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一、引言：17家鸡肉股业绩揭榜，七成企业遇冷谁在狂飙？
1.1 2025鸡肉行业业绩全景速览
近期，养鸡行业2025年业绩披露工作逐步推进，17家鸡肉概念相关上市公司陆续发布年度业绩预告，引发资本市场广泛关注。从整体业绩格局来看，行业呈现显著分化态势：10家企业业绩同比下滑，占比接近六成；3家企业实现业绩同比增长，成为行业调整期的亮点；另有3家企业出现由盈转亏的局面，业绩出现阶段性恶化。
受行业周期性波动与市场需求结构变化的双重影响，鸡肉行业分化格局进一步凸显。部分企业凭借精准的市场研判与科学的经营策略，通过优化产品结构、拓展市场布局等方式实现逆势增长，有效抵御行业下行压力；而多数企业则面临利润空间持续收缩的困境，经营压力显著加大。
此种显著的业绩分化格局，引发了市场参与者及行业研究者的深度探讨。其背后既涉及行业周期运行的客观规律，也与企业战略布局、核心竞争力建设密切相关，不仅影响各企业的后续发展路径，也对整个鸡肉行业的未来发展方向具有重要指引意义，值得深入分析与探讨。
二、业绩分化图鉴：龙头增速承压，增长梯队逆势突围
2.1龙头困局：盈利规模与增速的背离
温氏股份作为鸡肉行业的龙头企业，2025年预计实现净利润50-55亿元，盈利规模位居行业首位，彰显出其深厚的行业积淀与较强的市场竞争力。从经营数据来看，该公司全年销售肉鸡13.03亿只、白羽鸡苗1.73亿只，庞大的产销规模巩固了其行业领先地位，规模效应持续凸显。
尽管盈利规模保持行业领先，但温氏股份的业绩增速呈现明显下滑态势，同比降幅达40.73%-46.12%。据公司业绩说明显示，其在基础生产管理、重大疫病防控等核心环节运营稳健，核心生产指标持续优化，例如通过完善疫病监测体系、引入先进养殖技术等方式，有效提升养殖效率、降低疫病发生率，但仍未能完全抵御行业整体环境下行带来的冲击。
作为行业规模最大的企业，温氏股份的业绩波动在一定程度上反映了整个养鸡行业的周期性变化，其经营状况可为市场参与者研判行业整体走势提供重要参考。
2.2增长高光：圣农、春雪领衔的逆袭梯队
在行业整体承压的背景下，圣农发展实现逆势高增长，成为头部企业中的突出代表。该公司2025年预计实现净利润13.7-14.3亿元，同比增幅达89.16%-97.44%，盈利规模与增长速度均表现优异，展现出较强的抗风险能力与经营韧性。
圣农发展的业绩增长主要得益于全渠道战略的深度落地与成本控制能力的持续提升。其中，C端零售渠道收入同比增长超30%，线下渠道增速超40%，产品市场认可度持续提升；出口渠道收入同比增长超60%，海外市场布局成效显著。同时，公司综合造肉成本较上年同期下降超5%，精细化管理与技术创新的协同效应凸显；此外，控股合并太阳谷所确认的约5.5亿元投资收益，进一步增厚了公司业绩。
春雪食品是2025年鸡肉行业业绩增长最为显著的企业，预计实现净利润3.6-4.3亿元，同比增幅达340.90%-426.63%，其增长动力主要来源于“产品升级+海外拓展”的双轮驱动策略。公司加大市场开发力度，调理品销量同比大幅增长，精准契合消费市场对便捷、健康食品的需求趋势；同时，海外市场拓展取得突破性进展，出口销量同比大幅提升，产品成功远销日本、欧盟、英国、中东等多个国家和地区，市场覆盖范围持续扩大。
晓鸣股份与圣农发展、春雪食品共同构成行业增长梯队，该公司专注于鸡苗领域，凭借优质的产品品质与完善的服务体系，实现业绩稳步增长。上述三家企业虽业务侧重点不同，但均通过差异化经营策略突破行业瓶颈，为行业发展提供了可借鉴的经验。
2.3亏损困境：部分企业深陷转型压力
与盈利企业形成鲜明对比的是，部分大型养殖企业2025年陷入亏损困境，其中新希望亏损规模最大，预计亏损15-18亿元，同比降幅达416.72%-480.07%。据公司业绩说明披露，其虽稳步推进生猪业务发展，强化防疫与生产管理，实现出栏规模稳步提升及养殖成本持续下降，但受生猪价格降幅高于成本降幅、低效种猪及资产淘汰清退等因素影响，公司整体业绩仍受到较大冲击。
唐人神、益客食品分别预计亏损9.5-11.5亿元、2.6-2.9亿元，同样面临较大的经营压力。从经营模式来看，此类企业多以传统养殖业务为主，产品结构相对单一，主要集中于初级养殖产品，高附加值深加工产品布局不足；市场布局主要局限于国内，海外市场拓展滞后，对国内市场依赖度较高。在行业调整期，此类企业面对产品价格波动与市场需求变化时，缺乏足够的缓冲空间，转型压力进一步凸显。
三、业绩分化深层逻辑：周期、策略与成本的三重博弈
3.1核心推手：行业周期下的供需失衡与价格承压
从多家企业的业绩说明来看，产品价格的周期性波动是影响2025年鸡肉行业业绩分化的核心因素。禾丰股份在业绩报告中明确表示，“本期业绩下滑主要受主营业务的市场环境影响，国内生猪、毛鸡、鸡肉全年均价同比皆大幅下降”，该表述较为全面地反映了行业整体痛点，也印证了2025年养鸡行业处于周期性调整阶段的行业现状。
供需关系变化是驱动产品价格波动的核心逻辑。2025年，养鸡行业出现阶段性产能过剩，随着养殖技术的提升与资本投入的增加，鸡肉市场供应量大幅增长，而消费端需求增长相对平缓，形成供大于求的市场格局，直接导致鸡肉产品价格同比下降，进而压缩了多数企业的盈利空间。
行业周期性波动对企业抗风险能力提出了更高要求。在产品价格下行周期中，抗风险能力较弱的企业易陷入盈利困境甚至亏损；而抗风险能力较强的企业，可通过提前布局、策略调整等方式对冲行业下行压力，维持稳健经营。
3.2策略分野：产品升级+海外拓展vs传统业务依赖
在行业整体承压的背景下，部分企业通过差异化经营策略实现逆势增长，其核心逻辑在于精准把握市场趋势，构建差异化竞争优势。春雪食品在业绩说明中披露，“加大市场开发力度，调理品销量同比增长，其中海外市场得到进一步拓展，出口销量同比增长幅度较大”，其“产品升级+海外拓展”的双轮驱动策略，是其实现业绩高增长的关键支撑。
春雪食品精准捕捉消费市场升级趋势，聚焦调理品业务布局，不仅提升了产品附加值，也满足了消费者多样化、便捷化的饮食需求，产品市场竞争力持续增强。同时，公司积极推进海外市场拓展，完善海外市场布局，不仅扩大了产品销量，也有效分散了国内市场波动带来的风险，提升了企业整体抗风险能力与品牌国际影响力。
相较于逆势增长企业，业绩下滑企业的经营策略存在明显短板，多数企业过度依赖传统养殖业务，产品结构单一，以初级养殖产品为主，高附加值深加工产品布局不足；市场布局集中于国内，海外市场拓展滞后，对国内市场波动的敏感度较高。在产品价格下行与市场需求变化的双重冲击下，此类企业缺乏足够的风险缓冲空间，业绩易出现大幅波动。
3.3关键变量：成本控制能力决定盈利底线
在产品价格下行的行业背景下，成本控制能力成为影响企业盈利水平的关键变量，也是企业抵御行业周期波动的核心竞争力之一。温氏股份虽业绩同比下滑，但通过“强抓基础生产管理和重大疫病防控等工作，大生产保持稳定，核心生产指标持续优化”，有效控制生产成本，仍维持行业领先的盈利规模。
在疫病防控方面，温氏股份加大资源投入，构建完善的疫病监测与防控体系，有效降低疫病发生率，减少疫病带来的经营损失；在生产管理方面，引入先进养殖技术与管理模式，提升养殖效率，降低单位养殖成本。通过精细化管理，公司实现生产成本的有效管控，在行业下行周期中仍能维持较强的盈利韧性。
圣农发展则通过种源自主化布局进一步夯实盈利基础。公司自主研发的“圣泽901Plus”白羽鸡品种，在保障父母代种鸡、商品代肉鸡性能及原种鸡疾病净化水平稳定的前提下，有效降低料肉比，提升养殖综合效益。随着“圣泽901Plus”自用比例的提升，公司不仅减少了对外部种源的依赖，也降低了种源采购成本，推动综合造肉成本下降，进一步增强了市场竞争力。
四、逆势增长的破局之道：从案例看企业突围路径
4.1产品端：布局预制菜与调理品，提升附加值
消费升级背景下，消费者饮食需求呈现便捷化、健康化、多元化趋势，这一变化为鸡肉行业产品结构升级提供了重要机遇，也推动企业向高附加值领域转型。
头部企业精准把握市场趋势，加速布局预制菜与调理品领域，实现产品结构升级与盈利水平提升。圣农发展聚焦C端市场，推出“脆皮炸鸡”“嘟嘟翅”等多款深受市场认可的产品，凭借优质的产品品质与精准的市场定位，实现零售渠道收入同比增长超30%。其中，“脆皮炸鸡”“嘟嘟翅”等产品精准契合家庭消费与休闲消费需求，进一步扩大了公司产品的市场覆盖面，提升了产品市场占有率。
春雪食品持续深耕调理品与预制菜领域，2025年上半年调理品销量达2.94万吨，同比增长10.53%，其中出口销量同比增幅达25%，欧洲市场调理品销量同比增长94%，海外市场拓展成效显著。公司通过优化产品配方、提升生产工艺，丰富产品品类、提升产品品质，同时计划年底新增2条生产线，将年产能提升至13.6万吨，进一步巩固其在调理品市场的优势地位，为业绩持续增长提供支撑。
企业布局预制菜与调理品领域，不仅有效提升了产品附加值，也对冲了传统养殖业务的周期性波动风险，实现经营业绩的稳健增长，成为行业调整期的重要突围路径。
4.2市场端：开拓海外市场，分散区域风险
在国内鸡肉市场供需失衡、价格承压的背景下，海外市场成为鸡肉企业缓解产能压力、实现业绩增长的重要突破口，海外市场拓展能力成为企业核心竞争力的重要组成部分。
春雪食品在海外市场拓展方面表现突出，2025年上半年出口产品营业收入占比提升至30%，创汇同比增长19%，调理品（预制菜）出口量达1.33万吨，同比增长25%。公司结合不同国家和地区的市场需求、消费习惯及法规标准，针对性开展产品研发与市场布局，成功将产品打入日本、欧盟、英国、中东等多个国家和地区，通过严格把控产品质量、完善售后服务，逐步提升品牌国际认可度。
海外市场拓展不仅为春雪食品带来了新的收入增长点，也有效分散了国内市场波动带来的风险，缓解了国内产能过剩压力，助力公司在行业调整期实现稳健增长，为行业内企业海外市场拓展提供了良好借鉴。
4.3产业链端：全链条布局，强化成本把控
全链条布局是鸡肉企业提升核心竞争力、强化成本把控、抵御行业周期波动的重要战略举措，头部企业通过全链条布局实现了经营效率与盈利水平的双重提升。
圣农发展构建了集自主育种、种鸡养殖、种蛋孵化、饲料加工、肉鸡养殖、肉鸡加工、食品深加工、产品销售于一体的白羽肉鸡全产业链体系，实现了从生产端到销售端的全流程掌控。在种源端，依托自主培育的“圣泽901”白羽鸡品种，保障肉鸡生长效率与产品品质，降低对外部种源的依赖；在养殖端，采用现代化养殖模式，保障鸡肉产品安全与品质；在加工端，通过精准分割与锁鲜技术，提升产品附加值；全产业链协同效应有效降低了企业经营成本，提升了经营效率。
控股合并太阳谷是圣农发展全产业链布局的重要举措，通过资源整合与规模效应释放，进一步提升了公司在产业链各环节的竞争力，优化了生产设备与销售渠道配置，降低了生产成本，扩大了市场份额，进一步巩固了其行业领先地位。
温氏股份依托“公司+农户”模式，构建了差异化的产业链布局，通过与农户建立紧密的合作关系，优化产能利用率与周转效率。公司为农户提供鸡苗、饲料、技术指导及销售渠道支持，农户负责肉鸡养殖环节，形成互利共赢的合作模式，有效降低了公司资产投入与养殖成本，同时通过统一的技术指导与疫病防控管理，保障养殖稳定性，降低成本波动风险。
五、2026行情前瞻：白羽鸡景气度上行，行业洗牌加速
5.1白羽鸡市场：“前松后紧”格局下景气度高位可期
2026年以来，白羽肉鸡市场呈现上涨态势，行业景气度逐步提升。据同花顺iFinD数据显示，山东多地毛鸡实际成交价已攀升至3.9元/斤，创下2026年年内新高，反映出白羽肉鸡市场需求逐步回暖的趋势。
益生股份作为白羽鸡种禽领域的龙头企业，其对行业行情的研判具有重要参考意义。该公司表示，受前期祖代引种偏紧影响，父母代种鸡价格已连续数月上涨，当前每套父母代种鸡成交价格已达53元以上，预计2026年父母代种鸡行业景气度将维持较高水平。从市场逻辑来看，祖代引种偏紧导致父母代种鸡供应减少，而下游养殖企业扩产需求增加，供需失衡推动父母代种鸡价格上涨，进而支撑行业景气度。
商品代鸡苗行情受供给端与需求端双重影响，除自身供给因素外，还与猪肉价格走势密切相关。若2026年猪肉价格回升，将带动鸡肉替代需求增加，进而推动鸡肉价格与鸡苗价格同步上涨。综合来看，预计2026年商品代鸡苗行情将优于2024年，白羽肉鸡产业链整体将呈现“前松后紧”的格局，全年景气度有望维持高位，上半年市场供应相对充足，下半年随着供给收缩与需求稳定增长，市场供需格局将进一步优化。
5.2行业趋势：洗牌加速，头部企业份额有望提升
2025年鸡肉行业显著的业绩分化，将加速行业洗牌进程，行业资源将进一步向优势企业集中。具备规模优势、成本控制能力强、产品结构合理的头部企业，如温氏股份、圣农发展等，将在行业调整期进一步整合中小产能，扩大市场份额，巩固行业领先地位。
温氏股份凭借庞大的养殖规模、完善的产业链布局及成熟的“公司+农户”模式，有效控制养殖成本，提升产能利用率与周转效率，具备较强的抗风险能力。在行业洗牌过程中，公司可通过优化合作模式、整合中小养殖产能等方式，进一步扩大规模优势，提升市场占有率。
圣农发展依托全产业链布局与种源自主化优势，实现生产成本有效管控与产品附加值提升，市场竞争力持续增强。公司通过自主育种、精细化养殖、深加工产品布局及海外市场拓展，构建了完善的竞争壁垒，在行业洗牌中有望进一步扩大市场份额，提升行业影响力。
相比之下，依赖单一业务、抗风险能力弱、产品结构单一的中小企业，在行业调整期将面临更大的经营压力，部分企业可能因无法抵御市场波动而逐步退出市场，行业市场集中度将进一步提升。
六、结语：行业转型期的生存法则与投资启示
6.1企业生存法则：三重能力缺一不可
在后周期时代，鸡肉行业竞争日趋激烈，企业要实现可持续发展，穿越行业周期波动，需同时具备成本控制能力、产品创新能力与市场拓展能力，三者相辅相成、缺一不可。
成本控制能力是企业生存与发展的基础，也是抵御行业周期波动的核心保障。企业可通过优化养殖模式、引入先进技术、加强供应链管理、推进种源自主化等方式，降低生产成本，提升经营效率，增强抗风险能力，在产品价格下行周期中维持盈利韧性。
产品创新能力是企业实现差异化竞争、提升盈利水平的关键。随着消费市场升级，企业需精准把握消费者需求变化，加大预制菜、调理品等高附加值产品研发投入，优化产品结构，提升产品品质与竞争力，对冲传统养殖业务的周期性风险，实现业绩稳步增长。圣农发展、春雪食品等企业的实践表明，产品创新与结构升级是行业调整期的重要突围路径。
市场拓展能力是企业突破发展瓶颈、分散经营风险的重要支撑。在国内市场竞争日趋激烈的背景下，企业需积极开拓海外市场，完善国内外市场布局，降低对单一市场的依赖；同时，优化渠道结构，加强C端市场布局，提升品牌影响力，扩大市场份额。
此外，全产业链布局、预制菜转型、海外渠道开拓等策略，是企业构建竞争壁垒的重要手段。全产业链布局可实现生产全流程掌控，降低成本、提升品质；预制菜转型可契合消费趋势，提升产品附加值；海外渠道开拓可分散区域风险，扩大发展空间，三者协同发力，助力企业在行业转型期实现稳健发展。
6.2投资启示：聚焦具备核心优势的标的
2026年，鸡肉行业将处于景气度回升与行业洗牌并行的阶段，既面临挑战，也蕴含结构性投资机遇。投资者应结合行业趋势与企业核心竞争力，精准把握投资机会，合理控制投资风险。
白羽鸡产业链相关企业有望充分受益于行业景气度上行，其中种鸡企业值得重点关注。益生股份作为白羽鸡种禽领域龙头企业，市场占有率位居行业首位，具备丰富的行业经验与强大的技术实力，受祖代引种偏紧影响，2026年父母代种鸡景气度有望维持高位，公司业绩增长确定性较强。
具备产品升级与海外拓展能力、业绩增长确定性强的龙头企业，同样具有较高的投资价值。圣农发展凭借全产业链布局、成本控制能力与产品创新能力，业绩增长韧性较强；春雪食品依托“产品升级+海外拓展”双轮驱动策略，业绩增长潜力显著，此类企业在行业洗牌中有望进一步扩大市场份额，为投资者带来稳定回报。
投资者在布局过程中，还需密切关注行业周期波动、市场需求变化、政策法规调整等外部因素，以及企业经营状况、核心竞争力等内部因素，深入研判企业投资价值，合理控制投资风险，实现资产保值增值。
数据来源：
17家鸡肉概念相关个股2025年业绩预告数据，来源于各上市公司官方发布的公告。
温氏股份、圣农发展、春雪食品、晓鸣股份、新希望、唐人神、益客食品等企业的业绩及经营数据，均源自其各自发布的业绩说明及财务报告。
白羽肉鸡市场价格数据，如山东多地毛鸡实际成交价，来源于同花顺iFinD数据库。
益生股份对2026年白羽肉鸡产业链行情的分析及预测，来源于益生股份官方发布的观点及分析报告。
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