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一、全国肉鸡市场整体走势：供需博弈下的"稳平衡"
2026年1月7日，春节临近背景下，全国肉鸡市场整体运行平稳，供需博弈下呈现“稳平衡”态势。作为肉鸡养殖核心产区的山东、辽宁等地，毛鸡棚前收购价集中于3.75-4.20元/斤区间，多数地区价格与前一日持平，市场波动幅度收窄，仅存在局部小幅调整。
鸡苗市场受春节前停孵期影响，呈现“有价无市”特征。当前鸡苗主流报价为2.50-4.00元/羽，但东北、华北部分产区已全面进入停孵阶段，市场实际成交量显著萎缩，供需双方交易活跃度降至低位。
当前市场已进入春节前备货收尾阶段，屠宰企业以库存消化为核心任务，收购策略趋于谨慎，采购量维持低位；养殖端出栏节奏主动放缓，观望情绪浓厚。供需双方阶段性博弈下，市场进入短期观望周期，价格传导机制暂时处于平稳状态。
二、区域价格差异解析：产区博弈下的细微分化
全国肉鸡市场区域分化特征显著，不同产区受供需基本面、消费场景差异影响，价格走势呈现差异化博弈格局，具体表现如下：
（一）华北产区：屠企控量稳价，河北地区小幅探涨
华北产区整体呈现“屠企控量稳价、局部小幅上涨”态势。河北石家庄、沧州等地肉毛鸡棚前价为3.81-3.90元/斤，较前一日上涨0.01-0.02元/斤，核心驱动因素为局部产区出栏量阶段性减少，屠宰企业为保障原料供应适度提价收购。北京、天津地区价格稳定在3.73-3.92元/斤，终端消费疲软对价格上行形成明显压制，价格上涨动力不足。鸡苗市场方面，河北817鸡苗到户价维持1.20-1.30元/羽，种蛋价格1.35-1.55元/枚，供需格局平稳，价格无明显波动。
（二）华东产区：活禽市场分化，浙江福建现区域性亮点
华东产区活禽市场分化明显，浙江、福建等地呈现区域性上涨亮点。临近年关，浙江金华、福建福州等地受本地民俗消费需求提振，大规格毛鸡需求旺盛，毛鸡收购价4.10-5.05元/斤，较前一日上涨0.05元/斤；山东、江苏等主产区价格走势平稳，棚前价3.75-3.87元/斤，屠宰企业按订单按需收购，市场交易节奏平稳，价格无明显波动。鸡苗市场进入阶段性调整期，山东优质AA+鸡雏报价2.80-3.50元/羽，中小散户投苗积极性下降，市场成交以10-15天短期订单为主，长期订单签订意愿偏弱。
（三）东北产区：出栏分散化，价格呈现"稳中有挺"
东北产区肉毛鸡价格呈现“稳中有挺”态势，出栏节奏分散化特征显著。辽宁沈阳、大连毛鸡棚前价3.80-4.00元/斤，吉林、黑龙江主流价格3.75-3.95元/斤，均与前一日持平。受春节期间屠宰企业停工放假预期影响，当地养殖户出栏节奏有所加快，但屠宰企业因库存高企，维持按需收购策略，市场呈现“量增价稳”格局。鸡苗市场基本进入停孵期，仅少数大型孵化企业供应跨年鸡苗，报价2.50-3.00元/羽，实际成交需双方面议协商，市场交易活跃度极低。
三、鸡苗市场特殊动向：停孵期下的短期价格真空
春节临近推动鸡苗市场进入特殊调整期，全国超70%孵化场已进入停孵阶段，鸡苗供应总量骤减。其中华北、东北地区停孵率高达90%，孵化产能基本处于停滞状态，前期繁忙的孵化生产活动全面收尾，市场供应端收缩显著。
当前仅山东、河南部分大型孵化企业维持少量出苗，主流品种鸡苗报价2.50-4.00元/羽，但该报价参考意义有限，市场实际成交以10天内短期订单为主。为锁定资源，下游采购需预付定金，订单签订流程趋于严谨，短期鸡苗市场“有价无市”格局难以改变。
种蛋市场同步陷入低迷，黑龙江、吉林等地种蛋主流价格1.35-1.55元/枚。受孵化成本高位运行影响，部分中小散户主动退出孵化环节，选择停孵止损。整体种蛋市场呈现“有价无市、有报少交”特征，报价体系维持但实际交易稀少，市场流通性不足。
四、后市走势研判：短期稳价为主，春节后或迎阶段性调整
（一）短期支撑因素
短期来看，全国肉鸡市场仍具备阶段性支撑因素。从库存端看，当前屠宰企业库存普遍维持15-20天水平，春节前仍存在少量补库需求，对肉毛鸡价格形成一定支撑；从消费端看，南方活禽市场受腊味制作、节庆消费拉动，大规格毛鸡需求韧性较强，成为区域市场价格支撑核心。综合判断，未来3-5天全国肉鸡价格仍以稳为主，局部优质产区受需求拉动，或存在0.05-0.10元/斤的小幅上调空间。
（二）潜在风险提示
需警惕春节后市场潜在风险。一方面，春节后屠宰企业复工初期，可能面临阶段性存栏断档问题，影响市场供应稳定性；另一方面，终端消费回暖不及预期、饲料成本高位运行等因素，将对市场形成双重压力。建议养殖户密切关注正月十五后补栏节奏，合理规划出栏与补栏周期；孵化场需结合下游订单情况科学安排复工计划，避免盲目扩产导致后续供应过剩，引发市场价格波动。
数据来源：鸡病专业网、博亚和讯
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