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吉安遂川县多部门联合开展“白条肉”整治行动 筑牢肉类食品安全防线
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/16 17:54:20 关注：83 评论： 我要投稿
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为严厉打击非法屠宰、销售未经检验检疫肉类（俗称“白条肉”）的违法行为，切实保障群众食品安全，7月15日，遂川县市场监管局联合县公安局、县农业农村局以及镇政府开展“白条肉”专项整治行动。
此次行动聚焦农贸市场、生鲜超市、流动摊贩等重点区域，以猪肉销售摊位、餐饮服务单位为检查对象，执法人员重点检查经营者是否持有动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，是否存在销售病死、注水或来源不明肉品等行为。“凡上市销售的肉品必须‘两证两章’齐全，对无法提供合法来源凭证的一律依法查处”。
“白条肉”未经检验检疫，可能携带病菌、寄生虫等，直接威胁群众健康。“执法人员介绍，此次联合行动不仅注重现场查处，更强化了源头管控，同步对辖区内私屠滥宰窝点进行摸排，严厉打击非法屠宰行为。公安部门协助核查肉类运输轨迹，乡镇政府则发挥网格化管理优势，动员村干部、网格员参与线索收集，确保整治无死角。
下一步，该县将持续加大城乡结合部、农村集市等重点区域整治力度，通过强化溯源管理、拓宽举报渠道等方式，筑牢肉类食品安全防线。
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| 文章来源：江西省市场监督管理局 文章编辑：一米优讯 |
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