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河津市某卤肉店使用过期原料加工肉制品案


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/10/29 13:05:40 关注:307 评论: 我要投稿

  案情简介:2025年8月2日,河津市场监管局对河津市某卤肉店开展执法检查中,发现其使用超过保质期限的牛副产品和鸭产品作为原料生产加工肉制品。该卤肉店的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项以及《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条的规定,依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第二项规定,对超过保质期的牛副产品和鸭产品予以没收,对使用过期原料生产加工的肉制品予以没收,并处没收违法所得和罚款的行政处罚。
  典型意义:使用合格的食品原料才能生产出来合格的食品。加强日常监管,坚决打击此类违法行为,是保障民生、守护公众“舌尖上的安全”的有效举措。(运城市市场监督管理局制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品专项整治典型案例)
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文章来源:运城市场监管微信号     文章编辑:一米优讯     
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