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永修县柘林镇刘承平卤菜零售店生产经营超过保质期的食品案
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/10/22 18:19:16 关注：417 评论： 我要投稿
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2025年6月17日，九江市市场监督管理局庐山西海风景名胜区分局执法人员对当事人经营场所进行检查，发现当事人使用食品添加剂“芳帝复配着色剂金黄色”加工肉类食品，不符合食品添加剂的使用范围。
经查，2025年6月17日，当事人使用食品添加剂“芳帝复配着色剂金黄色”加工肉类食品，不符合食品添加剂的使用范围，当事人制作了价值37.5元的卤肉。当事人行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第四项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品。”规定，构成生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。
鉴于当事人在调查过程中积极配合，陈述违法事实并主动提供相关证据材料，能如实说明进货来源；经查询国家企业信用信息公示系统，未发现当事人有因市场监管领域的违法行为受到行政处罚，可以认定为初次违法；本案的违法货值金额37.5元，符合《江西省市场监管领域轻微违法行为不予处罚指导意见》中：“违法行为轻微：违法货值金额（违法经营额）少于500元。”的定义；未发现涉案过期食品有实际销售或流入市场，未造成危害后果。决定责令当事人改正违法行为，并对当事人作出罚款500元的行政处罚。
本案的查处最大限度减少经营主体办事成本和时间成本，提高执法效能，结合当事货值金额较小等原因，办案机构对本着过罚相当、综合裁量的原则，结合当事人的违法事实、性质、情节、社会危害程度和主客观情况，最终决定对当事人减轻处罚，达到处罚与教育相结合的目的。（九江：轻微违法快速处理典型案例（第一批））
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| 文章来源：九江市场监管发布微信号 文章编辑：一米优讯 |
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