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仔猪遇冷与全球“非瘟”下的危与机
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/10 8:50:30 关注：49 评论： 我要投稿
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猪市表象与潜藏危机
在六月期间，生猪市场呈现出表面平稳的态势，全国外三元生猪均价稳定维持在 14.44 元 / 公斤，给人以市场平稳运行的直观感受。然而，深入分析后不难发现，这一平稳表象之下实则暗藏危机。当前，仔猪价格已降至 35.42 元 / 公斤，与过往相比，仔猪曾经作为养殖户眼中的高利润来源，如今却面临价格大幅下跌的困境。同时，猪粮比这一反映生猪养殖效益的关键指标也不容乐观，连续多周低于 6.5:1 的警戒线，目前处于 6.18:1 的较低水平，这表明养殖户的盈利空间受到显著压缩。
与年初养殖户积极补栏的火热场景形成鲜明对比，当前补栏需求大幅萎缩，仔猪市场成交疲软。曾经备受青睐的仔猪如今成为滞销品，仔猪市场仿佛在短时间内陷入低迷状态。这一现象背后的原因值得深入探究，究竟是产能过剩、市场需求变化，还是其他因素导致，需要进一步剖析仔猪市场疲软的深层原因。
仔猪市场疲软剖析
产能饱和之困
在生猪养殖产业链中，能繁母猪存栏量是决定仔猪供应量的关键指标。目前，能繁母猪存栏量已连续 9 个月超过农业农村部划定的 3900 万头正常保有量红线，维持在较高水平。这种情况类似于工厂产能过剩，超出市场承接能力。在生猪市场中，由于二元母猪占比较高，且其繁殖能力强、窝均健仔数不断提升，导致仔猪供应持续增加，而市场需求并未同步增长，市场承接力逐渐减弱。养殖户面临仔猪销售困难，即便降低价格也难以找到买家，产能饱和问题严重挤压了仔猪市场的生存空间。
政策与市场的拉扯
为稳定生猪市场价格，防止价格大幅下跌，官方采取了严控二次育肥的政策，旨在阻断投机性压栏行为。这一政策从宏观层面来看，对稳定市场价格具有积极意义，但在实际执行过程中，对仔猪市场产生了一定影响。二次育肥作为部分养殖户在猪价较低时买入小猪进行短期育肥、待猪价上涨时卖出获利的市场行为，在一定程度上增加了对仔猪的需求。严控二次育肥抑制了这部分需求，同时引导出栏体重从高位回落，上周降至 125.89 公斤，环比下降 0.66 公斤。然而，养殖户面临两难选择：若降重效果未达预期，下半年生猪供应量仍可能较大，市场行情可能恶化；若为避免风险加速出栏，在当前猪价较低的情况下，可能进一步压低猪价，减少利润。政策与市场行为的交织加剧了供需矛盾，使仔猪市场处境更为艰难。
成本利润失衡
在生猪养殖成本中，饲料成本约占整个养殖阶段的 60%，占据较大比重。尽管当前饲料成本呈弱势运行，玉米价格涨后趋稳，豆粕因进口增量延续跌势，但生猪价格下滑速度更快，导致养殖利润不断被压缩。这类似于商家进货成本降低但商品售价下降更多，利润空间逐渐缩小。对于养殖户而言，过去仔猪价格较高时，仔猪是养殖利润的重要组成部分，如今仔猪价格暴跌，不仅无法带来利润，甚至可能导致亏损，成为养殖户的负担。这种成本与利润的失衡严重打击了养殖户的信心，使其补栏积极性大幅下降，直接导致仔猪市场需求减少，加剧了仔猪市场的疲软态势。
积极信号展望
尽管当前仔猪市场面临诸多困境，但市场中也出现了一些积极信号，为未来市场走向带来一定期待。政策引导逐渐发挥作用，若出栏体重持续下降形成趋势，将缓解远期供应压力。出栏体重下降意味着短期内市场生猪供应量相对减少，有助于平衡市场供需关系。此外，下半年中秋、元旦等消费旺季即将来临，随着节日的临近，人们对猪肉的需求将明显回升。需求的增加将为养殖利润的修复提供契机，猪价有望上涨，养殖户利润空间有望扩大，进而带动仔猪市场逐渐回暖，改善仔猪销售情况。这些积极信号为处于困境中的仔猪市场带来了希望。
全球 “非瘟” 疫情解读
疫情数据概览
非洲猪瘟作为生猪养殖业的重大威胁，在 2025 年上半年再次引发关注，给全球养殖户带来巨大压力。根据农业农村部数据，2025 年 1 月至 5 月期间，全球共通报 6226 起非洲猪瘟疫情，感染生猪数量超过 16.7 万头。这一数据反映出疫情对生猪养殖行业造成的严重损失。其中，3 月的疫情数据尤为突出，当月发生 1399 起疫情，感染生猪数量超过 6.8 万头，与其他月份相比呈现爆发式增长，引发对 3 月疫情爆发原因的深入探究。
3 月 “爆雷” 原因
罗马尼亚在 3 月疫情中受灾严重，1 月仅有 3058 头生猪感染非洲猪瘟，2 月感染数量飙升至 42216 头，3 月达到峰值 56956 头。疫情快速增长的主要原因在于疫情防控工作的严重不足。当地在疫情初期未能及时发现并采取有效措施，发现疫情后消杀工作不彻底，导致病毒在猪群中迅速传播，防控工作陷入被动局面。此外，季节因素也对疫情传播起到推动作用。春季欧洲野猪开始大范围迁徙，野猪作为非洲猪瘟病毒的重要宿主，在迁徙过程中加速了病毒的跨区域传播。同时，东南亚地区进入雨季，潮湿环境和频繁降雨为病毒传播创造了有利条件，多种因素共同导致 3 月非洲猪瘟疫情的大规模爆发。
4-5 月回落探秘
值得庆幸的是，4 - 5 月非洲猪瘟疫情出现回落趋势，5 月感染数降至 3642 头生猪。这一转变得益于多国采取的强力防控措施。以韩国为例，5 月韩国仅有 44 头生猪感染非洲猪瘟，但为彻底切断病毒传播链条，果断扑杀近 6000 头生猪，有效降低了生猪带毒传播风险。此外，气候条件也对疫情控制起到积极作用。4 - 5 月北半球气温逐渐回升，温带地区阳光充足，紫外线增强，而非洲猪瘟病毒对紫外线敏感，在紫外线照射下活性降低甚至失活，从而有效控制了疫情传播。防控措施和气候条件的共同作用使疫情得到初步控制，为全球生猪养殖业带来希望。
重点疫区与国内风险
在全球非洲猪瘟疫情分布中，欧洲和东南亚地区的疫情较为突出。罗马尼亚在 2025 年 1 - 5 月有 121,853 头生猪感染非洲猪瘟，其中 99% 为家猪，当地养殖户分布相对集中，疫情传播迅速。波兰处于欧洲野猪迁徙的 “主干道” 上，有 4175 头野猪感染非洲猪瘟死亡，成为疫情传播的 “移动毒源”，导致疫情在波兰及周边地区扩散。
全球疫情形势严峻，国内养殖户面临多重风险。首先是走私肉带病毒的风险，不法分子走私的肉类产品可能携带非洲猪瘟病毒，一旦流入市场将威胁国内生猪养殖行业。其次，野猪传毒问题不容忽视，特别是在东北、西南地区的山区，野猪活动频繁，容易将病毒传播给家养生猪。此外，病毒变异增加了防控难度，可能导致现有防控措施和检测方法失效，对生猪养殖行业构成严重威胁。因此，国内养殖户需保持高度警惕，严格落实各项防控措施，保障自身利益。
总结与展望
当前生猪市场面临仔猪市场疲软和全球非洲猪瘟疫情两大挑战。仔猪市场在产能饱和、政策调控和成本利润失衡的多重影响下陷入困境，养殖户补栏积极性受挫。全球非洲猪瘟疫情在 2025 年上半年的波动给生猪养殖行业带来不确定性，不仅造成直接经济损失，还增加了市场风险。
然而，市场也出现了一些积极变化。政策引导初见成效，消费旺季的临近有望带动市场需求回升，为市场回暖带来希望。同时，多国在非洲猪瘟疫情防控方面取得一定成果，疫情得到初步控制。养殖户应保持信心，密切关注市场动态，合理调整养殖策略。在补栏时充分考虑市场供需关系和养殖成本，避免盲目补栏。高度重视非洲猪瘟防控工作，严格落实生物安全措施，防止疫情传入。通过科学应对，有望在当前充满挑战的市场环境中度过行业困境，迎来生猪养殖行业的良好发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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