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2026年4月16日，由中国商业联合会、中华全国商业信息中心主办的“2026中国消费品市场发展大会暨第三十四届中国市场商品销售统计结果发布会”在北京友谊宾馆隆重举行，大会权威发布年度市场商品销售统计结果，为消费品行业高质量发展指引方向。据大会发布的统计结果，雨润食品集团凭借强大的品牌综合实力，再度蝉联两项行业桂冠：“雨润”牌低温肉制品连续27年（1999-2025）蝉联同类产品市场销量第一位，“雨润”牌冷鲜肉连续15年（2011-2025）稳居同类产品市场销量首位。二十余年的持续领跑，体现了市场和消费者对雨润品质与服务的长期认可，也反映出龙头企业所具备的综合实力与发展韧性。
科研赋能雨润
构筑核心技术壁垒
雨润自1993年成立以来，始终将科技创新置于企业发展的核心位置，以技术突破引领行业高质量进步。集团构建了行业领先的“一室两站四中心”国家级科研平台，形成了从基础研究、技术攻关到成果转化、质量控制的完整创新体系。同时，公司与中国农业大学、南京农业大学、江南大学、中国肉类研究中心等二十余家国内外权威科研机构开展长期深度合作，建立起覆盖“产学研用”的创新链条，推动科研成果向实际生产力转化。
依托上述科研与平台优势，雨润累计申请专利近200项（其中发明专利占比超40%），累计主导或参与制定国家及行业标准十余项，多项技术成果填补国内空白。凭借扎实的科研积累，雨润先后于2013年、2019年两度荣获国家科技进步二等奖，成为国内肉食品行业少数两次摘得该项国家级奖项的企业。这种以技术研发为战略资源的持续投入，为产品品质升级与行业高质量发展提供了实质性支撑。
聚焦消费升级
打造多元品牌矩阵
紧跟消费升级趋势，雨润以消费者需求为导向，依托科研能力与全产业链优势，持续推进产品迭代创新，构建多层次、多元化的产品矩阵。集团累计推出新品超1300款；其中，“雨润黑猪皇”系列系列凭借优质原料与口味，长期稳居亿级销量单品行列；“减盐、减糖、减油”健康系列在优化营养结构的同时保留良好口感，契合现代健康消费潮流。据悉，2025年度雨润新品销售额同比增长较快，多款新品跻身品类热门，彰显强劲市场活力。
面对消费结构变化，雨润积极实施多品牌、多品类策略，构建起“雨润”“哈肉联”“Beretta”等多元品牌矩阵：“雨润”覆盖全品类，“哈肉联”深耕东北传统风味，“Beretta”引入意大利工艺主攻高端西式火腿市场。针对不同消费群体与场景，雨润推出定制化分部位肉、小包装肉、功能性肉类零食及常温即食食品等品类，受到年轻用户和都市家庭青睐。企业还布局预制菜、轻食、即食食品等赛道，覆盖家庭餐桌、餐饮渠道、户外出行、办公休闲等场景。
构建全链闭环
筑牢食品安全防线
雨润始终坚守“食品工业是道德工业”的理念，在行业内率先打造“从田间到餐桌”全程可控的全产业链闭环模式，实现源头养殖、生产加工、冷链物流、终端销售全流程严格管控与可追溯。集团引进国际先进生产设备与智能检测系统，推动生产基地数字化、智能化升级，实现生产、检测、包装、仓储全流程自动化与标准化，关键品质指标达到国际先进水平，获得多项国际权威食品安全体系认证。
同时，雨润通过自建标准化养殖基地、优化供应链体系、完善全国冷链物流网络，实现核心环节自主可控。上游智能化养殖基地采用恒温猪舍、智能饲喂系统，生猪自给率明显提升；中游智能化屠宰工厂应用激光定位、自动化分割与AI品控系统，单头猪可分割出200余个可利用产品；下游依托0-4℃冷链物流网络，确保鲜品24小时内直达终端。这一布局形成了供应稳定、品质可靠、成本合理的全产业链发展优势。 2025年，集团通过优化产品结构与全链成本管控，整体毛利率同比提升近20个百分点，盈利能力显著增强。
深化全域布局
构建高效营销网络
顺应渠道多元化趋势，雨润构建起线上线下融合的立体化营销体系。线下渠道已完成全国性布局，产品进驻各大商超、连锁卖场、社区门店及县域市场，形成多层次终端网络，覆盖全国30余万家终端门店。在高端餐饮渠道，雨润低温肉制品凭借稳定的品质和丰富的品类，在高星级酒店市场占有率保持较高水平，获得专业餐饮机构的认可。同时，雨润与山姆、开市客等会员制超市合作开发定制化产品，针对不同渠道的消费需求进行差异化设计，进一步拓展了优质渠道资源。
在线上渠道方面，雨润全面布局淘宝、京东、抖音等主流电商平台与内容电商阵地，结合不同平台特点开展多样化营销活动。通过直播带货、短视频营销、品牌专场活动等形式，雨润有效拓展了年轻消费群体，烤鸡等多款即食新品在取得良好反响。同时，企业注重私域运营，搭建用户社群，完善会员服务体系，提升用户粘性与复购率。线上引流与线下体验相互配合，形成了全域转化的良性闭环，使渠道综合竞争力持续保持在行业前列。
作为农业产业化国家重点龙头企业，雨润食品历经三十余年发展，已成长为覆盖全国、辐射全球的现代食品产业集团。公司始终坚守“食品工业是道德工业”的经营理念，扎根农业农村，充分发挥全产业链布局、技术创新与品牌优势，以产业升级带动农业增效、农民增收。此次蝉联两项行业桂冠，既是荣誉，也是企业开启新征程的重要起点。
面对消费升级与技术变革，雨润将以更务实的行动，坚守品质初心，强化科技创新，深化全产业链优势，加快产品与模式创新，持续提升核心竞争力。未来，雨润将继续以消费者为中心，深耕肉食品主业，严守食品安全底线，打造更多高品质、健康化、便捷化的产品，在引领行业高质量发展的同时，积极助力乡村振兴与农业现代化建设，为中国食品产业贡献持久力量。
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