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一、行情总览：鸡苗逆势提涨，毛鸡维稳遇冷
2026年2月11日，全国肉鸡市场呈现鲜明的分化运行格局，整体表现为“苗涨毛稳”。当日白羽肉鸡苗逆势上行，全国均价攀升至2.34元/羽，较前一日（2月10日）上涨0.07元/羽。从区域分布来看，山东、辽吉、豫陕等肉鸡主产区鸡苗价格普遍上涨，部分区域涨幅达0.15元/羽，上涨态势对全国肉鸡苗市场形成较强传导效应。山东作为全国肉鸡养殖与交易核心区域，其鸡苗市场波动对全国市场具有风向标作用，此次价格上涨直接影响当地养殖户的经营决策，多数养殖户结合自身养殖规划，重新评估补栏节奏与预期收益。
相较于鸡苗市场的上涨态势，肉毛鸡市场表现平淡，整体维持稳定运行，局部区域出现微跌。全国多数产区肉毛鸡棚前收购价稳定在3.65-3.75元/斤，仅山东德州、聊城等局部区域出现小幅下滑。受春节假期临近影响，屠企逐步进入放假周期，市场交投活跃度大幅下降，整体呈现“有价无市”的僵持格局。当前市场呈现供需僵持态势，养殖户手中仍有部分鸡源待售，但屠企因假期安排缩减采购规模，采购意愿低迷，导致市场实际成交量有限，价格维持表面稳定。
二、肉鸡苗价格走势：全国普涨，产区分化显差异
2.1山东产区：孵化端复苏助力，涨幅领跑全国
山东作为全国肉鸡养殖核心产区，2月11日肉鸡苗价格全面上涨，核心驱动力来自孵化端的持续复苏。经过前期行业调整，当地孵化企业产能逐步恢复，出苗量与鸡苗品质均稳步提升，在此基础上，孵化企业主动推行提价策略，实际市场交易中呈现“高报低走”的特点，即报价偏高但实际成交存在一定议价空间。
从具体区域报价来看，泰安地区苗鸡到户价上涨0.05元/羽，调整后价格区间为1.95-2.65元/羽；济宁地区苗鸡开票价同步上涨0.05元/羽，报价区间1.55-2.25元/羽。临沂、烟台、滨州等地区涨幅更为明显，达0.10元/羽，其中临沂地区苗鸡到户价1.215-2.85元/羽，烟台地区苗鸡开票价2.30-2.90元/羽，滨州地区苗鸡开票价2.05-2.75元/羽。山东产区内大小孵化企业报价差异显著，大型孵化企业凭借品牌优势、品质管控能力，报价普遍高于小型孵化企业，导致区域内鸡苗价格区间跨度较大。从市场反馈来看，部分养殖户虽对苗价上涨存在观望情绪，但核心补栏需求未减，仍在根据自身养殖计划有序补栏。
2.2辽吉+京津冀产区：苗企协同提价，涨势稳中有进
辽吉地区苗企采取协同提价策略，区域内企业报价形成联动效应，统一对标市场行情推动价格上涨。沈阳、铁岭、大连等核心城市鸡苗价格涨幅均达0.10元/羽，其中沈阳地区苗鸡开票价较前期上调至1.65-3.05元/羽，铁岭地区苗鸡开票价高达2.20-3.00元/羽，区域内价格联动性较强，形成稳定的上涨态势，有效提振了当地市场信心。
京津冀产区鸡苗价格呈现顺势跟涨态势，紧密贴合全国市场整体走势，未形成独立波动格局。唐山、石家庄地区鸡苗价格涨幅为0.10元/羽，其中唐山地区苗鸡开票价1.30-2.00元/羽，石家庄地区苗鸡开票价2.00-2.70元/羽；北京、保定等地区涨幅相对温和，仅为0.05元/羽。整体来看，京津冀产区鸡苗价格涨势弱于山东、辽吉产区，且区域内各城市报价分化明显，反映出该区域市场供需格局的复杂性与区域发展的不均衡性。
2.3豫陕+苏浙皖产区：集团补栏托底，局部涨幅突出
豫陕地区肉鸡苗市场行情受规模化养殖集团补栏及散户合同绑定支撑，整体运行稳健，局部区域涨幅显著。河南开封成为当日全国鸡苗价格涨幅最大的区域，苗鸡开票价涨幅达0.15元/羽，调整后报价区间为2.00-2.60元/羽。据当地大型养殖集团相关负责人介绍，此次补栏行为基于对节后肉鸡市场行情的乐观预期，属于计划性补栏，有效支撑了区域内鸡苗价格上涨。陕西、鹤壁等地区鸡苗价格涨幅也达0.10元/羽，其中鹤壁地区苗鸡开票价1.50-2.10元/羽，价格运行平稳。
苏浙皖产区借助种禽布局优化及低价鸡苗北运契机，实现区域内鸡苗价格稳步拉涨。湖北、南通、浙江等地区鸡苗价格涨幅为0.10元/羽，其中南通地区苗鸡开票价1.90-2.62元/羽；安徽蚌埠、淮南等地区涨幅为0.05元/羽，蚌埠地区苗鸡开票价1.70-2.40元/羽。此外，817鸡苗价格保持稳定运行，山东聊城、德州地区报价维持在0.60-0.75元/羽，在整体市场波动的背景下，其价格稳定性为区域市场提供了重要参考基准。
三、肉毛鸡价格走势：有价无市成主流，局部微跌现压力
3.1主产区行情：多数持平，鲁地局部微跌
2026年2月11日，全国肉毛鸡市场整体保持平稳运行，多数主产区价格未出现明显波动。山东滨州、泰安、临沂等核心产区肉毛鸡棚前收购价维持在3.65-3.75元/斤，与前一日价格持平，市场供需处于相对均衡状态。山东德州、聊城地区出现小幅下跌，其中德州地区肉毛鸡棚前收购价下滑0.03元/斤，聊城地区下滑0.02元/斤，虽跌幅有限，但在整体稳定的市场环境下，反映出局部区域市场的微弱下行压力。
全国活鸡批发市场价格区域差异显著，与产区棚前价形成明显价差。长沙马王堆农产品股份有限公司、新疆焉耆县光明农副产品综合批发市场活鸡报价均达28元/公斤，新疆九鼎盛和果品经营管理有限公司、红星实业集团有限公司红星农副产品大市场活鸡报价为20元/公斤。此类价差主要源于区域运输成本、市场供需格局差异及流通环节溢价等多重因素，体现了肉鸡市场从产区到终端的价格传导规律。
3.2市场症结：供需两端双缩，节前僵持态势凸显
春节假期临近，肉毛鸡市场陷入僵持格局，核心原因在于供需两端同步收缩，市场流动性大幅下降。需求端方面，屠企逐步进入放假周期，采购动能大幅减弱，市场消化能力显著下降；终端客户备货计划已基本完成，餐饮企业因春节假期停工或缩减经营规模，大幅减少肉毛鸡采购量，导致终端采购需求持续萎缩，市场需求端支撑力度不足。
供应端方面，养殖端肉毛鸡出栏进度已接近尾声，鸡源供应趋于紧张，多数养殖户已完成前期压栏出栏计划，手中剩余可售鸡源有限。供需两端同步收缩形成“供需双弱”的僵持格局，直接导致肉毛鸡市场呈现“有价无市”特征，即价格维持表面稳定，但实际成交频次及成交量均大幅下降。此外，活禽交易价格受区域消费偏好、产品规格差异等因素影响，区域间价差较为明显，进一步体现了市场的不均衡性。
四、行情透视与后市展望：多因素驱动涨跌，节后走势聚焦两大核心
4.1鸡苗上涨推手：孵化端复苏与集团补栏协同发力
此次全国肉鸡苗价格普遍上涨，核心驱动力来自孵化端复苏与规模化养殖集团补栏的协同支撑。孵化端方面，经过前期行业调整，多数孵化企业逐步摆脱经营困境，产能实现稳步复苏，出苗量保持稳定，鸡苗品质持续提升，为市场价格上涨奠定了坚实基础，优质鸡苗供应稳定进一步增强了市场提价动力。
另一方面，规模化养殖集团按计划开展补栏工作，凭借庞大的养殖规模与稳定的补栏需求，为鸡苗价格提供了强有力支撑。尽管中小散户对鸡苗价格上涨存在一定议价诉求，补栏决策趋于谨慎，但难以改变市场整体上涨趋势。部分产区出现短暂回调后迅速逆势提涨的态势，充分体现了市场对鸡苗价格的上涨预期，也反映出当前鸡苗市场供需格局对价格的支撑作用。
4.2毛鸡遇冷关键：节前效应主导，交投提前收官
2月11日肉毛鸡市场交投冷清，核心受春节节前效应主导，市场交投活动提前进入收尾阶段。春节作为我国重要传统节日，直接影响肉鸡产业链各环节经营节奏，屠企提前停工放假导致采购端提前收缩，作为肉毛鸡主要采购主体，屠企采购规模缩减直接导致市场需求大幅下降，成为制约肉毛鸡市场活跃度的核心因素。
养殖端方面，前期为把握市场窗口完成压栏出栏，截至2月11日，多数养殖户出栏工作已基本结束，鸡源供应趋于短缺。供需两端同步进入收缩状态，形成“供需双弱”的僵持格局，肉毛鸡价格缺乏有效上涨动力，局部区域小幅下跌，反映出市场微弱的下行压力，整体市场维持相对平衡的僵持态势。
4.3后市展望：鸡苗涨势有望延续，毛鸡静待节后回暖
结合2月12日全国肉鸡苗市场预判，山东、辽吉等核心产区鸡苗价格将延续上涨态势，短期来看，鸡苗市场上涨动力仍将持续。核心支撑因素在于孵化端产能持续复苏，优质鸡苗供应稳定，且规模化养殖集团补栏需求仍在释放，双重因素协同推动鸡苗价格上行。
肉毛鸡市场短期难以突破僵持格局，价格回暖需等待节后屠企复工与终端消费复苏。春节假期结束后，屠企将逐步恢复生产，采购需求逐步释放，同时新一轮补栏需求启动，将带动肉毛鸡市场流动性提升，价格有望逐步回暖，逐步摆脱当前“有价无市”的困境。
基于当前市场分析，建议养殖户秉持理性补栏原则，结合自身养殖规模、资金实力及节后市场预期，科学规划补栏节奏，避免盲目跟风补栏导致经营风险；贸易商需密切关注节后屠企复工进度、鸡源供应情况及终端消费恢复节奏，精准把握市场动态，优化经营决策，提升经营效益。
五、温馨提示：数据仅供参考，实单按需商榷
本文所涉价格数据为全国各产区大小孵化场、养殖场综合报价区间，不包含运输、疫苗等附加费用。受数据采集时间、采集点位差异影响，同一区域价格可能存在交投浮动，数据仅作为市场行情参考，不构成任何交易决策依据。建议养殖户、贸易商以当地实际成交价格为准，结合自身经营需求，实单实谈确定交易细节。
数据来源
本文肉鸡苗、肉毛鸡价格数据主要来源于全国各产区大小孵化场、养殖场一线报价及多地农产品批发市场价格监测数据，同时参考禽业行业垂直媒体每日行情追踪报道、专业畜牧数据平台价格统计结果。通过多方数据交叉验证，确保数据真实、准确、及时，全面呈现2026年2月11日全国肉鸡市场最新价格走势及运行特征。
数据来源：全国肉鸡主产区畜牧兽医站、卓创资讯、中国畜牧业协会
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