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遂宁市市场监管局组织开展夏季夜市肉制品联合突击检查
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/22 20:29:06 关注：140 评论： 我要投稿
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6月19日晚8时起，按照统一部署，遂宁市市场监管局会同属地市场监管部门一道，对船山区荣兴街、经开区富源路、河东新区万象汇等商圈夜市餐饮同步开展联合突击检查。
市市场监管局餐饮服务监管科负责人介绍，本次联合突击检查聚焦肉制品领域突出问题，以自助餐、火锅店、烧烤店为重点，主要针对原料肉是否过期变质、经营者是否履行进货查验和索证索票义务、是否存在以鸡（鸭）肉冒充牛（羊）肉、以预制调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”等行为。行动期间，共检查餐饮服务单位14家，发现并纠正原料肉储存不规范、质量合格证明缺失等轻微违法违规行为10起，涉嫌以鸭肉冒充牛肉行为1件，已移交属地市场监管部门调查处理。
下一步，全市市场监管系统将紧盯肉制品生产、经营、使用环节中掺杂掺假、以假充真、虚假宣传、标签不实等突出问题，常态化开展突击检查，切实规范肉制品从业者生产经营行为，保障肉制品质量安全，不断增强人民群众食品安全的获得感、幸福感。
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| 文章来源：遂宁市市场监督管理局微信号 文章编辑：一米优讯 |
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