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二季度猪价能否逆风翻盘？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/6 7:50:41 关注：55 评论： 我要投稿
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一季度猪市回顾：价格与盈利双降
2025 年一季度，生猪市场态势复杂严峻，引发养殖户与行业研究者广泛关注。在此期间，生猪价格低位震荡运行。相关数据表明，季度均价为 15.12 元 / 公斤 ，与过往价格峰值相比，差距显著。价格持续下行，致使养殖盈利空间不断收缩，养殖户面临较大经营压力。
从供应端分析，养殖端出栏节奏相对平稳。生猪交易均重不仅未下降，反而呈上升态势，反映出养殖主体的市场预期与经营策略。春节过后，二次育肥猪再次圈养，延缓了生猪供应释放，对市场供需平衡产生一定影响。
需求端方面，尽管国储订单有力支撑，生猪屠宰量同比显著增长，但二次育肥客户介入市场，抢占部分适重猪源，使得市场供需保持相对平衡。这一平衡维持了一季度养殖端的盈利状态，不过盈利空间已明显收窄。
据卓创资讯数据，截至一季度末，自繁自养养殖端理论盈利 198.67 元 / 头，较年初收窄 47.56%；养殖端外购仔猪育肥盈利 299.11 元 / 头，较年初涨幅 30.04%。表面上看，外购仔猪育肥盈利有所增长，但整体盈利空间收缩趋势不容忽视。猪价震荡下滑是盈利缩水的主要原因，给养殖户经营带来较大挑战。
尽管市场形势严峻，但仍存在积极因素。饲料成本维持低位，为二次育肥提供了一定补栏空间。部分二次育肥户补栏 110 公斤左右猪源，育肥至 150 公斤左右出栏，头均盈利 200 元 / 头左右。然而，自繁自养、仔猪育肥、二次育肥虽均保持盈利，但盈利空间普遍收窄，生猪市场未来发展仍存在较大不确定性。
二季度供应：产能与体重双重压力
进入 2025 年二季度，生猪市场供应格局备受关注。据卓创资讯监测，截至一季度末，全国 196 家样本中、大型企业生猪存栏量环比出现分化，中型企业生猪存栏量环比增幅为 0.86%，大型企业生猪存栏量环比下降 0.17%，反映出生猪市场供应结构的复杂性。
局部区域受猪病、仔猪腹泻等因素影响，存栏量有所下滑，但整体来看，这些因素对市场供应影响有限。养殖端出栏节奏较为缓慢，带动生猪交易体重显著上涨，创下近四年同期新高。截至 4 月 27 日，卓创资讯监测全国生猪平均体重达到 125.64 公斤，同比涨幅 13.66%，体现出养殖端对市场利润的追求以及市场供需关系的动态变化。
养殖端适当增重，源于对出栏利润增加的预期。二次育肥循环滚动补栏标猪、出栏大猪的行为，进一步推动生猪交易体重上涨。然而，交易均重大幅上涨在短期内虽有利于养殖端收益，但长期来看，增加了猪肉实际供应量，给二季度猪价带来较大下行压力，进而压缩养殖端盈利空间，使养殖经营难度加大。
二季度需求：传统淡季下的复苏
2025 年生猪市场需求端表现对市场走势具有重要影响。总体来看，2025 年生猪需求端较去年有明显提升，为低迷的猪市注入活力。截至 4 月 27 日，全国主要屠宰企业日均屠宰量达到 16.28 万头，同比增幅 10.75%，显示出市场需求的复苏态势。
国储订单增加对屠宰量增长起到关键支撑作用，居民消费环比增量也为市场需求提升做出贡献。从屠宰企业鲜销率数据来看，截至 4 月 27 日，鲜销率达到 86.56%，较上月增幅 1.12 个百分点，表明居民猪肉消费热情逐渐回升。
然而，二季度是猪肉消费传统淡季。随着气温升高，消费者对猪肉需求受到抑制，猪肉保存和运输难度加大，影响生猪走货速度。需求端的这种变化对猪价和养殖盈利形成制约，在供应端面临产能恢复和体重增加双重压力的情况下，需求端疲软导致市场供需难以达到理想平衡，猪价上涨乏力，养殖端盈利空间进一步收窄。
多因素交织：二季度猪价走势预测
展望 2025 年二季度生猪市场，多种因素相互作用，共同决定猪价走势。当前形势显示，5-6 月份猪价下行压力较大，跌多涨少趋势明显。
生猪产能持续恢复，供应端在二季度有较大增量可能。养殖端存栏量变化和出栏节奏把控，以及处于多年高位的生猪交易均重，都将推动 5-6 月生猪供应持续增加。
需求端则面临不利因素。气温升高抑制猪肉需求，消费者购买意愿下降，屠宰端生猪采购量收窄。在供需双重压力下，5-6 月份猪价在供应增加和需求减少的夹缝中运行，下行趋势难以扭转，生猪养殖盈利空间受限，养殖户经营难度进一步加大。
养殖户应对策略与行业展望
面对复杂多变的生猪市场形势，养殖户需制定科学合理的应对策略。应密切关注市场动态，借助专业市场分析平台、行业资讯网站及同行交流，及时掌握猪价走势、供需变化等关键信息，为经营决策提供依据。
合理调整养殖规模至关重要。养殖户应依据自身养殖条件、资金状况和市场预期，灵活调整养殖规模。市场供过于求、价格下跌时，适当减少养殖数量，降低经营风险；市场需求旺盛、价格上涨时，适度扩大规模，把握盈利机会。
加强成本控制是提升养殖户竞争力的关键。在饲料采购方面，通过与供应商建立长期稳定合作关系，争取优惠价格，合理搭配饲料配方，提高饲料利用率。疫病防控方面，树立 “预防为主” 理念，加强猪舍卫生管理，定期消毒，合理规划疫苗接种计划，根据当地疫病流行情况针对性接种，提高猪群免疫力，降低疫病风险。
展望未来，生猪养殖行业将朝着规模化、集约化和智能化方向发展。市场竞争加剧，小型养殖户可能逐步被淘汰，大型养殖企业凭借规模、技术和资金优势占据主导地位。智能化养殖设备应用将更加广泛，如智能饲喂系统可精准投喂，提高饲料利用率，节省人力成本；生猪疾病预警设备实时监测猪群健康，及时预警，降低疫病损失。
绿色养殖也将成为行业发展重要方向。随着环保意识和食品安全关注度提高，绿色、生态、环保养殖方式将更受青睐。养殖户需采用环保养殖技术，减少环境污染，实现经济效益与环境效益双赢。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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