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价格暴跌，现状惊人
近期，仔猪市场呈现持续下行态势，价格跌幅显著扩大，行业面临阶段性寒冬。据农业农村部畜牧兽医局发布的3月第2周畜产品和饲料集贸市场价格数据显示，全国仔猪平均价格为26.90元/公斤，环比下跌2.0%。值得关注的是，上一周仔猪价格跌幅仅为0.8%，短短一周内，跌幅扩大1.2个百分点，价格下行压力持续加大。在全国30个监测省份中，仅贵州、河北、内蒙古、湖北4个省份仔猪价格呈小幅上涨态势，其余25个省份价格均出现不同程度下跌。分区域来看，华南地区仔猪价格相对较高，为28.32元/公斤；华北地区价格偏低，为25.90元/公斤，部分区域单周跌幅超出市场预期。
据Mysteel监测数据显示，川渝及贵州市场仔猪价格波动尤为剧烈，上周二报价仍维持在280-310元/头，截至本周一，最新报价已跌至240-260元/头，单周最大跌幅达50元/头，价格的快速下行给养殖主体带来较大经营压力。
价格崩塌，原因剖析
仔猪价格出现大幅下行，并非单一因素导致，而是供应端、需求端及成本端多因素叠加作用的结果，具体分析如下：
从供应端来看，产能过剩是驱动仔猪价格下跌的核心因素。尽管自2025年8月起能繁母猪存栏量已出现阶段性下降，但全年能繁母猪存栏量仍处于历史高位，这一基数决定了2026年上半年仔猪市场供应量维持充足水平。市场供应持续大于需求，供需失衡直接导致仔猪价格难以维持高位运行，养殖主体面临较大去库存压力。
需求端的持续疲软进一步加剧了价格下行态势。当前正值3-8月生猪传统消费淡季，生猪价格持续低迷，全国生猪均价已逼近5元/斤关口。生猪价格的低迷导致养殖主体对后市盈利预期持悲观态度，仔猪补栏意愿降至低位。在预期盈利空间收窄甚至面临亏损的情况下，养殖主体更倾向于选择成本相对较低的二次育肥模式，而非盲目接手仔猪，直接导致仔猪市场需求大幅萎缩。
成本端的压力进一步挤压养殖利润空间，间接推动仔猪价格下行。玉米、豆粕等主要饲料原料价格持续上涨，饲料生产企业顺势上调产品价格，预计全年育肥猪全价料均价涨幅将达到3%-5%。在高饲料成本与低生猪价格的双重挤压下，养殖主体盈利空间被大幅压缩，补栏积极性进一步受挫，形成“成本上升—利润收缩—需求下降—价格下跌”的恶性循环。
产能去化，曙光初现
母猪场持续处于亏损状态，正成为推动行业产能去化的关键驱动力。据国家发改委数据显示，本周全国猪料比价为3.75，环比下跌4.09%。结合当前市场价格及养殖成本测算，未来采用仔猪育肥模式的生猪养殖头均亏损额将达415.15元。在此背景下，养殖主体将被迫启动母猪淘汰工作，行业正加速从“被动去化”向“主动去产能”转型，产能去化大幕有望正式拉开。
产能去化是缓解市场供需失衡、推动猪价回升的关键举措。若产能去化全面推进并达到预期目标，市场生猪供应量将得到有效调控，供需关系将逐步趋于平衡，猪价有望实现阶段性回升。从理论层面分析，预计三季度起，猪价将逐步回升至行业成本线水平，甚至有望小幅高于成本线。此外，2025年8月起能繁母猪存栏量的下降，将对应2026年四季度生猪供应端的阶段性减少，若三季度养殖主体压栏增重幅度控制在合理范围，行业有望逐步摆脱亏损，实现微利运行。产能去化本质上是市场供需关系的自我调节，通过优化产能结构，推动行业回归良性发展轨道。
需注意的是，行业产能去化进程仍面临诸多挑战。当前虽母猪场亏损严重，但部分大型养殖企业凭借资金优势及成本控制能力，在亏损初期去化动力不足，部分企业甚至选择逆势扩产以摊薄单位成本，导致产能去化速度不及预期。同时，市场仍存在诸多不确定性因素，如疫病防控形势、饲料原料价格波动等，若出现大规模疫病爆发，将直接影响生猪存栏及出栏量，扰乱市场供需平衡，进一步影响价格走势。
寒冬之中，应对策略
面对当前仔猪价格暴跌、行业普遍亏损的严峻形势，养殖主体需科学制定应对策略，强化风险防控，稳步度过行业寒冬。
补栏决策需坚持理性审慎原则。当前仔猪价格虽处于低位，但补栏后养殖成本及后市猪价仍存在较大不确定性，养殖主体不宜盲目抄底补栏。建议密切跟踪市场动态，待仔猪价格企稳（如跌至250元/头以下，安全边际进一步提升）后，结合自身资金实力、养殖技术及场地条件，制定科学合理的补栏计划，避免因过度补栏加剧经营亏损。回顾过往市场波动，部分养殖主体因盲目跟风补栏，在猪价下行周期遭受重大损失，因此，基于市场分析的理性决策是规避风险的关键。
降本增效是养殖主体应对行业寒冬的核心路径。从成本结构来看，饲料成本占养殖总成本比重较高，养殖主体可通过优化饲料配方、选用高性价比饲料原料等方式，降低饲料成本投入；同时，加强猪群饲养管理，根据猪群生长阶段优化饲喂方案，提高饲料利用率，减少饲料浪费。此外，需强化疫病防控工作，定期开展疫苗接种、猪舍消毒及疫病监测，降低疫病发生概率，减少医疗成本支出。实践表明，精细化饲养管理与严格的疫病防控，能够有效降低养殖成本，帮助养殖主体在价格低迷周期维持竞争力。
密切关注政策动态，把握市场发展趋势。政府为稳定生猪市场，通常会出台产能调控、补贴扶持、收储调控等相关政策，养殖主体应及时关注政策导向，精准把握市场变化。例如，政府加大生猪收储力度时，将对猪价形成阶段性支撑；产能调控政策的实施，将直接影响未来生猪供应量及价格走势，紧跟政策步伐，有助于养殖主体提前布局，规避市场风险。
数据来源：农业农村部畜牧兽医局、Mysteel、卓创等
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