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北京：鸡蛋价格走势（4.5—4.11）
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/7 22:10:32 关注：101 评论： 我要投稿
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本周前期鸡蛋价格保持稳定，周后期连续上涨。
4月11日，新发地市场鸡蛋批发平均价是6.98元/公斤，比上周同期（4月4日）的6.45元/公斤上涨8.22%；比上月同期（3月11日）的7.30元/公斤下降4.38%；比去年同期（4月11日）的7.11元/公斤下降1.83%。周环比明显上涨；月环比小幅下降；年同比小幅下降。上周，年同比下降5.95%，本周同比降幅大幅收窄。
本周前期，蛋价还处于谷底，本周后期，蛋价开始发力，出现连续上涨的走势，短短几天涨幅比较明显。
最近一段时间，在蛋鸡养殖业内，基本上已经形成一种共识，就是近期蛋鸡的存栏量充足，鸡蛋供应有阶段性过剩状况，如果不压缩产能，蛋价会一直处于低位徘徊的状态，养殖场也会出现亏损。摆脱这种状况的主要途径就是淘鸡，加大淘鸡的力度。
本周后期，蛋价出现上涨，拉动蛋价走高的主要原因既有即近期销售速度有所加快的原因，也有北方多地的养鸡场正在淘鸡的原因。尽管近期淘汰产蛋鸡的价格有所下降，现在淘鸡会有亏损，但是一些养鸡场还是义无反顾地淘汰正在产蛋的蛋鸡，“长痛不如短痛”。
近期，养鸡场内鸡蛋的库存已经消化了一部分，存量有所下降，蛋商库存的鸡蛋存量也有所下降，但是存量仍然较大，所以蛋价在连续上涨几天以后出现了停歇。有些业内人士认为，去年年底集中补栏的那些雏鸡在随后的一段时间内会相继进入开产期或者产蛋高峰期，鸡蛋供应充足的状况还会延续，在库存鸡蛋还没有被消化之前，蛋价继续上涨的动力仍然有所不足，蛋价还会继续在低位运行一段时间。
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| 文章来源：新发地市场 文章编辑：一米优讯 |
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