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巴西牛肉出口“狂飙”后，突遇美国“致命一击”？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/24 8:21:17 关注：143 评论： 我要投稿
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巴西牛肉出口创纪录，发展态势显著
在全球牛肉贸易格局中，2025 年 6 月，巴西牛肉出口业绩斐然。其出口量迅猛增长至 341,550 吨，较上年同期增长 41%，一举打破 2024 年 10 月所创下的 319,290 吨月度纪录，成为新的峰值 。
出口收入亦大幅上扬，激增 55%，达到 15.05 亿美元。仅在一个月内，巴西牛肉凭借其优良品质与规模优势，在国际市场收获颇丰。从 2025 年上半年的时间跨度来看，巴西牛肉及其副产品出口总收入达 74.46 亿美元，增长 28%，出口量增长 17.3%，达到 169 万吨。如此数据表现，无疑使巴西稳居全球牛肉出口首位，成为众多牛肉出口国瞩目的对象。
两大主要进口国支撑出口格局
（一）中国：稳定且持续增长的重要市场
在中国于巴西牛肉出口版图中占据关键地位，为其最大进口国 。2025 年前 6 个月，中国自巴西进口牛肉数量达 631,900 吨，进口量增长 11.3%，进口额增长 27.4%，总额达 32.04 亿美元。这些数据充分体现出中国市场对巴西牛肉出口的重要支撑作用。
随着中国居民生活水平的提升，消费者对牛肉的需求与日俱增。牛肉因其高蛋白、低脂肪的特性，愈发频繁地出现在中国家庭餐桌以及都市西餐厅中。巴西牛肉凭借其鲜嫩口感与稳定品质，深受中国消费者青睐。从巴西牧场至中国超市、餐厅，已形成紧密的贸易链条。中国市场的庞大需求，犹如强大引力，吸引巴西牛肉持续流入 。
（二）美国：需求快速增长，但潜藏风险
美国作为巴西牛肉的第二大进口国，在 2025 年 1 月至 6 月期间，进口量大幅增长 85.4%，进口额增长 99.8%，共计购买 411,700 吨，价值 12.87 亿美元。美国市场对巴西牛肉需求的爆发式增长，推动巴西牛肉迅速拓展在美国市场的份额，丰富了美国国内牛肉市场品类。
然而，此合作背后潜藏重大风险。美国市场形势多变，特朗普政府于 2025 年宣布自 8 月 1 日起对巴西牛肉征收 50% 关税，此消息犹如重磅炸弹，使巴西牛肉出口行业陷入恐慌。原本顺畅的贸易通道，骤然被高额关税壁垒阻断 。
美国关税政策实施，出口前景受影响
（一）关税政策具体内容
2025 年 7 月 9 日，特朗普政府通过社交媒体发布重要消息，自 8 月 1 日起，对所有巴西输美商品加征 50% 惩罚性关税 。该政策涵盖范围广泛，巴西牛肉亦未能幸免。巴西牛肉原本进入美国市场就需缴纳一定关税，此次新增 50% 的额外关税，大幅提高了其总税负。加上此前的关税税率，巴西牛肉进入美国市场时，面临近乎翻倍的税率 。如此关税政策，在国际贸易中堪称重大举措，直接改变了巴西牛肉在美国市场的竞争态势。
（二）潜在经济损失巨大
该关税政策的实施，使巴西养牛业面临严峻挑战。据相关预测，可能导致巴西养牛业损失约 13 亿美元 。从市场角度分析，关税大幅提高首先致使巴西牛肉在美国市场价格大幅上涨。此前巴西牛肉凭借相对低廉的价格，在美国市场占据一定份额，如今价格优势瞬间丧失。美国进口商为维持利润，不得不提高巴西牛肉售价，导致众多美国消费者望而却步。
随之而来的是销量下滑。美国市场消费者对价格敏感度较高，巴西牛肉价格飙升后，消费者纷纷转向其他品牌牛肉或其他肉类产品。曾经备受欢迎的巴西牛肉，在超市货架上销量急剧下降 。对于巴西养牛业产业链而言，这是一场全面冲击。养牛户面临牛肉滞销、价格下跌、收入锐减的困境；肉类加工企业订单减少，不得不减产甚至裁员。从牧场到加工厂，从运输到销售，整个产业链均陷入困境 。
巴西的应对策略与未来展望
（一）巴西官方立场
面对美国的关税举措，巴西官方态度坚决。巴西农业部长卡洛斯?法瓦罗明确表示，巴西不会屈从于美国的压力。他在马托格罗索州出席活动时强调：“若特朗普认为加征 50% 关税就能使我们妥协，那是不可能的。” 巴西具备反制能力，巴西国民议会批准了巴西对美行使对等措施的权力 。即若美国征收 50% 关税，巴西可征收 50% 对等关税予以报复。这种对等报复举措在国际贸易中较为常见，当一方认为自身利益受到不合理损害时，常采取此类手段维护自身经济利益与贸易地位 。
（二）市场多元化探索
巴西积极探索新市场，加强与全球南方国家的贸易合作，开拓出口新路径。巴西农业部已指示相关部门加强与全球主要新兴经济体的农业合作，加快消除贸易壁垒 。此举措具有一定可行性。全球南方国家大多处于经济快速发展阶段，人口众多，对牛肉等优质蛋白质需求持续增长。以东南亚地区为例，随着经济发展，人们饮食结构逐渐改变，对牛肉的消费需求日益旺盛 。巴西牛肉凭借价格优势和稳定品质，有望在这些市场占据一定份额。
然而，开拓新市场并非易事。不同国家和地区贸易政策、消费习惯和食品安全标准各异。部分国家对进口牛肉设置严格检验检疫标准，巴西牛肉进入这些市场需满足当地繁杂法规要求 。在消费习惯方面，有些国家消费者更倾向于本地牛肉，对进口牛肉接受度较低。因此，巴西需投入时间和精力深入了解这些市场，调整营销策略，以适应新市场需求。
结语：危机与机遇并存
2025 年上半年，巴西牛肉出口取得显著成绩，彰显其在全球牛肉市场的强大实力，中国和美国两大市场的强劲需求为其发展提供有力支撑 。然而，美国突然实施的关税政策，如同高悬的达摩克利斯之剑，使巴西牛肉出口行业未来充满不确定性。
美国市场因关税逐渐收缩，巴西牛肉出口行业必须积极变革。在与美国的贸易博弈中，巴西官方的坚定态度体现其维护自身利益的决心，但这也可能加剧双方贸易摩擦 。开拓新市场虽充满挑战，但也蕴含无限机遇。全球南方国家的潜在需求，或许能成为巴西牛肉的新发展方向。未来，巴西牛肉出口将走向何方？是坚守困境等待美国市场转机，还是在新市场开拓进取实现新突破？这不仅是巴西牛肉出口行业需要思考的问题，也值得所有关注全球贸易的人士持续关注 。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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