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宁夏自治区动物卫生监督所持续推动动物卫生全链条追溯体系建设
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/1/5 20:22:26 关注：553 评论： 我要投稿
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为加强屠宰环节和市场流通环节的衔接，打通动物检疫合格证无纸化证明信息应用“最后一公里”，进一步提升动物疫病防控和动物产品质量安全监管能力，今年以来，自治区动物卫生监督所通过强化“宁夏牧运通”系统研发，持续推进全区动物卫生全链条追溯体系建设，在惠农区等县区试点工作取得积极成效，为全区推广积累了丰富经验，奠定了坚实基础。
通过运用区块链等新技术，成功研发了包括动物检疫标识信息管理模块、赋码管理模块、畜禽肉品溯源查询等多个功能模块，形成贯通养殖、屠宰、生产、经营全环节的数据链条。为全区所有肉类销售企业进行赋码并生成主体二维码，消费者可通过扫描二维码溯源牌，可查询畜禽产品的产地检疫、屠宰检疫等相关信息。实现了肉品品质检验合格证、动物检疫证明（动物 B）、动物检疫证明（产品 B）三证数据融合，肉品信息从养殖到餐桌的全程可追溯查询。
截至目前，全区已经顺利完成2556家肉铺赋码工作，目前正协调市场监督管理部门进行宣传和张贴追溯标识。今后，全区肉类经销商户在经营场所显著位置出示二维码溯源牌，方便扫码查验。市场监管人员和消费者只需通过微信扫描肉商店铺的二维码，就可以获取该店近期所有进货时间、频次以及该批动物产品的动物检疫证明（产品B)、肉品品质检验合格证、动物检疫证明（动物B)等三证信息。同时，消费者通过扫描牛、羊胴体上的检疫卡环二维码，还可以查询到所购肉品从产地到肉店的产地来源、出厂时间等关键信息，将显著提升消费者对动物产品质量安全的鉴别能力，让信息化擦亮宁夏优质特色牛羊肉产品金字招牌。
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| 文章来源：宁夏动物卫生监督所 文章编辑：一米优讯 |
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