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湖北省:肉类价格保持平稳(6月16日—6月22日)


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/27 8:50:39 关注:39 评论: 我要投稿

    据监测,本周(6月16日—6月22日)全省肉类零售均价为55.74元/公斤,按可比口径,环比持平,同比下跌5.3%。其中,猪后腿肉零售均价25.99元/公斤,环比上涨1.5%,同比下跌8.7%;牛腿肉零售均价74.95元/公斤,环比下跌0.5%,同比下跌2.4%;羊腿肉零售均价66.29元/公斤,环比持平,同比下跌7.2%。本周全省遭遇大范围强降雨天气,基层生猪购销及批发市场白条上货量受到明显抑制,推动白条价格上涨,带动猪价出现阶段性反弹。进入6月,随着天气逐渐炎热,居民饮食结构发生变化,肉类需求步入淡季,市场对厚膘猪肉的购销积极性不高,鲜品白条出货不畅。同时,6月下旬学生陆续放假,餐饮及堂食需求减弱,食堂采购量减少,终端消费对猪价支撑不足。从短期来看,猪肉价格仍将以震荡偏弱的趋势运行。根据省发改委6月12日发布的数据,猪粮比价为5.66:1,较上期下降1.05个百分点,处于盈亏平衡点以下。本周,牛肉价格受短期供需调整和季节性消费疲软的影响,出现小幅下跌;但长期看,由于国内肉牛存栏量持续下降,加上进口牛肉量减少,未来价格或仍有支撑。羊肉处于消费淡季,供需双弱,价格环比持平。预计下周羊肉价格将继续保持平稳态势。

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文章来源:湖北省商务厅     文章编辑:一米优讯     
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