战。
宠物食品领域，尽管双汇凭借入股中誉宠食成功入局，并借助自身在肉类加工的技术优势，试图在宠物食品市场分得一杯羹。但当前国内宠物食品市场竞争异常激烈，国外品牌长期占据高端市场，消费者对国产品牌的信任度仍在培育之中。双汇需要投入大量资金用于品牌建设、市场推广和产品研发，以突破品牌壁垒。中誉宠食虽有产能和供应链优势，但在品牌影响力和市场份额上，与皇家、渴望等国际知名品牌相比仍有较大差距。双汇需要在提升产品品质的基础上，加大品牌宣传力度，通过线上线下相结合的营销方式，提高品牌知名度和美誉度 。
文旅项目同样面临着投入产出比的考验。与华强方特的合作，双汇旨在打造独特的美食文旅体验，将双汇的产品与华强方特的主题乐园场景深度融合。但文旅项目前期投资巨大，建设周期长，从主题园区的规划设计、建设施工，到后期的运营管理，每一个环节都需要大量的资金和人力投入。在项目运营初期，如何平衡游客流量转化与成本控制成为关键。主题乐园的游客流量受季节、节假日等因素影响较大，如何在淡季吸引游客，提高游客的重游率，是双汇和华强方特需要共同解决的问题。如何将乐园内的游客流量有效地转化为产品销售，实现从 “流量” 到 “销量” 的转变，也是双汇面临的挑战之一 。
禽产业在 2025 年虽实现了减亏，但尚未实现盈利。在养殖环节，双汇需要进一步优化养殖技术，降低饲料成本，提高肉鸡的成活率和出栏率。在市场销售方面，禽肉产品的价格波动较大，受市场供求关系影响明显。双汇需要加强市场调研，把握市场动态，合理安排生产和销售计划，提高禽肉产品的市场竞争力 。
预制菜业务虽发展迅速，但毛利率仅为 12%，远低于肉制品 36% 的水平。预制菜行业竞争激烈，产品同质化严重。双汇需要在产品研发上加大投入，开发出具有特色和差异化的预制菜产品，满足消费者多样化的需求。同时，需要优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本，以提高预制菜业务的盈利能力 。
（二）消费分级下的竞争加剧：传统优势与新需求的平衡
在消费分级的大背景下，市场竞争日益激烈，双汇一方面要巩固传统业务的优势，另一方面要满足消费者不断变化的新需求，实现两者的平衡成为其面临的重要挑战。
传统业务如火腿肠等，正遭受来自多方面的竞争压力。低温肉制品凭借其新鲜、营养的特点，逐渐受到消费者的青睐，对传统高温火腿肠市场形成了一定的冲击。一些主打新鲜、无添加的低温火腿品牌，在超市、便利店等零售终端的销量不断攀升，挤压了传统火腿肠的市场份额。植物肉产品作为新兴的替代品，也在吸引着越来越多追求健康、环保的消费者。这些植物肉产品以大豆、豌豆等植物蛋白为原料，模仿肉类的口感和质地，在口感和营养上不断创新，对传统肉制品市场构成了潜在威胁 。2025 年一季度，双汇包装肉制品营收同比下降 17.8%，这一数据直观地反映了传统业务面临的困境。
年轻消费者对 “健康、便捷、场景化” 的需求，正在重塑肉类消费市场。他们更加注重食品的健康属性，追求低糖、低盐、低脂的产品，对食品的品质和安全性要求更高。在包装设计上，年轻消费者更倾向于简约、时尚、个性化的包装，以满足其审美需求。在消费场景上，他们追求便捷、即时的消费体验，如便利店的即食食品、外卖平台的送餐服务等。针对这些需求变化，双汇推出了 “简颂” 系列轻食产品，通过 “减盐 30% + 小份包装” 的设计，精准卡位轻食市场。在包装设计上，“简颂” 采用简洁时尚的风格，以清新的色彩和简约的图案吸引年轻消费者的目光。在销售渠道上，“简颂” 除了入驻传统商超，还积极拓展电商平台、便利店等新兴渠道，通过线上线下相结合的方式，满足年轻消费者便捷购物的需求 。
为了在竞争中脱颖而出，双汇需要在高性价比与高端化之间找到平衡。在中低端市场，凭借其规模化生产和完善的供应链体系，保持产品的高性价比优势，满足价格敏感型消费者的需求。在高端市场，加大研发投入，推出高品质、高附加值的产品，如 “双汇 pro 特级香肠” 等，以满足追求品质生活的消费者需求。通过品牌建设和市场推广，提升品牌形象，增强品牌在不同消费层次中的影响力 。
（三）组织能力适配：从 “生产驱动” 到 “市场驱动” 的变革
随着双汇多元化战略的深入推进，其组织能力面临着从 “生产驱动” 向 “市场驱动” 转型的严峻考验，以适应新业务发展和市场变化的需求。
新业务领域如零售运营、文旅策划、宠物食品研发等，需要具备不同专业知识和技能的人才。在零售运营方面，需要熟悉新零售模式、电商运营、市场营销的人才，以推动双汇在零售渠道的创新发展。在文旅策划领域，需要具备文旅项目规划、活动策划、品牌营销等能力的专业人才，以打造具有吸引力的文旅产品和活动。在宠物食品研发方面，需要掌握宠物营养、食品科学、动物医学等知识的研发人才，以开发出符合宠物健康需求的优质食品。为了满足这些人才需求，双汇积极引入外部人才，通过校园招聘、社会招聘、猎头推荐等多种方式，吸引了一批来自不同领域的专业人才。同时，加强内部培训和人才培养，通过组织内部培训课程、轮岗交流、导师带徒等方式，提升员工的综合素质和业务能力 。
成立数字化管理中心是双汇组织变革的重要举措。该中心整合了信息、研发、运维等职能，旨在推动企业数字化转型，提升企业的市场响应速度和运营效率。在信息管理方面，数字化管理中心建立了完善的信息系统，实现了企业内部数据的实时共享和分析，为企业决策提供了数据支持。在研发方面，加强了数字化技术在产品研发中的应用，通过大数据分析消费者需求，利用人工智能技术优化产品配方和生产工艺，提高产品研发的效率和成功率。在运维方面，采用智能化的运维管理系统，实现了设备的远程监控、故障预警和智能维修，降低了设备故障率，提高了生产的稳定性 。
2025 年，双汇研发投入同比增长 20%，建立了 300 人专业研发团队聚焦新品类创新。研发团队针对不同业务领域，开展了一系列创新工作。在宠物食品领域，研发团队深入研究宠物营养需求，开发出多种营养均衡、口感鲜美、适合不同年龄段宠物的食品。在预制菜领域，研发团队结合市场需求和消费者反馈，不断优化产品配方和口味，推出了一系列具有地方特色和创新口味的预制菜产品。在肉制品领域，研发团队通过技术创新，开发出低盐、低脂、高蛋白的新型肉制品，满足消费者对健康食品的需求。通过这些创新工作，双汇不断丰富产品品类，提升产品品质，增强了市场竞争力 。
五、未来展望：从 “行业巨头” 到 “生态构建者”
展望未来，双汇的多元化转型之路正引领其从传统的 “行业巨头” 向 “生态构建者” 迈进，这一转变不仅是业务范畴的拓展，更是商业模式和价值创造逻辑的深刻变革 。
从战略本质上看，双汇正在实现从单纯的 “产品制造商” 到全方位 “价值服务商” 的升维。过去，双汇主要聚焦于肉类产品的生产制造，凭借大规模生产和成本优势占据市场。如今，通过一系列多元化举措，双汇将价值创造的触角延伸至消费终端和生活场景。与淘小胖的零售合资，让双汇直接触达消费者，深入了解其需求和偏好，从而提供更贴合市场的产品和服务，实现从产品销售到消费服务的转变 。
文旅合作则是双汇重构品牌认知的关键举措。在与华强方特的合作中，双汇不再仅仅是一个肉类品牌，而是通过打造主题乐园中的美食体验、开发联名文创产品，将品牌融入到欢乐、休闲的生活场景中，赋予品牌更多情感价值和文化内涵，让消费者在享受欢乐时光的同时，对双汇品牌产生新的认知和好感 。
数字化转型是双汇提升全产业链效率的核心驱动力。通过构建数字化管理体系，双汇实现了从养殖、加工到销售全流程的数据贯通和智能决策。在养殖环节，利用物联网技术实时监测牲畜生长状况，精准投喂饲料，提高养殖效率和质量；在加工环节，引入自动化设备和 AI 视觉检测系统，提升生产精度和产品质量稳定性；在销售环节，借助大数据分析消费者购买行为，优化产品铺货和营销策略 。
这些举措最终指向一个目标 —— 构建 “养殖 - 加工 - 销售 - 服务” 的产业生态。在这个生态中，各个环节相互协同、相互赋能。上游养殖为中游加工提供稳定优质的原料，中游加工通过技术创新和产品升级为下游销售提供丰富多样的产品，下游销售和服务环节则将市场需求及时反馈给上游和中游，促进整个产业链的优化升级 。
尽管新业务的培育和生态构建需要时间和持续投入，短期内面临盈利压力和市场不确定性，但双汇在 2025 年展现出的业绩韧性和战略成效已证明了其转型方向的正确性。万宏伟领导下的团队以 “开放合作 + 场景创新” 为战略武器，不断突破传统肉企的增长瓶颈，在激烈的市场竞争中开辟新的发展空间 。
可以预见，随着多元化战略的深入实施和产业生态的逐步完善，“杀猪卖肉” 的传统标签将逐渐从双汇身上褪去，取而代之的是一个覆盖 “餐桌 + 生活” 全方位服务的双汇生态。在消费变革的浪潮中，这个生态将不断进化和拓展，为消费者提供更多价值，为行业发展树立新的标杆，双汇的未来充满无限可能 。
数据来源：双汇发展定期报告、艾媒咨询、欧睿国际
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