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种苗市场上演“冰火两重天”：鸭苗周涨31%、鸡苗飙升45%，供需博弈下谁主沉浮？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/8/3 19:59:03 关注：25 评论： 我要投稿
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一、白羽鸭苗：迅猛增长后进入 “冷静期”，供需博弈态势激烈
（一）周涨幅达 31.52%！供需错配引发 “火箭式” 上涨
近期，农产品市场中白羽鸭苗价格走势备受关注。依据 Mysteel 数据，本周全国白羽鸭苗均价达到 3.63 元 / 羽 ，较上周上涨 0.87 元 / 羽 ，环比涨幅达 31.52%，此单周涨幅刷新了近半年纪录，价格上涨态势极为迅猛。
市场的狂热在周初表现得极为突出，山东、江苏等地鸭苗价格急剧攀升，单日涨幅高达 0.5 元 / 羽，部分产区报价突破 4 元 / 羽，令养殖户深感震惊。然而，后半周冷藏企业再次采取限价投放策略，迅速遏制了这波涨势，市场随之进入震荡调整阶段。从盈利层面分析，孵化企业盈利丰厚。外购种蛋孵化场均盈利达到 2.28 元 / 羽，自有种鸭孵化盈利也有 1.23 元 / 羽 ，与上月相比，孵化端利润空间扩大了 50%，利润增长速度显著。
（二）供应 “缩水”+ 需求 “回暖”，双向利好支撑短期强势
白羽鸭苗价格缘何走出如此疯狂行情？答案在于供需关系。供应端呈现 “双重收缩” 态势。此前，40 - 50 周龄的老种鸭迎来集中淘汰，全国在产种鸭存栏量环比下降 8%，产能有所减少。同时，35℃以上高温天气持续，种鸭产蛋受到影响，产蛋率下降 15% 。受此双重打击，本周出苗量骤降至日均 800 - 820 万羽，比上月减少 100 万羽，供应明显紧张。此外，种蛋跨区调运受限，广东、福建等地种蛋到货量减少 20% ，局部市场紧缺状况加剧。?
需求端则迎来 “季节性升温”。6 月下旬至 7 月上旬，冷藏厂投放进度缓慢，当前补栏对应 8 月中下旬出栏，避开高温期，养殖周期优势明显。加之屠宰厂补贴政策调整，养殖户补栏积极性大幅提升。山东、河南等地散户补栏量环比增加 30% ，市场参与热情高涨。
（三）短期承压：高价苗引发下游抵触，震荡调整成主基调
然而，持续上涨的鸭苗价格给下游带来较大压力。高价苗触发养殖端成本 “红线”，小白条养殖户受影响最为直接。鸭苗成本在其总成本中占比超过 40%，面对价格攀升，只能暂停补栏。大鸭养殖成本逼近 10 元 / 公斤，冷藏企业为稳定市场，再次启动限价机制。
Mysteel 预测，下周鸭苗市场将进入关键博弈期。成交价格大概率在 4.00 - 4.50 元 / 羽区间震荡，种蛋均价将维持在 2.20 - 2.60 元 / 枚 。孵化企业处境两难，强行提价可能导致下游需求断层，主动让利又难以收回前期囤苗成本。在此情形下，行业加速 “优胜劣汰” 或许难以避免，唯有实力雄厚、成本控制良好的企业方能在激烈博弈中存续。
二、白羽鸡苗：量价齐升背后的 “修复性反弹”，旺季预期持续升温
（一）周涨 45.63%！补栏热情与毛鸡回暖双重驱动
本周白羽鸡苗表现同样引人注目，在市场上引发较大波动，价格走势一路攀升。全国均价攀升至 2.33 元 / 羽 ，相较上周涨幅达到 0.73 元 / 羽 ，环比涨幅高达 45.63%。如此涨幅在近几年白羽鸡苗市场中极为少见。从周初的 1.99 元 / 羽 ，持续上涨，周末价格已稳定在 2.66 元 / 羽 ，上涨态势迅猛，令众多养殖户和业内人士惊叹。
在山东、辽宁等白羽鸡苗主产区，出现 “一苗难求” 的火热场面。养殖户为获取优质鸡苗，积极与供应商沟通，部分品质优良品种报价突破 3 元 / 羽 ，远超以往价格水平。
价格上涨的同时，盈利端也大幅增长。以外购种蛋为主的孵化企业本周盈利丰厚，理论盈利达到 1.02 元 / 羽 ，与上周相比环比涨幅高达 325% 。主要原因是种蛋成本处于低位，每枚价格在 1.2 - 1.5 元 ，而苗价快速上涨，为孵化企业创造了较大利润空间。
（二）供应 “微增” 难掩结构紧张，需求端呈现 “冰火两重天”
供应端方面，白羽鸡苗市场呈现 “区域性分化” 态势。据 Mysteel 统计数据，本周白羽商品代鸡苗出苗量为 5482.70 万羽 ，环比仅微增 0.97% 。整体增幅虽小，但各地区表现差异明显。吉林市场出苗量保持稳定；山东、河南等地出苗量明显增长，增幅达 5% ，主要是因为企业排苗计划恢复正常，种蛋上孵回归正轨，新开产种鸡产蛋量增加，种蛋供应回升，为出苗量增长提供支撑。
不过，辽宁地区情况欠佳。由于前期受疫情影响，部分种鸡场生产遭受严重冲击，出苗量减少 3% 。这导致中大型企业排苗计划紧张，部分企业 7 月排苗进度已达 80% ，后续可供应鸡苗数量减少，市场竞争加剧。
需求端呈现 “两极分化” 景象。中大型养殖集团为抢占中秋、国庆出栏窗口，纷纷集中补栏。江苏、浙江等地规模场补栏量环比增长 20% ，企业积极布局旺季市场。
而中小散户则较为谨慎。他们普遍担忧高温天气对养殖的不利影响，鸡苗存活率和生长速度会受影响，补栏量仅增长 5% ，与中大型企业形成鲜明对比，呈现 “大厂抢苗、小户观望” 格局。
值得注意的是，毛鸡行情回暖是推动鸡苗价格上涨的关键因素。本周出栏毛鸡均价达到 4.2 元 / 斤 ，养殖端头均盈利达到 3 - 5 元 。盈利空间打开，养殖端积极性被充分调动，对鸡苗需求增大，反向拉动鸡苗市场，使其更加火爆。
（三）短期看涨情绪浓厚，“十一” 节点成重要支撑
Mysteel 分析团队对下周鸡苗市场走势进行深入研究预测，认为下周鸡苗市场将延续 “先稳后涨” 态势。出苗量预计小幅增加至 5500 万羽 ，增量主要集中在头部企业，其凭借强大实力和稳定供应链，能在市场需求增加时迅速响应，提供更多鸡苗。中小厂因多种因素限制，苗量仍将紧张，在市场竞争中处于劣势。
从养殖端看，补栏对应 9 月底至 “十一” 前出栏，这一时间节点至关重要。“十一” 国庆节是重要消费节点，市场对鸡肉需求量将大幅增加。养殖端深知这一点，补栏积极性高，企业排苗计划紧张。
此外，毛鸡价格预计继续上涨。随着市场需求增加和供应相对紧张，毛鸡价格有望进一步提升，这对鸡苗市场是重大利好。毛鸡价格上涨，养殖端盈利增加，更愿意补栏，从而推动鸡苗价格上涨。
综合各因素，预计 8 月初鸡苗价格先稳后涨，全国成交均价大概率运行在 2.73 - 2.85 元 / 羽 区间。若后续毛鸡价格突破 4.5 元 / 斤 ，鸡苗价格很可能挑战 3 元 / 羽 关口，再次刷新市场预期。
还有一重要因素，种禽企业 “抽毛蛋” 操作减少。“抽毛蛋” 是将未受精蛋转售，会影响鸡苗供应。随着市场行情好转，种禽企业减少此操作，更多种蛋用于孵化鸡苗，进一步支撑苗价强势，使鸡苗市场前景更为乐观。
三、市场展望：分化中寻找确定性，两大主线值得关注
（一）鸭苗：供需博弈加剧，成本管控成生存关键
短期来看，鸭苗市场 “强供应收缩 + 弱需求复苏” 格局未变，8 月中下旬毛鸭供应收紧预期仍将支撑苗价，但需警惕冷藏企业库存高企（当前库存环比增 12%）引发的限价压力。建议养殖户 “逢高补栏、分批出栏”，避免在 4.5 元 / 羽以上高位集中建仓；孵化企业可探索 “种蛋预售 + 订单农业” 模式，锁定远期利润。
（二）鸡苗：旺季行情有望延续，关注产业链传导效应
鸡苗市场强势本质是 “产能去化 + 消费预期” 的修复性反弹，随着毛鸡价格站稳成本线，补栏周期有望延长至 8 月中旬。投资者可跟踪两条主线：一是种禽龙头的产能释放，如益生股份、民和股份的父母代鸡苗销量；二是下游屠宰加工端的旺季备货，若分割品价格同步上涨，将形成 “毛鸡 - 鸡苗” 的正向传导，进一步强化鸡苗价格韧性。
（三）长期启示：从 “周期博弈” 到 “价值投资”
本轮种苗行情反映出行业两大变革：①产能调控从 “野蛮生长” 转向 “精准去化”，鸭苗的震荡、鸡苗的分化，本质是市场出清过程中的必然阶段；②养殖端决策更趋理性，从 “跟风补栏” 转向 “成本测算”，中小散户的退出与规模场的扩张，正在重塑产业竞争格局。对于从业者而言，把握短期波段机会的同时，更需布局长期竞争力 —— 鸭苗企业需突破种源 “卡脖子”（当前国产种鸭占比仅 30%），鸡苗企业需强化育种优势（如圣泽 901 等国产品种市场占有率已达 25%）。
结语：在分化中锚定确定性
当鸭苗的 “迅猛增长” 遇上鸡苗的 “快速上涨”，种苗市场的剧烈波动背后，是产能周期、季节因素与市场情绪的多重交织。对于养殖户而言，这是一场考验成本把控与节奏判断的 “攻坚战”；对于投资者而言，这是一次审视产业格局与龙头优势的 “窗口期”。随着 8 月供需博弈加剧，市场终将回归理性 —— 唯有真正具备产能弹性、成本优势与技术壁垒的参与者，才能在这场 “两极分化” 的考验中脱颖而出。（数据支持：Mysteel 农产品、钢联数据）?
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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