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楚雄州禄丰市市场监管局:开展食品安全专项抽检织密民生食安监管防护网
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/1/28 11:11:37 关注:50 评论: 我要投稿
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为切实保障春节及两会期间食品安全,筑牢群众“舌尖上的安全”防线,禄丰市市场监管局紧扣节日消费特点与两会保障要求,全面启动食品安全专项抽检工作,以精准抽检、闭环处置、全链监管,织密织牢食品安全监管防护网,全力守护群众饮食安全与社会大局稳定。
本次专项抽检严格落实食品安全“四个最严”要求,聚焦重点品种、重点区域、重点业态、重点项目靶向发力,实现抽检全覆盖、风险无死角。抽检品种紧盯节日热销及民生刚需食品,涵盖米面油、肉蛋奶、肉制品、酒类、糕点、食用农产品(果蔬、畜禽肉、水产品)等,同步覆盖餐饮环节包子馒头、团餐菜品等;抽检区域精准锁定商场超市、农贸市场、旅游景区、年夜饭承办单位、农村集市等消费集中场所,重点排查城乡接合部、农村地区等监管薄弱区域;检测项目靶向攻坚农兽药残留、微生物污染(致病菌、菌落总数)、超范围超限量使用食品添加剂、重金属超标、非法添加物质等高频风险项目,从源头把控食品质量安全。
工作中,该局坚持“抽检+监管+处置”三位一体闭环管理。一是规范抽检流程,采取线上线下联动抽样模式,严格执行抽样、留样、送检全程记录,确保抽检数据真实有效;二是强化协同联动,联动第三方检测机构提升检验效率,同步开展市场巡查与抽检工作,推动监管与抽检深度融合;三是快速核查处置,对检出的不合格食品,第一时间责令经营主体下架封存、溯源追查,依法从严处罚,督促限期整改并开展“回头看”,严防不合格食品回流市场;四是及时公开公示,通过官方渠道定期发布抽检结果,发布消费警示,引导群众科学安全消费,主动接受社会监督。
此次专项抽检,既是筑牢节日与两会期间食品安全防线的关键举措,也是推进食品安全全链条监管的具体实践。下一步,该局将持续加大抽检力度、拓宽抽检覆盖面,以精准监管破解风险隐患,以严格执法压实企业主体责任,切实织密食品安全监管防护网,为群众度过平安祥和佳节、两会顺利召开保驾护航。
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| 文章来源:聊城市场监管微信号 文章编辑:一米优讯 |
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