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一枚荆州蛋的 “出海” 路 科技赋能香飘海内外


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/2/25 12:00:39 关注:42 评论: 我要投稿

  据荆州区讯2月20日消息:新春佳节,年味氤氲在万家灯火的寻常烟火里。在荆州区,一枚小小的鸡蛋,从田间基地出发,历经智能化养殖、标准化加工、全流程品控,既稳稳守护着节日民生供应,又跨越山海远销海外,成为荆州农业产业化的鲜活注脚。湖北宇祥畜禽有限公司不停工、不停产,以科技赋能蛋品全产业链,用坚守与匠心,让“荆州蛋品”承载着家乡味,香飘海内外。
  一枚小鸡蛋,延伸出一条完整的智能产业链。在宇祥投资5000 万元打造的智能生产基地,鲜蛋通过封闭式传送系统进入加工车间,分级清洗线高效运转,自动化剥壳线每小时可处理3万枚鸡蛋,低温卤制、巴氏杀菌等工艺让产品实现零添加,基地蛋品日产能可达25万枚。从鲜蛋到皮蛋、卤蛋、溏心蛋等,科技不断延伸产业价值。
  作为荆州蛋品的核心代表,企业深耕技术创新,手握26 项国家专利,自主研发无铅皮蛋配方,以锌盐、铜盐科学调控结晶,搭配茶叶、草木灰等天然原料,既让皮蛋形成均匀美观的松花纹理,又从源头杜绝重金属残留。
  凭借过硬品质,宇祥蛋品早已走出国门,鲜蛋、皮蛋出口量连续多年位居全国前列,产品远销美国、澳大利亚、新西兰等国家。
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文章来源:荆州区融媒体中心     文章编辑:一米优讯     
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