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2025年6月9日全国生猪市场行情综述

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/9 12:29:08 关注：27 评论： 我要投稿

价格速览：数字映射下的生猪市场百态
在生猪市场的动态发展进程中，每一个价格数据皆宛如精准跳动的经济指标，如实记录着行业的兴衰轨迹。2025 年 6 月 9 日，全国仔猪与生猪价格数据一经发布，便即刻吸引了众多养殖户与行业观察者的高度关注。
仔猪价格：区域分化显著
先观仔猪价格，部分地区 15 公斤外三元仔猪价格呈现出明显的地区差异。河北省行唐县价格为 36.00 元，黑龙江安达市为 35.00 元，安徽省太湖县达到 38.00 元，吉林省舒兰市处在 36.00 元，山东省亭区则高达 40.00 元。这些地区间的价格差异，背后蕴含着复杂的经济与市场因素，引发业内对价格波动成因的深入探究。
生猪价格：全国均价微跌，区域走势分化
生猪价格方面，备受市场瞩目。6 月 9 日，全国生猪（外三元）均价为 13.96 元 / 公斤（折合 6.98 元 / 斤），与前一日相比，价格下跌了 0.02 元 / 公斤（0.01 元 / 斤）。在全国可监测的 31 个省 / 市 / 自治区中，猪价走势呈现出 11 涨 2 平 18 跌的格局。其中，上海生猪价格在 7.1 - 7.3 元 / 斤，处于下跌状态；山东价格为 6.9 - 7.1 元 / 斤，价格持平；安徽价格 7.0 - 7.1 元 / 斤，持平；浙江价格 7.1 - 7.2 元 / 斤，持平。这些价格数据背后，是市场供需、养殖成本、消费需求等多方面因素相互交织、共同作用的复杂局面，各因素之间的动态平衡决定着生猪价格的走向。
区域差异：各地价格冷热不均
全国仔猪与生猪价格在区域分布上呈现出显著的差异，如同拼接而成的经济拼图，各个地区表现截然不同，展现出冷热不均的态势。
华南地区：生猪价格相对较高，以广东为例，6 月 9 日标猪出栏参考价为 7.4 - 7.7 元 / 斤，处于平稳状态。从消费层面分析，华南地区人口密集，经济较为发达，居民的猪肉消费能力和消费意愿均较强，旺盛的市场需求对价格形成有力支撑。此外，华南地区靠近沿海，对外贸易和交流频繁，猪肉的出口和对外流通渠道相对畅通，进一步增强了市场对生猪的吸纳能力，促使价格维持在相对高位。
东北地区：价格波动具有自身特点。以吉林为例，6 月 9 日生猪出栏参考价为 6.8 - 6.9 元 / 斤，较之前下跌了 0.1 元 / 斤。东北地区作为我国重要的生猪养殖基地，生猪存栏量较大，供应相对充足。当市场整体生猪供大于求时，由于供应基数大，东北地区受到的影响更为显著，价格易出现下跌。然而，东北地区的养殖户具有较强的挺价惜售意识，当价格下跌到一定程度时，会减少出栏量以稳定价格，使得价格波动具有一定的韧性。例如，一些散户和小型养殖场养殖成本相对较低，对价格的承受能力具有一定弹性，在价格不理想时会选择观望，等待价格回升。
华东地区：山东生猪出栏参考价 6.9 - 7.1 元 / 斤，保持平稳，但江苏、安徽等地的价格却出现了小幅下跌。华东地区经济发展水平较高，市场消费能力强，但生猪养殖规模化程度较高，大型猪企的出栏策略对市场价格影响较大。当猪企集中出栏时，短期内市场上的生猪供应量会大幅增加，即便消费能力较强，也难以在短时间内完全消化，从而导致价格下跌。例如，江苏部分地区猪企出栏量增加，一天内出栏量较之前增加了 2300 头，使得当地生猪价格出现了小幅下滑。
华北地区：价格整体较为平稳，河北标猪出栏参考价 6.9 - 7.0 元 / 斤。该地区靠近我国的政治经济中心，交通便利，物流发达，生猪的运输和销售渠道畅通，能够较好地平衡市场供需，所以价格波动相对较小。此外，华北地区的养殖结构相对稳定，大型养殖场和散户之间形成了一种相对稳定的供应关系，有效避免了供应的大幅波动，保障了价格的平稳。
生猪价格：下跌态势中的积极信号
近期下跌主因剖析
近期生猪价格的下跌态势引发了养殖户的广泛关注。从供应端来看，压力较为明显。由于 2024 年 5 - 11 月份母猪存栏逐月增加，按照生猪的生长周期推算，2025 年二季度生猪供应逐月增多。数据显示，虽然 6 月份规模以上猪企出栏计划减少 0.48% ，但日均出栏计划却增加了 2.8%。这种供应的变化导致市场供应压力逐渐增大。同时，市场出现了出栏 “踩踏” 现象。受气温升高影响，猪肉购销冷清，下游市场承接能力较差，国内标肥猪价倒挂凸显，多地中大猪报价跌破 7 元 / 斤，市场挺价心态松动。养殖户担心价格继续下跌，纷纷选择出栏，导致适重生猪供应水平大幅增加。
从需求端分析，同样面临挑战。进入 6 月份，南北地区气温持续升高，南方地区陆续进入梅雨季节，高温高湿的环境使得销区市场对于肉类需求减弱。北方地区气温升高，居民家庭消费为主，饮食结构变得清淡。同时，市场上的替代品供应充足，鸡蛋价格大幅下降，时令蔬菜以及水果集中上市，进一步抑制了肉类需求。在批发市场，白条猪走货冷清，商贩为减少损失，只能选择减量销售。屠宰场开工率持续偏低，主流屠企因处于亏损局面，压价意愿强烈。此外，前期市场压栏以及二育较多，生猪产能持续增量，市场对产能后置担忧较强，二育看涨后市信心不足，对标猪需求也随之减弱。在供应大幅增加、需求却萎靡不振的供需博弈下，生猪价格呈现出超预期下降的走势。
止跌回稳的信号解读
在市场普遍悲观之际，猪价出现了止跌回稳的迹象，为养殖户带来了一定希望。在部分地区，散户的挺价惜售情绪开始显现。由于散户的成本价相对偏高，若猪价继续下跌，出栏生猪将面临亏损风险，因此选择减少出栏量以稳定价格。例如在东北地区，散户挺价惜售情绪浓厚，导致当地生猪外调计划未能完成。
规模猪企也表现出控量挺价的意愿。牧原在河南部分规格的猪价有上涨操作，温氏在广东的猪价继续保持稳定。尽管整体生猪供应仍然充足，但猪企和散户的这些行为为市场带来了积极信号。从区域来看，6 月 9 日，华中、华南、华北地区猪价大多处于平稳状态，下跌地区开始减少，仅零星地区有下跌行情。这表明市场供需关系正在发生变化，猪价有止跌反弹上涨的可能性。若后续集团猪企能够进一步缩量出栏，减少市场上的生猪供应量，猪价回升的可能性将大大增加。但仍需保持谨慎，目前生猪供应仍然处于高位，市场需求的恢复需要时间，猪价的走势还需持续关注市场供需双方的动态变化。
仔猪价格：价格波动中的市场博弈
前期价格波动回顾
回顾过去一段时间，仔猪价格波动明显，犹如经历过山车行情。在 2023 - 2024 年期间，仔猪价格呈现出先降后升的态势。2023 年，由于市场上生猪供应较为充足，能繁母猪存栏量维持在较高水平，仔猪的供应量相应增加。同时，当时市场对于生猪价格的预期并不乐观，养殖户补栏积极性不高，导致仔猪价格持续下跌。到了 2024 年，情况发生转变。冬季疫病多发，部分中小养殖户的空栏率较高，市场对仔猪的需求开始增强，支撑了仔猪价格的上涨。此外，养殖户对下半年猪价行情看好，补栏意愿强烈，豆粕玉米等饲料价格下跌又降低了养殖成本，进一步提振了补栏信心，使得仔猪价格一路走高。不过，农业农村部对生猪产能的调控，将全国能繁母猪正常保有量目标调整，反映出市场仔猪供应并不短缺，在一定程度上抑制了仔猪价格的上涨空间。
当下价格走势分析
当下仔猪价格的走势备受关注。从数据来看，部分地区 15 公斤外三元仔猪价格存在明显差异。近期新生仔猪数量持续增加，是影响仔猪价格的重要因素。据相关数据显示，2025 年 1 月全国新生仔猪数量同比增加 2.5%，且已连续数月处于较高水平。这意味着市场上仔猪的供应在不断增加，从供需关系角度分析，供应增加可能对价格产生下行压力。
二次育肥模式的变化也对仔猪价格产生影响。2024 年 4 月中旬以后，养殖端二次育肥热度持续升温，对仔猪的需求增加，推动了仔猪价格的上涨。但如今，市场对于产能后置担忧较强，二育看涨后市信心不足，对标猪需求减弱，使得仔猪价格的支撑力度有所下降。
养殖户的补栏心态同样关键。目前，虽有部分养殖户看好未来猪价行情，有补栏意愿，但也有不少养殖户处于观望状态。他们担心猪价后续走势不明朗，补栏后若猪价下跌，将面临亏损风险。这种谨慎的补栏心态使得仔猪市场的需求没有出现大幅增长，影响了仔猪价格的走势。综合这些因素，未来仔猪价格可能在供应增加、需求不稳定的情况下，呈现出震荡下行的趋势，但如果市场需求出现明显好转，或者供应端出现新的变化，仔猪价格也可能会有不同表现。
未来展望：生猪市场的不确定性与潜在趋势
展望未来，仔猪和生猪价格走势仍充满不确定性。从养殖端来看，目前生猪供应仍然处于高位，尽管部分规模猪企有减少出栏计划的意向，但整体供应压力在短期内难以完全缓解。不过，若后续猪企能够持续控量挺价，加上散户挺价惜售情绪的延续，市场上的生猪供应量有望进一步减少，对猪价起到一定的支撑作用。
需求端的季节性变化不容忽视。随着夏季的深入，高温天气可能会继续抑制市场对猪肉的需求，白条猪走货难的问题或许还会持续一段时间。但从长远来看，随着经济的逐步复苏，居民消费能力的提升，以及节假日等因素的影响，猪肉需求有望在未来出现一定程度的回升。例如在中秋、国庆等节日期间，家庭聚餐、餐饮消费等活动增加，会带动猪肉消费的增长。
政策调控的可能性也是影响猪价走势的重要因素。政府一直密切关注着生猪市场的动态，当猪价出现大幅波动，影响到养殖户利益和市场稳定时，政策调控可能随时出手。例如，通过投放或收储储备肉来调节市场上猪肉的供应量，稳定市场价格。若未来猪价持续低迷，不排除政府会采取一系列措施来稳定市场，这将为猪价的走势带来积极变化。
对于仔猪价格，由于新生仔猪数量持续增加，未来供应压力较大。但如果养殖户补栏积极性突然提高，或者二次育肥热度再次回升，仔猪价格可能会受到一定的支撑。不过，在当前市场对于产能后置担忧较强的情况下，这种情况发生的概率相对较小。综合各种因素，未来仔猪价格可能会在震荡中缓慢下行，而生猪价格则有望在供需关系的调整以及政策调控的作用下，逐渐止跌回升，但回升的幅度和速度还需进一步观察市场的动态变化。

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文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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