|
春雪食品：守正创新，开启食品行业新征程
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/24 12:32:11 关注：37 评论： 我要投稿
|
|
从鸡米花到鸡胸肉：创新驱动的发展历程
在预制食品产业的广阔格局中，春雪食品以其独特的创新理念与卓越的技术实力，成为行业内的标杆企业。自 2015 年推出爆汁鸡米花以来，春雪食品通过技术升级，革新传统鸡米花的制作工艺，采用鸡骨架熬制汤汁并注入鸡肉的创新方法，显著提升了产品的口感与风味。尽管该产品的出厂价格较市场同类产品高出约 15%，但其凭借卓越品质，实现了高达 15000 吨左右的出货量，成为预制食品领域的明星产品，为春雪食品在市场中赢得了广泛认可，并奠定了其创新发展的基础。
春雪食品并未满足于爆汁鸡米花的成功，而是持续深耕产品创新领域，推出了生煎鸡胸肉条。这款产品在看似传统的生煎工艺背后，融入了先进的物理锁水技术与欧洲控菌技术。前者有效保持了鸡胸肉的水分，确保肉质鲜嫩多汁；后者则严格控制微生物指标，保障了产品的食品安全。此外，春雪食品坚持纯净配方原则，摒弃化学添加剂保水的行业惯例，以满足消费者对健康食品的需求，特别是健身人群和关注饮食健康群体的特殊需求。
技术赋能与健康食品研发
随着健康饮食理念的普及，春雪食品敏锐捕捉到市场需求的变化，积极投入健康食品的研发与创新。生煎鸡胸肉条便是这一战略布局下的成功实践。物理锁水技术在烹饪过程中有效锁住水分，使鸡胸肉始终保持鲜嫩口感；欧洲控菌技术则为产品质量与安全提供了坚实保障，严格控制微生物数量，确保产品在保质期内的品质稳定性。
在配方选择上，春雪食品展现出高度的社会责任感，坚决摒弃化学添加剂保水的常规做法，致力于提供最自然、健康的食品。这种对纯净配方的坚持，不仅体现了春雪食品对消费者健康的深切关怀，也反映了其对高品质食品的不懈追求。未来，春雪食品计划推出更多 “健康化、适老化、功能化” 定制产品，以满足不同消费群体的特殊需求，包括针对老年人口的质地柔软、高蛋白食品，以及为运动人群设计的营养补充功能食品。
无抗养殖：引领行业可持续发展
春雪食品在畜禽养殖领域的创新实践，突出体现在其对无抗养殖技术体系的长期探索与应用。无抗养殖不仅是在养殖后期停用抗生素，而是涵盖从源头到终端的全产业链变革，涉及防疫、环境管理和饲料营养等多个环节。春雪食品通过建立科学的防疫体系，加强疫苗接种和鸡舍环境监测，以及优化饲料配方，确保鸡只健康成长，减少对抗生素的依赖。
尽管早期无抗养殖面临市场认知不足和认证检测体系不完善等挑战，春雪食品依然坚持技术创新与品质提升。随着消费者健康意识的提高和市场对无抗产品需求的增长，春雪食品积极推广无抗养殖理念，通过多种渠道向消费者普及无抗产品的优势。其无抗鸡肉产品凭借高品质，畅销日本、欧盟、英国等 30 余个国家和地区，不仅提升了春雪食品的国际声誉，也为中国畜禽养殖行业树立了可持续发展的典范。
自主品牌出海：中国鸡肉产业的国际化探索
在国际贸易格局中，中国鸡肉出口长期依赖代工模式，虽具有成本优势，但在品牌价值和市场话语权方面相对薄弱。春雪食品敏锐洞察到这一问题，积极推进自主品牌国际化战略，在欧洲注册新品牌，并计划通过当地商超渠道推广产品。这一战略决策旨在提升产品附加值，摆脱低价竞争的困境，实现中国鸡肉品牌在国际市场的价值提升。
为满足欧洲消费者的需求，春雪食品从产品品质、口味和包装设计等多方面进行优化。在产品品质上，坚持从无抗养殖源头到生产加工全流程的严格质量控制；在口味研发上，融入欧洲当地常见的香料和调味方式；在包装设计上，采用简约时尚的风格，突出产品的高品质和特色。尽管面临国际市场竞争和文化差异等挑战，春雪食品通过加大市场推广力度、加强渠道建设和消费者互动，积极拓展国际市场份额。
春雪食品的品牌出海计划，不仅有助于提升企业自身的国际竞争力，也为中国鸡肉产业在国际市场的品牌化发展提供了宝贵经验。通过建立自主品牌，中国鸡肉产业有望摆脱代工厂角色，在国际市场上实现从价格竞争到品牌与质量竞争的转型升级。
创新引领未来：春雪食品的行业贡献与展望
春雪食品在产品创新、技术升级、养殖模式优化和外贸拓展等方面的卓越表现，展现了其在食品行业的引领地位。通过持续推出满足市场需求的创新产品，春雪食品不仅实现了自身的快速发展，也为行业技术创新和产品升级提供了新的思路。在技术层面，其对物理锁水、欧洲控菌和无抗养殖等技术的应用，体现了对产品品质和消费者健康的高度重视。在外贸领域，春雪食品的品牌出海战略为中国食品企业拓展国际市场树立了榜样。
展望未来，春雪食品有望凭借其创新实力和前瞻性布局，引领食品行业向健康、智能、国际化方向发展。随着健康生活方式的普及，春雪食品的 “健康化、适老化、功能化” 定制产品将迎来更广阔的市场空间。在技术创新方面，数字化与 AI 技术在养殖和生产环节的应用，将推动整个食品行业向智能化、高效化迈进。在国际市场上，春雪食品若能成功打破 “价廉质低” 的刻板印象，将激励更多中国食品企业走向世界，提升中国食品产业在全球市场的竞争力。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：肉类食品网 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
