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北京：鸡蛋价格走势（4.12—4.18）
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/7 22:11:01 关注：106 评论： 我要投稿
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本周前期鸡蛋价格保持稳定，中后期价格连续上涨。
4月18日，新发地市场鸡蛋批发平均价是7.68元/公斤，比上周同期（4月11日）的6.98元/公斤上涨10.03%；比上月同期（3月18日）的6.57元/公斤下降上涨16.89%；比去年同期（4月18日）的7.34元/公斤上涨4.63%。周环比大幅上涨；月环比大幅上涨；年同比小幅上涨。上周，年同比下降1.83%，本周同比由小幅下降转变为小幅上涨。
本周中后期，蛋价延续上周后期的走势继续快速上涨，周环比涨幅十分明显，带有矫枉过正的状态，养鸡场由前期轻微亏损快速转变为获利丰厚的状态。
蛋价涨势迅猛，主要是人为因素的拉动，也有一部分是惜售所致，与实际的供求关系有些脱节。目前养鸡场内鸡蛋的存量还是比较充足的，鸡蛋的产能也是比较充足的，虽然前期淘鸡的力度有些加大，但是对鸡蛋产能没有形成明显的压缩，最近两周蛋价快速反弹实际上有心理上的因素。
蛋价上涨以后，鸡蛋的销量有所下降，零售环节销售的速度有所放缓，当养鸡场为蛋价快速反弹而欢欣鼓舞的氛围之外，需求则存在着降温的趋势。因此，有业内人士认为，蛋价上涨的幅度可以适可而止，在鸡蛋供求关系没有发生根本性改变的条件下，养鸡场还是应该遵循逢高出货的原则，惜售有可能得不偿失。
也有业内人士预测，此波蛋价的快速上涨，有可能是昙花一现。养鸡场的产能没有明显变化，养鸡场内鸡蛋的存量仍然充足，蛋商手中也存有较多的鸡蛋，鸡蛋价格在近期不存在大幅上涨的条件。甚至还认为有可能因为蛋价涨势过猛导致压缩产能的过程再生波澜，使得供大于求的状况延续的时间拉长。
本周中后期蛋价出现了快速上涨，这种上涨的成果实际上是难以为继的。
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| 文章来源：新发地市场 文章编辑：一米优讯 |
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