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猪：本期（4月7日-4月13日）生猪总成交32430头，相比上期（3月31日-4月6日）交易量增加1408头（上期生猪总成交量31022头），环比上期上升4.54%，猪日均交易量4632头。本期白条肉均价19.5元/公斤，价格环比上期价格下跌1.01%（上期猪肉均价19.7元/公斤）。
牛：本期（4月7日-4月13日）牛总成交量1817头，相比上期（3月31日-4月6日）交易量减少80头（上期牛总成交量1897头），环比上期下降4.22%，牛日均交易量260头。本期牛肉均价72.8元/公斤，价格环比上期价格下跌0.68%（上期牛肉均价73.3元/公斤)。
羊：本期（4月7日-4月13日）羊总成交量86头，相比和上期（3月31日-4月6日）交易量减少84头（上期羊总成交量170头），环比上期下降49.41%，羊日均交易量12头。本期羊肉均价52.1元/公斤，价格环比上期价格下跌0.38%（上期羊肉均价52.3元/公斤)。
分析：
交易量方面：清明假期过后，学生返校、企事业单位、工厂复工复产带来了一定的补货需求，本周我市场猪肉销量有所上升。但随着气温逐步回升，肉类购销仍处于周期性淡季，消费市场缺乏有效的支撑，本周我市场牛、羊交易量均出现下降。
价格方面：近期压栏大猪的逐步出栏，使得市场供应量在短期内有所增加，本周我市场猪肉价格稍微下跌。当前虽然进口牛肉减少，但育肥牛出栏价逐步增多，而本地消费疲软，商户售价难以跟涨，本周我市场牛肉价格稍有下行。随着天气转暖，羊肉消费需求回落，本周羊肉价格弱势运行。
预测：
随着清明小长假的结束，居民外出踏青和户外就餐的需求将有所减少，导致鲜品猪肉的购销积极性下降，进而对猪价形成压力。猪价短期内或将继续维持窄幅下降态势。随着牛羊肉国内供应量增加，猪肉替代效应增强，养殖户普遍承压，预计牛、羊肉价格有一定的下行压力。
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