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韩国鸡肉贸易禁运“缩水”：禽流感后的微妙平衡
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/24 12:27:57 关注：39 评论： 我要投稿
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疫情突发，全面禁运
今年 5 月 16 日，一则消息震动全球禽类贸易市场：巴西农业部证实，该国南部南里奥格兰德州蒙特内格鲁市的一处商业养殖场出现家禽感染 H5N1 型高致病性禽流感病毒病例，此为巴西首次在商业养殖系统中发现高致病性禽流感疫情。消息一经传出，国际社会高度关注。巴西作为全球最大的鸡肉出口国，其禽类产品动态对全球市场具有显著影响。
韩国迅速做出反应，5 月 17 日，韩国农林畜产食品部发布声明，鉴于巴西农业食品供应部确认在种鸡场发现高致病性禽流感并向世界动物卫生组织报告，韩国决定全面禁止进口巴西的种蛋、食用蛋、初生雏（鸡雏）、家禽肉类及家禽制品。该禁令适用于 15 日及之后装船的货物。对于禁令生效前 14 天内（5 月 1 日之后）装船并抵达韩国的货物，将进行高致病性禽流感检测，并依据检测结果采取相应措施。韩国的这一全面禁运决策，致使巴西鸡肉短期内从韩国市场全面撤出，对两国原本密切的鸡肉贸易往来造成巨大冲击。
逐步松绑，范围缩小
多方影响，各不相同
韩国对巴西鸡肉贸易禁运范围的调整，产生了多方面影响。
对于巴西鸡肉产业而言，韩国曾是其重要的出口市场。全面禁运期间，大量鸡肉产品积压，相关产业遭受严重打击，众多养殖户和从业者面临困境。如今禁运范围缩小，为行业带来转机。非南里奥格兰德州的鸡肉企业获得重新进入韩国市场的机会，能够恢复部分出口业务，缓解库存压力，减少经济损失。例如，巴西一些大型鸡肉加工企业，此前因禁运被迫削减产能、裁减员工，如今随着出口有望恢复，已开始重新规划生产，召回部分员工，产业呈现复苏态势。
从韩国鸡肉市场来看，全面禁运时，巴西鸡肉供应中断，市场鸡肉供应减少，价格上涨。韩国本土鸡肉生产企业虽有一定增产，但难以完全弥补巴西鸡肉缺席造成的供应缺口。如今禁运范围缩小，巴西鸡肉再次进入，将增加市场供应，有望稳定或降低鸡肉价格。消费者在购买鸡肉及相关制品时，将拥有更多选择，不再面临高价和缺货问题，能够以更合理的价格享受鸡肉产品。
从两国贸易关系角度分析，全面禁运时期，两国鸡肉贸易近乎停滞，贸易关系受到较大冲击。韩国是巴西鸡肉重要的海外市场之一，禁运对巴西出口贸易额产生明显影响；韩国也面临鸡肉供应不稳定问题。如今禁运范围调整，是双方贸易关系修复的积极信号，体现出双方在保障食品安全前提下，对贸易合作的重视与维护。随着贸易逐步恢复，两国在农业领域的合作可能进一步深化，为双边关系发展注入新动力。
未来展望，充满变数
尽管目前韩国缩小了对巴西鸡肉贸易禁运范围，但禽流感疫情的后续影响仍存在不确定性。一方面，若南里奥格兰德州的禽流感疫情得到有效控制，巴西有望进一步推动韩国扩大进口范围，甚至完全解除禁运，这将促使巴西鸡肉产业全面复苏，两国鸡肉贸易回归正常并可能实现更大发展。另一方面，若疫情反复或在其他地区扩散，韩国可能再次收紧进口政策，巴西鸡肉产业将再次陷入困境，两国贸易也会受到冲击。
从长远视角看，此次事件促使两国重新审视鸡肉贸易供应链的安全性和稳定性。巴西将更加重视禽畜养殖的生物安全标准，加大疫病防控投入，提升应对疫情的能力，以保障出口产品的质量和安全。韩国则可能多元化进口渠道，除巴西外，进一步加强与其他鸡肉出口国如泰国、中国等的合作，降低对单一国家的依赖，确保国内鸡肉市场供应稳定。
未来，两国在鸡肉贸易上的政策走向不仅取决于禽流感疫情的发展，还与全球经济形势、贸易政策等因素相关。但无论如何，保障食品安全、稳定市场供应以及维护良好的贸易关系，将是双方共同的目标。期待未来两国在鸡肉贸易领域实现互利共赢，为全球禽类贸易市场的稳定发展作出积极贡献。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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