山东：鸡蛋价格承压，再创新低（6月16日-6月22日）

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/27 8:52:23 关注：92 评论： 我要投稿

  第25周（6月16日-6月22日），我省鸡蛋价格承压回落，继续下行，再创年内新低，亦是2021年以来的价格新低。本周，我省鸡蛋销售平均价格为6.37元/公斤，同比降低20.87%，环比降低2.00%。就全省监测的26个价格县来看，本周我省最高价在德州平原县，为7.40元/公斤；最低价出现在泰安肥城市，为5.70元/公斤。当前我省蛋鸡养殖的完全成本约为7.0-7.2元/公斤左右，当前蛋价已跌至综合成本线之下，陷入持续亏损区间。
  蛋雏鸡价格小幅回落。第25周为3.52元/只，同比升高7.32%，环比回落4.09%。
  随着鸡蛋步入季节性需求淡季，供给压力主导下，蛋价维持偏弱走势，承压下行。一方面需求弱势，受湿热天气影响，鸡蛋存储成本增加，下游经销商采购谨慎，蛋价持续处于同期偏低水平。据监测本周我省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高3.34%，环比回落1.10%。另一方面，目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力较大，鸡蛋供应比较充足。据监测，我省301家规模蛋鸡场5月份鸡蛋产量同比增加9.22%，环比增加3.80%。如临沂市兰山区反映，今年第二季度新开产蛋鸡量大幅增加，导致供大于求蛋价走低。
  后市，随着鸡蛋价格持续走低，养殖场户抗价情绪增强，老母鸡淘汰力度加大，预计近期鸡蛋价格趋稳震荡。同时，需关注近期淘汰情况——随着蛋价跌破饲料成本线，老鸡淘汰加速，500天以下老鸡淘汰增多，但尚未达到超淘——蛋鸡产能较大，产能去化非一蹴而就，老鸡加速淘汰的同时也有新鸡和换羽鸡陆续开产，近期市场小蛋走货压力偏大。此外，二季度为蔬菜、猪肉传统消费淡季，价格存在走弱预期，鸡蛋对其替代效应减弱，终端需求缺乏持续增长动力。因此，6月下旬鸡蛋市场供需矛盾或会加剧，不排除蛋价再创新低的可能。