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一、生猪市场近期核心特征解析
（一）仔猪价格逆势上行，开启阶段性反弹通道
仔猪价格走势是生猪市场的重要先行指标，其近期波动已成为市场关注焦点。据Mysteel监测数据显示，截至1月13日，全国7kg断奶仔猪均价达253.33元/头，近三周累计涨幅达35.8%，市场主流报价稳定在230-300元/头区间，价格呈现阶段性强势反弹态势。
此次价格上涨的核心驱动力为春节前阶段性补栏需求释放。随着传统养殖周期推进，春节前补栏窗口期开启，市场仔猪采购需求集中提升。从区域特征来看，华东、华中地区此前受非洲猪瘟疫情影响较大，散户存栏量大幅下滑，产能缺口显著，放养企业为恢复正常生产规模，集中开展仔猪采购，形成刚性需求支撑。
规模养殖企业的前瞻性布局进一步加剧了短期供需紧张格局。为规避春节后仔猪集中补栏可能引发的价格上涨风险，规模场提前启动采购计划锁定成本，这一操作与放养企业的刚性需求形成叠加，推动仔猪市场供需错配加剧，直接带动价格上行。
作为生猪市场的先行指标，仔猪价格持续走强引发市场对后市预期的分歧。乐观方认为，此轮上涨是市场行情回暖的明确信号，预示生猪市场有望逐步走出低迷；谨慎方则指出，当前上涨主要受季节性补栏及局部供需失衡驱动，不具备长期持续性，后续随着季节性因素消退，价格存在回调风险，市场仍面临多重不确定性。
（二）商品猪价区域分化加剧，南北价差持续扩大
元旦过后，商品猪市场进入阶段性调整阶段，价格呈现显著区域分化特征。从全国层面看，外三元生猪均价稳定在12.51元/公斤，1月以来累计跌幅仅1.57%，整体调整幅度温和，但区域间价格差异显著，市场呈现结构性分化态势。
山东、河南等前期非洲猪瘟疫情重灾区，由于280-330斤体重段猪源供应紧张，价格表现强势。数据显示，上述区域商品猪价格较华南地区高出1-1.5元/公斤，华东局部高价区价格突破13.5元/公斤。猪源供应短缺叠加市场看涨预期，推动当地价格持续上行，成为全国价格高地。
华南等南方主产区则呈现供应充裕、需求平淡的格局。当地生猪存栏量维持高位，市场供应压力持续存在，而终端消费需求未见明显提振，供需宽松格局下，商品猪价格持续弱稳运行，主流报价维持在12-12.5元/公斤区间。
此次区域分化本质是局部产能受损与全国性供应过剩矛盾的集中体现。山东、河南等地因疫情导致的产能缺口形成局部供需紧平衡，推动价格上涨；而南方主产区的供应过剩则抑制价格上行，这种结构性差异是市场短期自我调节的结果，并未改变全国生猪市场供大于求的整体格局。
（三）供应端结构分化，规模场与散户呈现 “冰火两重天”
生猪供应端呈现明显的结构分化特征，规模养殖企业与散户的市场表现差异显著。
规模养殖企业出栏节奏保持平稳，市场调控能力较强。Mysteel农产品对173家规模样本企业的调研数据显示，1月份出栏计划环比上月实际出栏量下降2.96%，日均出栏量同步减少。规模企业通过合理调控出栏节奏，有效缓解了短期市场供应压力，为市场稳定运行提供了支撑，体现出成熟的市场运营策略。
散户则面临较大经营压力，存栏量同比大幅下滑。受前期低价抛售及局部非洲猪瘟疫情冲击，散户生猪存栏量较上年同期显著下降。尽管临近春节备货期可能出现集中出栏现象，但市场普遍预期，此次集中出栏的规模有限，不会出现“踩踏式出栏”情况。值得注意的是，散户存栏的区域分布不均进一步加剧了市场供应的结构性差异：西南、华南地区散户存栏仍处高位，供应相对充裕；而华东、华中地区散户存栏缺口明显，进一步放大了区域价格分化态势，增加了市场调控的复杂性。
二、市场多空博弈：乐观预期与理性判断的交锋当前生猪市场多空分歧显著，乐观预期与理性判断形成激烈博弈，市场未来走势不确定性增强。
（一）乐观派：三大逻辑支撑底部反转猜想
乐观派坚定认为生猪市场已临近底部反转节点，其核心观点基于三大逻辑支撑，对后市走势持积极预期。
其一，产能去化初见成效。2025年四季度能繁母猪存栏环比下降1.2%，叠加非洲猪瘟疫情导致的阶段性供应收缩，乐观派认为市场已进入自我调整的良性循环阶段。按照生猪养殖周期推算，能繁母猪存栏下降将逐步传导至商品猪供应端，预计2026年上半年生猪供应压力将边际缓解，价格有望触底回升，行业盈利水平逐步改善。
其二，春节延后拉长消费周期。2026年春节位于1月末，较往年有所延后，使得节前备货周期延长约10天。当前猪肉价格处于相对低位，有望刺激终端消费需求释放，屠宰企业开工率预计提升5-8个百分点。乐观派认为，延长的备货周期与低价刺激形成叠加，将显著增强短期消费提振效应，为价格上涨提供支撑。
其三，补栏积极性回暖释放信心信号。监测数据显示，仔猪补栏量已连续两周增长，二次育肥户入市意愿提升，市场看涨情绪逐步升温。乐观派认为，补栏与二次育肥积极性的提升是市场信心恢复的核心标志，有望形成连锁反应，推动价格上涨趋势向全国传导，带动整个生猪市场走出低迷。
（二）理性派：四大压力制约长期反转
理性派则对市场长期反转持谨慎态度，认为当前生猪市场仍面临多重结构性压力，制约价格长期上行，市场尚不具备底部反转的基础条件。
第一，供大于求的整体格局未发生根本改变。华南、西南等主产区生猪存栏量仍较正常水平高出10%，市场供应冗余明显；全国能繁母猪存栏量较供需平衡点高出5%，产能储备充足。据测算，2026年上半年商品猪供应量同比将增长3%-5%，市场过剩压力持续存在，短期内难以实现供需紧平衡，价格大幅上涨缺乏基础支撑。
第二，产能去化速度不及预期。规模养殖企业凭借成本优势，放缓了产能去化节奏，173家样本企业能繁母猪存栏环比仅下降0.8%，去化力度有限。同时，母猪生产性能提升15%，进一步抵消了部分产能去化效果，使得商品猪供应收缩幅度低于市场预期，供需矛盾难以得到根本性缓解。
第三，补栏行为具备短期投机属性，缺乏长期支撑。当前仔猪采购主体以放养公司和部分散户为主，其补栏动机并非基于长期市场乐观预期：放养公司补栏是为维持既定出栏计划的刚性操作，散户补栏多为填补疫情导致的存栏缺口；二次育肥操作则以“短平快”投机为主，平均育肥周期控制在40天内，核心目标是博取春节前阶段性价差收益。此类短期投机性补栏难以形成持续的需求支撑，无法推动市场形成长期上涨趋势。
第四，需求端缺乏持续提振动力。学校放假导致集团消费需求下降15%，终端消费支撑减弱；同时，禽肉、牛羊肉价格竞争优势明显，分流部分猪肉消费需求。综合测算，春节前猪肉消费同比预计下降5%-8%，且节后3月将进入传统消费淡季，需求端难以形成持续性提振，进一步制约价格上行空间。
三、养殖户如何应对当前市场变局？
面对当前复杂的市场变局，养殖主体需结合短期市场波动与长期行业趋势，制定科学合理的经营策略，有效规避市场风险，提升经营效益。
（一）短期操作：把握阶段性机会，控制补栏风险
短期操作的核心在于把握阶段性市场机会，同时严格控制补栏风险，实现稳健经营。
仔猪补栏需结合养殖模式与区域风险特征科学决策。放养模式企业可根据生产计划按需补栏，保障生产连续性；自繁自养户需重点评估当地非洲猪瘟疫情风险，避免盲目追高补栏，防止疫情与价格波动双重风险叠加。
二次育肥需坚持稳健操作原则，合理选择猪源与控制周期。建议优先选择150-200斤健康猪源，严格控制育肥周期与养殖规模，避免过度扩张。需密切关注市场价格走势，把握出栏时机，及时兑现利润，防范集中出栏引发的价格回调风险。
出栏节奏需根据区域市场特征灵活调整。北方高价区可抓住当前价格优势，适时出栏中大猪，优化存栏结构，降低后期价格波动风险；南方主产区建议按计划出栏120-130公斤标猪，避免压栏导致的成本上升，耐心等待节后市场供需重新平衡。
（二）中长期布局：聚焦产能优化与成本管控
中长期布局应聚焦产能优化与成本管控，提升核心竞争力，为应对行业周期波动奠定基础。
加速淘汰低效产能是提升盈利水平的关键。需及时淘汰生产性能低下的母猪，推动种群结构优化，将PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）提升至24头以上；同时，通过优化养殖流程、精准采购饲料、提升管理效率等方式，将单位养殖成本控制在14元/公斤以下，增强抗市场风险能力。
强化生物安全体系建设是保障生产稳定的核心。应借鉴规模场成熟经验，建立“分区隔离+定期检测+全进全出”的标准化生物安全制度，重点加强非洲猪瘟、蓝耳病等重大疫病防控。通过定期消毒消杀、常态化疫病检测、规范养殖流程等措施，降低疫情发生风险，减少阶段性产能波动。
密切关注政策与市场数据信号，提升决策科学性。需持续跟踪农业农村部能繁母猪存栏周度数据、Mysteel生猪出栏体重变化等核心指标，结合期货市场远月合约价格走势，多维度研判市场趋势。避免被短期价格波动误导，坚持以长期供需格局为核心决策依据，提升经营策略的前瞻性与合理性。
四、结论：短期反弹不改底部震荡，长期拐点尚需耐心等待
当前仔猪与商品猪价格的分化走势，核心是短期供需错配与长期产能过剩矛盾的集中体现。仔猪价格的阶段性上行主要受春节前补栏旺季驱动，虽有望突破300元/头，但属于短期季节性波动，不具备长期持续性。
从长期来看，全国生猪市场供大于求的整体格局尚未改变，产能去化进度缓慢，需求端持续疲弱，多重因素共同决定2026年上半年市场仍将处于底部震荡区间。养殖主体需理性区分阶段性行情与长期趋势，避免误判市场走向。
短期博弈中，需严格控制补栏与二次育肥风险，灵活调整出栏节奏，避免盲目跟风操作；中长期需聚焦产能优化，通过淘汰低效产能、降低养殖成本、强化生物安全防控等措施，提升核心竞争力。
生猪市场真正的底部拐点，需等待能繁母猪存栏下降至4100万头以下、生猪供需回归紧平衡状态。在此之前，养殖主体需保持耐心，坚守稳健经营原则，持续提升养殖技术与管理水平，积极应对市场挑战，为行业回暖后的盈利增长奠定基础。
数据来源：Mysteel农、农业农村部
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