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梵净山鸡蛋团体标准发布


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/15 11:27:40 关注:120 评论: 我要投稿

双汇 — 世界领先的肉类供应商
  在刚刚结束的中国食博会上,《梵净山鸡蛋团体标准》正式发布。食博会期间,“梵净山鸡蛋”还举办了品牌授权、产销对接等活动,相关项目签约金额达10.5亿元。
  “产地和范围严格限定在铜仁市行政区内,从源头上把控产地生态优势;建立从农场到餐桌的严格检验、检测闭环;量化指标品质分级,并实现大数据全链条溯源管理。”博览会上,中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队首席科学家、中国农业科学院蛋产业专家团团长武书庚介绍,当地养殖场依山而建,环境清幽,空气负氧离子含量高达20万个,天然泉水富含硒、锌、钙等20多种微量元素,鸡蛋源头可追溯、品质有保障,营养均衡丰富,蛋香浓郁醇厚。
  近年来,铜仁市蛋鸡存栏量超2000万羽,年产鸡蛋约50亿枚,畅销粤港澳大湾区。此次《梵净山鸡蛋团体标准》的发布,涵盖了产地限定、安全管控到全链溯源的闭环体系,相关核心指标均高于国家标准,让梵净山鸡蛋从原生态土特产升级为标准化优品,品牌化发展有了核心支撑,为产品走向全国大市场筑牢了根基。
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文章来源:贵州日报     文章编辑:一米优讯     
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