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7-8月毛鸡价格涨势能否持续？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/24 8:35:09 关注：92 评论： 我要投稿
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7 月行情：大起大落的价格波动
7 月，毛鸡市场价格波动剧烈，宛如乘坐价格过山车。月初，山东毛鸡棚前报价稳定在 3.45 元 / 斤，市场态势看似平稳。但随后，价格迅速下滑，山东毛鸡一度跌至棚前报价 3.00 元 / 斤，实际成交价低至 2.90 元 / 斤。据钢联数据显示，此次跌势打破市场平静。然而，市场具有较强的弹性，触底后迅速反弹。截至 7 月 23 日，山东毛鸡棚前报价稳定在 3.30 元 / 斤，且存在 0.10 元 / 斤以上的暗加幅度。如此短时间内的大幅价格波动，震动整个行业。
价格剧烈波动的背后，是市场供需、养殖心态、外部环境等多种因素相互交织、共同作用的结果。产品端与毛鸡价格紧密关联，综合售价从 7 月 9 日的最低 8370.41 元 / 吨涨至最高 8690.11 元 / 吨，涨幅达 319.70 元 / 吨。部分热门单品如翅中，涨幅更是高达 1000.00 - 2000.00 元 / 吨以上。这些数据直观呈现 7 月毛鸡市场价格的大幅波动，也预示后续市场走势的复杂性与不确定性。
8 月行情：供需支撑下的价格展望
（一）供应端：毛鸡减量，缺口显现
进入 8 月，毛鸡市场供应格局发生显著变化，呈现明显减量趋势。钢联数据精准监测显示，整个 8 月毛鸡出栏量逐周递减，引发市场各方高度关注。
从数据来看，8 月整体月出栏量较 7 月下滑约 3.00%。虽该数据看似增幅不大，但背后隐藏着市场供需关系的微妙调整。由于钢联样本基本以大厂苗量为主，前期小厂减量较为严重，从整体评估，8 月毛鸡减量可达 5.00 - 10.00%。在产能调控灵活的局部产区，如山东，减量幅度更是可达 10.00% 以上。山东作为重要的毛鸡养殖产区，其产能的大幅调整，对全国毛鸡市场供应产生深远影响。
除国内毛鸡出栏量变化外，进口方面也出现不容忽视的缺口。随着巴西产品纷纷到港后，后续巴西货渠道彻底中止，爪翅类产品进口量大幅减少。在国际贸易环境下，这一变化打乱原有的市场供应布局。进口缺口的显现，加剧市场对毛鸡及相关产品供应的担忧，也为 8 月毛鸡市场价格走势增添更多不确定性。但从另一角度看，供应收紧为毛鸡价格上涨提供有力支撑，根据市场规律，供应减少时，价格往往具备上行动力，这是 8 月毛鸡市场价格走势的重要影响因素。
（二）需求端：抄底备货，开学季补货
需求端方面，8 月毛鸡市场出现积极信号。首先，经销贸易商对 8 月行情普遍持乐观态度，看涨情绪浓厚，纷纷采取抄底和提前备货行动。这种行为是贸易商基于市场预期的商业决策，试图在价格上涨前囤积货物以获取更大利润空间，为毛鸡市场注入活力，增加市场对毛鸡的需求。
8 月中下旬的开学季，为毛鸡市场带来一波补货热潮。尽管受多种因素影响，补货操作时间跨度被压缩，大概率仅能维持 3 - 5 天的补货窗口期，但对于毛鸡市场而言，这仍是需求端的重要利好因素。开学季时，学校、食堂等餐饮场所对鸡肉需求量显著增加，为毛鸡市场销售提供有力支持。
从市场实际情况看，这些需求端利好因素已对毛鸡价格产生积极影响，市场活跃度明显提升，交易更加频繁。但需注意，终端消化能力仍存在一定不确定性。市场需求增长是持续稳定还是阶段性波动，需进一步观察和分析。市场变化复杂，仅依靠当前利好因素，无法完全确定毛鸡市场 8 月走向，需综合考虑各种因素相互作用。
隐患犹存：低价毛鸡与供需矛盾
（一）成本下降，低价毛鸡来袭
尽管当前毛鸡市场价格走势存在诸多积极因素，但仍需清醒认识到，市场隐患犹存。其中，低价毛鸡即将来袭是较为显著的隐患，其背后关键因素是养殖成本变化。
深入分析成本数据可知，7 月底 8 月初，对应前期鸡苗成本快速下滑阶段。山东料比为 1.39，养殖天数为 42 天；东北料比为 1.43，养殖天数为 45 天，平均饲料到户价格为 3500 元 / 吨。考虑人工折旧等各项成本，从 7 月底开始，后续出栏毛鸡养殖成本大幅下降，仅约 3.10 元 / 斤。部分散户因独特养殖模式和成本控制能力，养殖成本甚至可达 3.00 元 / 斤以下。
成本下降对养殖端而言，带来盈利空间提升的预期。较低成本意味着相同销售价格下可获得更高利润，使养殖户对未来收益充满期待。但这也可能引发一系列市场连锁反应。养殖成本降低，养殖户可能为追求更大利润增加养殖数量或延长养殖周期，导致市场毛鸡供应量进一步增加，对市场供需平衡产生潜在冲击。
（二）供需矛盾未解，乐观需谨慎
在关注低价毛鸡带来盈利诱惑的同时，不能忽视当前市场最大的矛盾 —— 供需冲突。尽管目前市场出现价格上涨迹象，但从全年宏观角度看，供应量仍处于同比高位状态，这对市场供需平衡造成压力，使其处于微妙而脆弱的状态。
终端市场消化能力也存在不确定性，需持续密切关注。虽然当前经销贸易环节出现抄底和提前备货的积极现象，市场流通阶段呈现好转态势，但不能仅据此盲目乐观。市场真正走向最终取决于终端消费者购买意愿和购买能力。若终端消化能力不足，即便前期贸易商积极囤货，也难以维持市场长期稳定和繁荣。一旦市场产品积压，供大于求矛盾将进一步激化，价格可能再次面临下行压力。
简言之，在供需矛盾未根本解决的背景下，产品端能否维持长期涨势仍不确定。市场决定价格是今年毛鸡产业链核心趋势。在复杂多变的市场环境中，各方需保持清醒头脑，切勿过度乐观。养殖户、贸易商及相关企业需密切关注市场动态，谨慎决策，以应对可能出现的各种风险和挑战，在市场中寻求生存和发展机遇。
8 月价格预测：理性看待上涨空间
综合上述各种因素，8 月份毛鸡市场价格走势逐渐明晰，但仍充满变数和不确定性。从当前市场态势分析，8 月份毛鸡价格具备一定上涨动力。以山东目前主流棚前报价 3.30 元 / 斤为基准，在供应减量和需求利好等因素共同作用下，毛鸡价格有望涨至 3.40 - 3.50 元 / 斤左右。该价格区间预测基于对市场供需关系的深入剖析和对各种影响因素的综合考量。
供应端毛鸡减量趋势为价格上涨奠定基础。8 月整体出栏量逐周递减，进口缺口显现，使市场毛鸡供应量相对减少。根据市场规律，供应减少且需求相对稳定或增加时，价格往往呈上涨趋势。需求端抄底备货和开学季补货等积极因素，为毛鸡价格上涨注入动力。经销贸易商看涨情绪和提前备货行为，以及开学季餐饮场所对鸡肉需求增加，都在一定程度上增加市场对毛鸡的需求，推动价格上升。
然而，对于 8 月毛鸡价格走势不能过于乐观，对于能否实现更高价格突破，目前应持保守态度。毕竟当前市场仍存在诸多隐患和不确定因素。供需矛盾未根本解决，全年供应量同比高位状态未改变，终端市场消化能力有待进一步观察。若终端需求不能持续稳定增长，毛鸡价格上涨空间将受到极大限制。一旦市场产品供过于求，价格很可能回落。
养殖成本下降虽为养殖端带来盈利空间，但可能引发供应量进一步增加。养殖户看到养殖成本降低、盈利空间增大时，可能增加养殖数量，冲击市场供需平衡，进而影响价格走势。此外，市场变化受宏观经济环境、政策调整、突发疫病等多种因素综合影响，这些因素都可能随时改变市场供需关系，对毛鸡价格产生意想不到的影响。
对于养殖户、贸易商及相关企业而言，面对 8 月毛鸡市场需保持理性和冷静。密切关注市场动态，及时掌握供需变化信息，谨慎决策。不能因当前市场出现上涨迹象就盲目跟风、过度投入。要充分认识市场风险，做好风险防范措施，以应对可能出现的各种情况，在复杂多变的市场中立足，实现自身可持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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