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致蓟州区肉及肉制品生产经营者的一封信
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/3/18 10:52:55 关注：29 评论： 我要投稿
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全区肉及肉制品生产、加工使用及销售单位：
为进一步巩固制售假劣肉制品专项整治行动成果，规范全区肉及肉制品生产经营秩序，保障广大消费者饮食安全和合法权益，现就肉及肉制品生产经营行为提示如下：
一、禁止违法生产经营活动
一是禁止采购、使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉。
二是禁止以其他畜禽肉生产假冒牛（羊、驴）肉制品。
三是禁止在肉制品生产、经营过程中超范围超限量使用食品添加剂以及非法添加非食用物质。
四是禁止在肉及肉制品经营过程中以次充好、掺杂掺假，以低价肉制品冒充高价肉制品、以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”进行销售或提供餐饮服务。
五是禁止在网络食品交易第三方平台上销售页面刊载与实际销售肉制品的标签信息不符的肉类产品。
六是禁止在线上线下对生产经营的肉类产品进行虚假宣传。
二、严格落实主体责任
要严格落实《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等食品安全法律法规，采购肉及肉制品要严格规范索证索票，认真核验票、证、章、追溯标识等合格证明是否齐全有效。
三、违法后果与法律责任
各肉类食品生产经营单位要立即开展自查自纠，严格依法依规开展生产经营活动，落实食品安全主体责任。市场监管部门将加大监督检查和监督抽检力度，对制售假劣肉制品的违法违规行为，将依法予以查处；涉嫌犯罪的，依法移送公安机关。
望广大消费者对全区肉及肉制品生产经营者进行监督，如发现违法违规行为，及时拨打12315进行投诉举报！
蓟州区市场监督管理局
2026年3月17日
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| 文章来源：蓟州区市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
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