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开发区 铁山区查获两起猪肉冒充牛肉销售案
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/2/12 12:05:32 关注:15 评论: 我要投稿
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据开发区·铁山(IRM)区市场监管局消息,春节前夕,开发区 铁山(IRM)区市场监管局在专项整治行动中,成功查获两起以猪肉(885573)冒充牛肉销售的违法行为,有效维护了节日期间食品安全(885406)和市场秩序。
随着春节临近,牛肉消费(883434)需求旺盛。为保障群众“舌尖上的安全”,区市场监管局提前部署,对农贸市场、生鲜商超、卤味店等重点场所开展肉品质量安全检查。行动中,执法人员发现两家经营主体销售的所谓“牛肉”“牛骨”“牛腩”,外观色泽与正品存在明显差异,且售价显著低于市场价,存在假冒嫌疑,随即依法扣押了3个批次的涉案肉品。
经第三方检测机构进行肉源性成分专项检测,结果显示涉案肉品均未检出牛肉成分,仅检出猪肉(885573)成分。具体冒充情况如下:
1. 猪腱子肉冒充牛肉。
2. 猪骨冒充牛骨。
3. 猪护心肉冒充牛腩。
调查发现,涉案经营主体通过不主动告知、不明确标注,并对肉品进行分割整形、调整摆放方式等手段,刻意混淆外观,将低价猪肉(885573)伪装成牛肉销售,严重侵害了消费(883434)者权益,扰乱了市场秩序。目前,案件已完成前期调查取证,正依法办理移交手续,涉嫌犯罪的将移送公安机关查处。
下一步,区市场监管局将持续加强春节消费(883434)旺季的食品安全(885406)监管,常态化开展排查整治,严厉打击违法违规行为,压实经营者主体责任,全力营造安全放心的节日消费(883434)环境。
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| 文章来源:开发区·铁山(IRM)区市场监管局 文章编辑:一米优讯 |
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