|
2025年7月8日全国生猪市场行情综述
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/8 11:58:14 关注：47 评论： 我要投稿
|
|
价格速览：数据反映的市场态势
在 2025 年 7 月 8 日的生猪市场中，各类价格数据宛如市场运行的直观体现，精准映射着市场动态。
先观生猪价格，主流市场外三元大猪全国销售均价为 15.08 元 / 公斤 ，较前一日价格下降了 0.45%。这一价格变动并非孤立现象，其背后是整个市场供需关系的微妙变化。内三元大猪全国销售均价为 14.72 元 / 公斤，较昨日价格下降 0.25%。土杂猪全国销售均价则为 14.31 元 / 公斤，较前一天价格下降 0.49% 。从区域视角来看，东北地区，辽宁省生猪均价 14.59 元 / KG，吉林省 14.56 元 / KG ，黑龙江 14.63 元 / KG；华北地区，北京市 14.99 元 / KG ，天津市 14.93 元 / KG ，河北省 14.97 元 / KG 等，各区域价格虽存在细微差异，但共同呈现出整体下行的趋势。
再聚焦仔猪价格，以 15kg 左右的三元仔猪为例，吉林省辽源市东辽县价格为 420 元 / 头 ，辽宁省大连市长海县 550 元 / 头 ，河北省唐山市滦南县 510 元 / 头 。不同地区的仔猪价格存在一定波动，这与当地的养殖环境、市场需求以及仔猪品质等多种因素紧密相关。
价格走势分析：涨跌背后的逻辑
从整体走势而言，2025 年 7 月 8 日生猪价格处于下行通道。此前在 6 月末至 7 月初，猪价因集团猪企缩量挺价、二次育肥补栏等因素冲高 ，标猪报价一度涨至 15.4 元 / 公斤。但持续时间较短，随着市场回归基本面，供应端和需求端的双重作用致使猪价开始下滑下跌，截至 7 月 8 日已呈现 “3 连降” 局面 ，阶段性下降 2.4%。
在供应端，前期养殖户补栏积极性较高，母猪存栏量的增加使得现阶段大量生猪集中出栏。以部分规模养殖场为例，其在看好后市行情时增加了仔猪补栏数量，如今这些生猪已达到出栏标准，集中涌入市场，使得市场生猪供应量大幅增加，供大于求的局面愈发显著。同时，二次育肥户因对后期猪价上涨预期降低，也选择提前出栏，进一步加大了市场供应压力。例如部分二次育肥户原本期望猪价能在后期大幅上涨，但面对当前市场形势，担心继续压栏会导致利润受损，所以纷纷抛售手中的生猪。
需求端处于季节性需求淡季。夏季天气炎热，消费者的饮食偏好发生改变，更倾向于食用蔬菜、水果等清淡食物，对猪肉的消费需求大幅降低。家庭采购猪肉的频率和数量减少，餐饮行业也因高温进入淡季，宴席、聚餐等活动减少，对猪肉的采购量也随之降低，无法有效拉动猪肉需求。
仔猪价格虽未像生猪价格那样呈现明显的整体涨跌趋势，但各地区之间的价格波动较为显著。像东北地区的吉林省辽源市东辽县仔猪价格相对较低，为 420 元 / 头 ，而辽宁省大连市长海县则达到 550 元 / 头 。这种价格差异主要与当地的仔猪产量、市场需求以及仔猪的品种和质量有关。在仔猪产量较高的地区，如果市场需求没有同步跟上，价格就会受到一定抑制；相反，在仔猪供应相对紧张且需求旺盛的地区，价格则会偏高。
背后因素剖析：供需与市场的博弈
供应端：存栏与出栏的双重影响
生猪存栏量的变化对市场供应起着关键作用。前期养殖户看好市场前景，积极补栏，使得母猪存栏量增加。经过一段时间的养殖周期，这些母猪孕育的仔猪逐渐成长为可出栏的生猪，大量生猪集中涌入市场。以某大型养殖企业为例，在 2024 年底增加了母猪存栏数量，到 2025 年 7 月，这批母猪所产仔猪长大出栏，该企业当月生猪出栏量比去年同期增长了 30%。这种大规模的集中出栏使得市场上生猪供应量大幅上升，远远超过了市场的消化能力，从而导致猪价下跌。
二次育肥原本是养殖户期望通过延长生猪养殖周期、增加生猪体重来获取更高利润的一种方式。但当市场形势发生变化，后期猪价上涨预期降低时，二次育肥户为了避免亏损，纷纷选择提前出栏。在一些地区，二次育肥户看到猪价开始下跌，担心继续压栏会使利润进一步减少，甚至出现亏损，于是在 7 月集中抛售生猪。这种行为进一步加大了市场供应压力，原本就供大于求的市场变得更加饱和，猪价也因此受到更大的下行压力。
需求端：季节与消费的双重制约
夏季高温天气是影响猪肉需求的重要季节性因素。炎热的气候使得消费者的饮食偏好发生显著改变，人们更倾向于选择清爽、易消化的食物，蔬菜、水果等成为餐桌上的常客，而猪肉等肉类的消费需求则大幅下降。在家庭日常采购中，夏季购买猪肉的频率明显降低，以往每周购买 2 - 3 次猪肉的家庭，在夏季可能减少到每周 1 次甚至更少。
餐饮行业作为猪肉的重要消费终端，在夏季也进入了明显的淡季。高温天气下，人们外出就餐的意愿降低，宴席、聚餐等活动大幅减少。许多餐厅反映，夏季的客流量相比其他季节减少了 30% - 50%，对猪肉的采购量也随之大幅降低。一些主打猪肉菜品的餐厅，原本每天需要采购 50 公斤猪肉，夏季可能减少到 20 - 30 公斤，这使得猪肉的市场需求难以得到有效拉动，对猪价形成了抑制作用。
市场心态：恐慌出栏的连锁反应
养殖户的市场心态在猪价波动中扮演着重要角色。当市场上猪价出现下跌苗头时，养殖户出于对养殖利润受损的担忧，往往会选择提前出栏。这种恐慌性出栏一旦形成规模，就会引发连锁反应。部分养殖户看到猪价下跌，担心未来价格会更低，于是匆忙将生猪抛售，导致市场上生猪供应量在短时间内急剧增加。其他养殖户见状，也纷纷效仿，进一步加剧了市场供应的过剩局面，推动猪价持续下跌。
这种恐慌性出栏还会影响市场的预期和信心。当养殖户普遍恐慌出栏时，市场上弥漫着悲观情绪，消费者也会预期猪价会继续下跌，从而进一步减少购买量。这种恶性循环使得市场供需关系更加失衡，猪价在短期内难以企稳回升，给整个生猪养殖行业带来了较大的冲击。
未来趋势展望：市场的不确定性与可能性
从短期来看，生猪价格预计仍将面临一定的下行压力。供应端的生猪存栏量在短期内难以大幅下降，前期补栏的后续影响还将持续显现，生猪集中出栏的现象可能还会维持一段时间。而需求端在季节性淡季的影响下，难以在短期内出现明显的回升。消费者的饮食习惯在夏季不会轻易改变，餐饮行业的淡季也会持续，这使得猪肉需求增长乏力。预计在接下来的 1 - 2 个月内，生猪价格可能会在当前基础上继续小幅下跌或维持低位震荡。
但从中长期来看，随着市场的自我调节以及一些不确定因素的影响，生猪价格有望逐步企稳回升。如果养殖户因持续亏损而减少补栏和存栏量，那么未来市场上的生猪供应量将会减少，从而改善供大于求的局面。当市场供应量减少到一定程度，而需求随着季节变化或经济发展出现回升时，猪价就有可能迎来上涨。比如进入冬季后，消费者对猪肉的需求会因腌制腊肉、香肠等传统习俗而增加，这将为猪价上涨提供动力。预计在今年第四季度，随着需求旺季的到来，猪价有望触底反弹，逐渐回升至合理区间 。
仔猪价格方面，短期内各地区的价格波动可能还会持续，主要还是取决于当地的供需关系以及养殖户的补栏意愿。在生猪价格下跌的背景下，部分养殖户可能会对补栏持谨慎态度，这可能导致仔猪需求减少，价格进一步受到压制。但如果有养殖户看好未来生猪市场行情，提前布局补栏，那么仔猪价格也有可能出现局部上涨。从中长期来看，仔猪价格会随着生猪市场的整体走势而变化。当生猪价格回升，养殖利润增加时，养殖户补栏积极性提高，仔猪价格也会随之上涨 。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
