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山东省市场监督管理局对聊城市肉制品生产企业开展督导检查


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/20 19:04:37 关注:351 评论: 我要投稿

双汇 — 世界领先的肉类供应商
  为进一步加强肉类产品监管,持续推进严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动,规范肉制品生产行为,山东省市场监督管理局食品生产处采取“四不两直”方式,对莘县、冠县肉类产品生产企业进行督导检查。
  检查组通过查阅许可资料、企业生产记录、进销货台账、索证索票和检验报告等相关资料,对肉制品生产企业的生产环境条件、原料肉采购验证、生产过程控制、环境卫生、标签标识、出厂检验等情况进行全面检查,详细了解企业生产情况。对检查发现的问题督促企业认真查找分析原因,制定整改方案,明确整改措施、整改时限和责任人,确保整改到位,提升生产管理水平、条件和风险防控能力。
  检查组要求,企业要加强管理,认真落实“日管控、周排查、月调度”制度,切实履行食品安全主体责任,提升食品生产风险隐患管控能力,真正把食品生产安全落到实处。市县市场监管部门要高度重视,认真履行属地监管职责,做好食品生产安全风险研判,及时消除食品安全风险隐患,确保食品生产安全。
  市局将以这次监督检查为契机,以持续提升肉类产品质量安全为目标,加大日常监管力度,规范从业者生产经营行为,健全肉类产品质量安全长效监管机制,保障肉类产品质量安全。
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文章来源:聊城市场监管微信号     文章编辑:一米优讯     
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