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2024年创纪录高温影响巴西餐桌 基本食品价格大幅上涨


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/1/14 17:39:16 关注:2106 评论: 我要投稿

  2024年成为有记录以来最热的一年,这一极端气候不仅影响了巴西人的日常生活,还推高了餐桌上的基本食品成本。肉类、咖啡、牛奶和橙子等食品价格大幅上涨,其中高温和干旱是主要原因之一。
  极端天气导致2024年食品和饮料的通胀率达到7.69%,远高于前一年的1.11%,也超过了当年巴西官方通胀率4.83%(巴西地理统计局IPCA指数)。
  橙子和咖啡价格飙升
  橙子产量因高温和“黄龙病”(greening)的影响而减少,价格随之飙升。2024年,梨橙(laranja-pera)的价格上涨了48.3%,而甜橙(laranja-lima)的涨幅更高,达到91%。咖啡价格同样受到气候影响大幅上涨,全年涨幅达39.6%。根据巴西咖啡工业协会(Abic)的数据,超市中1公斤包装的咖啡平均售价接近50雷亚尔。
  午餐套餐成本增加
  在餐饮方面,午餐中的牛排价格显著上涨,例如牛里脊(contrafilé)的涨幅为20%,与整体肉类价格上涨(20.8%)趋势一致。这一涨价主要归因于极端气候:高温、长期干旱,以及南部地区的洪灾,对农业和牧业生产造成严重影响。
  未来供应和价格趋势
  尽管短期内食品价格可能不会下降,但专家指出,近期巴西天气变得更潮湿、更少炎热。如果这一气候趋势持续,水果的供应有望增加,为食品价格带来积极变化。
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文章来源:南美侨报网     文章编辑:一米优讯     
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