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2025年5月28日全国肉羊市场行情综述
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/28 15:54:09 关注：81 评论： 我要投稿
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今日价格速览
今日为 5 月 28 日，以下对全国活羊价格总体情况进行分析。据最新数据表明，今日全国活羊平均价格为每公斤 26.72 元 ，与昨日持平。在近期市场波动中，该价格展现出一定稳定性。这一价格数字背后，实则综合反映了活羊市场的供需关系、养殖成本以及消费趋势等多方面因素。接下来，将深入各地区，详细剖析不同区域的价格差异。
省份价格详情
在山东，小尾寒羊串价格为每公斤 23.6 - 24.8 元 ，130 斤左右的寒羊育肥公羊价格在每公斤 25.4 - 26.2 元 ，100 斤左右的育肥母羔价格为每公斤 25.8 - 26.6 元 ，湖羊育肥羊 120 斤左右价格在每公斤 24.6 - 25.6 元 ，山羊育肥羊价格在每公斤 30.2 - 31.4 元 ，80 斤的杜波串母羔价格在每公斤 27.4 - 28.4 元 。
在河北，30 斤的寒羊公羔价格为 630 元 / 只，30 斤的寒羊母羔价格为 450 元 / 只，100 斤的育肥寒羊公羔价格在每公斤 25.2 - 26 元 ，120 斤的育肥寒羊母羔价格为每公斤 24.4 - 25.2 元 ，120 斤的育肥绵羊母羔价格在每公斤 24.8 - 25.6 元 ，130 斤的育肥绵羊公羔价格为每公斤 25.6 - 26.4 元 。
同一省份内不同品种的羊价格不同，主要是由于品种特性、生长周期、肉质口感以及市场需求偏好等因素的差异。例如山羊，因其肉质紧实、味道鲜美，且在一些地区存在特定消费习惯，所以价格往往高于绵羊。而不同省份相同品种羊价格存在差异，除运输成本和供需关系外，还与各地养殖成本、政策补贴等因素有关。一些省份可能饲料资源丰富，养殖成本相对较低，其活羊价格也就更具竞争力；而有些省份出台鼓励养殖的政策补贴，也会对价格产生一定影响。
价格走势背后的深层原因
供需关系的主导作用
在众多影响活羊价格的因素中，供需关系起主导作用。从供给端来看，近年来肉羊存栏量呈一定增长趋势。随着养殖技术不断进步，肉羊繁殖效率提高，多胎羊的推广促使羊群规模快速扩大。自 2017 年下半年以来，肉羊市场行情较好，养殖户积极性高涨，我国肉羊养殖数量持续增加。据农业农村部肉羊监测数据显示，今年 6 月份，全国肉羊存栏同比增长 0.69%，达到 2017 年以来最高水平 。与此同时，进口羊肉数量也在增多。中国海关畜产品贸易数据显示，今年 1 月至 5 月，我国累计进口羊肉 18.62 万吨，同比增长 12.97% 。进口羊肉量增价跌，进一步丰富了国内羊肉市场供应，对国内活羊价格形成一定下行压力。
而在需求端，肉类消费需求复苏偏慢。上半年处于羊肉消费传统淡季，消费者对羊肉购买热情不高。农业农村部羊肉交易量数据显示，今年 6 月份县均羊肉交易量指数同比下降 2.42%，上半年县均羊肉交易量指数累计同比下降 1.33% 。此外，猪肉价格持续下跌也对羊肉需求产生替代作用。根据农业农村部全国 500 个县集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测数据，全国猪肉价格自 2022 年 11 月份开始持续下跌，截至 2023 年 6 月份，累计跌幅为 41.53%，同比跌幅为 10.55% 。由于猪肉价格相对较低，消费者在日常饮食中更多选择猪肉，从而减少了对羊肉的消费需求。
其他影响因素
除供需关系外，还有诸多因素影响活羊价格。养殖成本是重要因素之一，饲料成本在羊养殖成本中占比较大。近年来，玉米、豆粕等主要饲料原料价格不断上涨，且受气候、国际市场等因素影响，价格波动频繁，这无疑增加了养殖成本。人工成本也逐年上升，随着社会经济发展，劳动力价格不断提高，养殖户需支付更高工资雇佣养殖工人，这使得养羊成本进一步攀升。在成本推动下，养殖户为保证利润空间，必然希望提高羊只售价，然而当市场需求无法消化这部分成本时，活羊价格就会陷入两难境地，既面临成本上涨压力，又受到市场需求制约。
季节因素对活羊价格影响较为明显。在春秋季节，气温适宜，消费者对羊肉需求相对较高，此时活羊价格往往会有一定程度上涨。而到了夏季，一方面天气炎热，消费者食欲受到影响，对羊肉这种温热性食物需求减少；另一方面，夏季羊的膘情相对较差，养殖成本却并未降低，这导致活羊价格在夏季通常会有所下降。
政策调整同样会对活羊价格产生作用。例如，环保政策日益严格，对养殖规模和养殖环境提出更高要求。养殖户需投入更多资金用于环保设施建设和粪便处理等，这无疑增加了养殖成本。一些小型养殖户可能因无法承担高昂的环保投入而被迫减少养殖规模甚至退出市场，从而影响活羊的市场供应量，进而对价格产生影响。
未来价格预测与建议
未来走势预测
展望未来，活羊价格走势备受关注。从生产端来看，随着时间进入下半年，肉羊出栏将逐渐进入旺季，羊肉供给预计会持续增加。然而，消费端也有积极变化。随着羊肉消费旺季到来，特别是在节假日以及民族传统活动期间，羊肉的户外消费动能将进一步释放，消费需求也会随之增长。综合多方面因素考虑，预计下半年活羊价格将会有所回升。不过，鉴于当前肉羊存栏量处于较高水平，且进口羊肉的冲击仍在持续，活羊价格超过去年同期水平的可能性不大 。
给养殖户的建议
对于养殖户而言，在当前市场环境下，需不断提升自身竞争力。一方面，要持续提高养殖技术和管理水平。在养殖技术上，合理选择羊的品种，例如选择生长速度快、肉质好、繁殖能力强的品种，如杜泊羊、波尔山羊等，能从源头上提高养殖效益。在饲养过程中，科学搭配饲料，根据羊的不同生长阶段，合理调整粗饲料和精饲料的比例，保证羊获得全面且均衡的营养，提高饲料转化率，降低饲养成本。比如，在羊的育肥阶段，可以适当增加精饲料的投喂量，促进羊的快速生长。在管理方面，加强对羊舍环境的管理，保持羊舍的干燥、清洁，定期清理粪便，做好通风工作，为羊创造良好的生长环境，减少疾病的发生。同时，要做好疾病防治工作，定期为羊接种疫苗，加强日常的健康检查，一旦发现疾病，及时治疗，降低养殖风险。
另一方面，要密切关注市场动态。市场行情瞬息万变，及时了解市场价格走势、供需情况以及政策变化等信息，对于养殖户合理安排养殖规模和出栏时间至关重要。可以通过关注农业农村部门发布的市场监测数据、参加行业展会和研讨会、与同行交流等方式，获取最新的市场信息。当市场价格较高时，可以适当增加出栏量，以获取更多的利润；当市场价格较低时，可以合理控制养殖规模，减少存栏量，降低养殖成本。此外，还可以尝试拓展销售渠道，除传统的线下销售，还可利用电商平台等线上渠道，扩大销售范围，提高销售效率。
给消费者的建议
对于广大消费者来说，羊肉价格的波动直接影响日常生活中的饮食支出。在羊肉价格较低的时候，可以适当储备一些羊肉。比如在夏季，羊肉价格相对较低，消费者可以购买一些羊肉，分割成小块，放入冰箱冷冻保存，这样在冬季羊肉价格上涨时，也能享受到美味的羊肉，同时还能节省一定的开支。当然，在储备羊肉时，要注意选择新鲜、质量好的羊肉，并按照正确的方法进行储存，以保证羊肉的品质和口感。
总结与互动
综上所述，5 月 28 日全国活羊价格整体稳定，不同地区和品种间存在一定差异，而这背后是供需关系、养殖成本、季节以及政策等多方面因素共同作用的结果。对于未来价格走势，虽有回升预期，但也面临诸多制约因素。
在这个充满变化的市场环境中，各方观点和经验对深入了解活羊市场具有重要意义。若您从事养羊行业，欢迎在评论区分享您在养殖过程中的经验、遇到的问题以及对当前羊价的看法。若您为普通消费者，也可阐述您所在地区的活羊价格情况，或者您在购买羊肉时的相关经历 。期望通过交流互动，共同关注活羊市场的动态。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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