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近期，我局在食品安全抽检工作中收到1批次不合格食品检验报告。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
南宁市青秀区胜哥烧卤店经营盐焗鸡
（一）抽检基本情况
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抽样编号
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SBJ25450100635138938
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样品名称
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盐焗鸡
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加工日期
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2025/10/24
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型号规格
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/
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标称生产企业
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被抽样单位
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南宁市青秀区胜哥烧卤店
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检验不合格项目
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柠檬黄
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检验机构
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广电计量检测（南宁）有限公司
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（二）对当事人违法行为依法处罚情况
违法事实认定：当事人南宁市青秀区胜哥烧卤店购入盐焗鸡3个，已全部销售完，库存为0。南宁市青秀区市场监督管理局于2025年12月9日对当事人涉嫌违法行为立案调查。
依法处罚情况：当事人经营超范围使用食品添加剂的盐焗鸡的行为，违反《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第二十二条，第十五条第三项的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。”以及《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第四十一条的规定，责令当事人立即改正违法行为，并给予当事人以下行政处罚：罚款500元（伍佰元整），上缴国库。
（三）原因排查及企业整改情况
排查原因：生产环节控制不当。
整改情况：1、收到《责令改正通知书》后立即进行整改，停止销售抽检不合格批次产品并对其已销售的不合格批次产品进行召回；2.建立健全食品安全管理制度，加强食品检验工作。
（四）其他情况说明
无
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