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“莱猪”叩关，台湾民众的健康与权益谁来守护？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/8 22:44:09 关注：220 评论： 我要投稿
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“莱猪” 入台，首度验出 “莱剂”
近期，一则消息在台湾岛内引发广泛关注与强烈反响。据台湾雅虎奇摩新闻网 5 月 5 日报道，自 2021 年台湾开放 “莱猪” 进口以来，首次有进口猪肉被检测出含有 “莱剂”。台当局卫生主管部门公布，这批含 “莱剂” 的产品为来自澳大利亚的 “冷冻猪脚”，重量达 22.99 吨，检出值为 0.001ppm（1ppm 为百万分之一），并于 4 月 29 日依照规定核发输入许可通知。此事件犹如在平静湖面投入巨石，引发各界高度关注与深切担忧。
各方反应大不同
事件发生后，岛内各方反应呈现显著差异，充分暴露出台当局在食品安全监管与决策层面存在的诸多问题。
消基会：保障知情权，严查流向
消基会长期致力于维护消费者权益，此次针对 “莱猪” 事件表达了深切忧虑。消基会董事长邓惟中指出，台湾民众的猪肉食用量远超牛肉，“莱猪” 流入市场可能对民众健康构成潜在风险。他呼吁台当局卫生主管部门运用行政手段严格稽查，不仅要公布该批猪脚的流向，明确其是直接供人食用还是进入加工厂，还着重强调消费者对于食品是否含瘦肉精享有知情权。邓惟中进一步表示，未来台当局应在食品查验结果方面做到更加透明化，不能仅宣称产品在合格标准范围内，而应让消费者清晰了解食品的具体情况，切实保障消费者的选择权。例如，在过往的食品安全事件中，消基会积极推动相关部门加强监管，促使食品企业规范标识，切实保障民众的知情权。此次对 “莱猪” 流向的关注，亦是消基会持续为消费者发声的具体体现。
岛内民代：指责与担忧
岛内民代对此次事件反应强烈，质疑之声不断。部分民代认为，此次澳大利亚 “莱猪” 入关可能成为 “美国莱猪输台的前奏”。国民党民代许宇甄批评道，在新台币升值背景下，进口 “莱猪” 成本降低，进口商违背了当初不进口 “莱猪” 的承诺，而赖清德当局却未予以重视，毫无作为。她指出，台当局行政管理机构负责人卓荣泰在此事件中负有不可推卸的责任，理应下台承担责任。许宇甄还提到，为避免民众在不知情的情况下购买到 “莱猪”，台卫生部门应要求各类猪肉加工品明确标注产地及是否含有 “莱剂”，以便消费者能够清晰辨别，做出自主选择。此前，针对食品安全和民生问题，岛内民代也曾多次对台当局提出批评和监督，此次对 “莱猪” 事件的质疑，也是他们履行职责、为民众发声的表现。
卫生主管部门：合规放行
面对外界的质疑和担忧，台当局卫生主管部门却持截然不同的态度。他们声称该批冷冻猪脚虽检出 “莱剂”，但符合台湾规定的该类产品残留容许量，所以于 4 月 29 日依规定核发输入许可通知，予以放行。台当局卫生主管部门的这一立场，引发了更多争议。从背后的考量来看，一方面，可能是为了维护与澳大利亚等猪肉出口国的贸易关系，保障进口猪肉的稳定供应；另一方面，也不排除受到某些政治因素的影响，为后续可能扩大的 “莱猪” 进口做铺垫。然而，这一做法忽视了民众对食品安全的担忧和对知情权的诉求，致使民众对台当局的信任进一步降低。
“莱猪” 开放的台前幕后
开放背景：政治操弄的代价
回溯至 2021 年，台湾地区领导人蔡英文单方面宣布开放含莱克多巴胺（瘦肉精）的猪肉及猪其他可食部位进口。这一决定并非基于民众的健康需求或市场的合理考量，而是民进党当局出于政治目的的冒险之举。彼时，民进党当局一心寻求与美国建立紧密关系，谋取所谓的 “国际空间”，将台湾民众的健康福祉当作了讨好美国的筹码。蔡英文在宣布开放 “莱猪” 进口时毫不隐晦地表示，如能在美猪、美牛议题上迈出关键一步，将是台美经济全方位合作的 “重要起点”。这种为了政治私利而牺牲民众健康的行为，无疑将台湾民众置于食品安全的危险境地。
在国际上，莱克多巴胺早已被大多数国家和地区禁止使用。因为大量食用含有莱克多巴胺残留的肉类或内脏，可能引发呼吸困难、恶心、呕吐、头晕、头痛、肌肉震颤、心悸、心律失常、血压上升等中毒症状，甚至会诱发心血管疾病，影响生殖系统，严重者可导致高血压、心脏病甚至死亡。然而，民进党当局却无视这些科学研究和国际共识，执意开放 “莱猪” 进口，其背后的政治意图显而易见。
民众抗争：反 “莱猪” 浪潮
民进党当局开放 “莱猪” 进口的决定，如同一颗重磅炸弹，瞬间激起民众的强烈愤慨，引发岛内的强烈反对。自开放以来，民众的抗争行动持续不断，各种示威游行接连不断，成为台湾街头独特而又令人痛心的景象。
2020 年底，数十个团体举行了史上最大规模的 “秋斗” 游行，参与者们高举标语，高呼 “反‘莱猪’、顾食安” 的口号，表达对 “莱猪” 进口的不满和对自身健康的担忧。许多家长带着年幼的孩子参与其中，他们眼神中透露出愤怒与无奈，质问民进党当局：“下一代的健康你们有关心过吗？” 孩子们天真无邪的脸庞与周围紧张严肃的气氛形成鲜明对比，更加凸显出这场抗争的意义和紧迫性。
民间组织也纷纷行动起来，发表陈情书，指出 “民进党当局甘为美国顺民，开放‘莱猪’进口，严重危害人民健康”，民众 “不想成为政治的牺牲品，最基本的期望就是健康”。这些陈情书承载着民众的心声，被递交给相关部门，然而却未得到民进党当局的重视。
为了更直接地表达民意，民众还发起了 “反莱猪” 公投。他们希望通过公投的方式，让自己的声音被听见，让民进党当局正视民众的诉求，阻止 “莱猪” 进入台湾市场。在公投过程中，民众积极参与联署，四处奔走宣传，展现出强大的凝聚力和捍卫自身权益的坚定决心。尽管最终公投结果未能如民众所愿，但这场公投充分体现了民众对 “莱猪” 问题的高度关注和坚决反对的态度。
影响与隐忧
健康隐患：“莱剂” 危害
莱克多巴胺，这个在 “莱猪” 事件中被反复提及的化学物质，对人体健康存在不容忽视的危害。作为一种人工合成的肾上腺素受体激动剂，它被用于畜牧业中，以促进动物生长、增加瘦肉量。然而，当人类食用含有莱克多巴胺残留的肉类时，就如同打开了一个 “潘多拉魔盒”，各种健康风险随之而来。
大量食用含有莱克多巴胺残留的肉类或内脏，可能引发一系列中毒症状。肌肉震颤是常见症状之一，患者会感到肌肉不由自主地颤抖，影响正常肢体活动；四肢麻痹会使身体的感觉和运动功能受阻，给日常生活带来极大不便；心动过速表现为心跳异常加快，让人感到心慌意乱；心律失常会导致心脏跳动节律紊乱，严重时可能危及生命；腹痛使人饱受疼痛折磨，影响正常生活和工作；肌肉疼痛会使身体肌肉组织产生酸痛感，降低生活质量；恶心和眩晕会让人感到不适，甚至无法正常站立和行走。对于患有高血压、青光眼、糖尿病、前列腺肥大等疾病的人群，这些症状可能会更加严重，因为他们的身体机能相对较弱，对莱克多巴胺的耐受性更低，食用 “莱猪” 后，病情可能会急剧恶化，甚至引发生命危险。
除了急性中毒症状，长期或大量摄入含有莱克多巴胺残留的肉类还可能导致慢性中毒，增加心血管疾病的风险。莱克多巴胺会影响人体的心血管系统，导致血压升高、心脏负担加重，长期下去，容易引发高血压、冠心病等心血管疾病。它还可能影响人体的代谢过程，导致代谢紊乱，影响身体的正常功能。例如，一些研究表明，长期食用 “莱猪” 可能会导致体内脂肪代谢异常，引发肥胖等问题；还可能影响血糖、血脂的正常代谢，增加患糖尿病、高血脂症的风险。莱克多巴胺对生殖系统也可能产生不良影响，对于正处于生长发育阶段的儿童和青少年来说，其危害更为严重，可能会影响他们的正常生长发育，如导致身高发育迟缓、体重过重等问题。
产业冲击：本土养猪业之殇
“莱猪” 进口对台湾本土养猪业造成了巨大冲击，使台湾的猪农们面临严峻困境。台湾的养猪业一直是农业的重要组成部分，许多家庭世代以养猪为生，养猪业不仅是他们的生计来源，更是他们生活的重要依托。然而，民进党当局开放 “莱猪” 进口的决定，如同利刃一般，重重地刺向了本土养猪业。
在开放 “莱猪” 进口之前，台湾本土猪肉市场相对稳定，猪农们通过辛勤劳作，生产出优质猪肉供应市场。但 “莱猪” 进入市场后，情况发生了显著变化。由于 “莱猪” 价格相对较低，一些不良商家为追求利润，纷纷选择采购 “莱猪”，这使得本土猪肉的市场份额被大幅压缩。据相关数据显示，自 “莱猪” 开放进口以来，台湾本土猪肉的销量明显下降，许多猪农面临生猪滞销的难题。原本价格稳定的本土猪肉，也在 “莱猪” 的冲击下价格大幅下跌，猪农们的收入锐减。
除了市场竞争加剧，“莱猪” 进口还对本土养猪业的产业链造成了严重破坏。猪饲料供应商、兽医服务机构等相关产业也受到波及，因为猪农们减少养殖数量，对这些产业的需求也随之减少，导致许多相关企业经营困难，甚至面临倒闭风险。猪农们多年来积累的养殖经验和技术，在 “莱猪” 的冲击下也难以发挥作用，他们的心血付诸东流，对未来充满迷茫和绝望。
食品安全信任危机
此次 “莱猪” 验出 “莱剂” 事件，对台湾的食品安全信任体系造成了严重冲击。消费者对台当局的监管能力产生了深刻质疑，他们不再相信台当局能够切实保障食品安全。在过去，消费者依赖台当局的监管，认为市场上销售的食品均经过严格检验、符合安全标准。然而，“莱猪” 事件的发生，彻底摧毁了他们的这种信任。他们开始担忧，除了 “莱猪”，市场上还有多少不安全食品在流通？台当局的监管是否形同虚设？
这种对食品安全的不信任，不仅影响到猪肉消费市场，还波及整个食品行业。消费者在购买食品时变得格外谨慎，对食品的来源、成分等信息高度关注。许多消费者表示，以后在购买食品时，会尽量选择有明确标识、信誉良好的品牌，对于一些来源不明或标识不清的食品，他们将坚决抵制。这使得一些原本经营良好的食品企业也受到牵连，销售额下降，经营陷入困境。而一些不良商家却趁机扰乱市场秩序，通过虚假宣传、假冒伪劣等手段欺骗消费者，进一步加剧了食品安全信任危机。
此次 “莱猪” 验出 “莱剂” 事件，是台湾食品安全问题的一个典型缩影，也是民进党当局不顾民众利益、盲目开放 “莱猪” 进口的恶果。它不仅对民众的健康构成威胁，冲击本土产业，还破坏了食品安全信任体系，使台湾社会陷入不安之中。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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